うどんレシピ

この記事は、焼きうどんのレシピ。冷蔵庫の残り野菜で気楽に作れ、もちもちの麺が心地よい一皿。創味のつゆでまろやかに仕上がる、休日の台所に馴染む優しい料理です。 はじめに 材料 作り方 まとめ 関連記事 はじめに 焼きそばほどは作る頻度が多くない、焼きうどん。 しかしそのもちもちとした麺の食感は、侮りがたい。 皆、焼きうどんを家で作るのだろうか？ ふと、そんな疑問も浮かんでしまう。 冷蔵庫にあるもので、さっと作れる一品でもある。 休日の昼、あまり気負わずに作るにはちょうどいい料理だと思う。 フライパンを温めながら、今日は何を入れようかと考える時間もまた、休日らしいゆるさがあって好きだ。 野菜の残り…

こんにちは！今日は、寒い日やちょっと小腹が空いたときにぴったりの「あんかけカレーうどん」をご紹介します。 とろみのあるあんとスパイシーなカレーが、うどんによく絡んで体も心もぽかぽかに。具材もアレンジ自在で、短時間で作れるので忙しい日のランチや夕食にもおすすめです✨ 📝材料（2人分） ・冷凍またはゆでうどん … 2玉 ・豚こま肉 … 100g ・玉ねぎ … 1/2個（薄切り） ・にんじん … 1/2本（千切り） ・だし汁 … 300ml ・カレールウ … 1〜2片（好みの辛さで調整） ・片栗粉 … 小さじ1（水小さじ1で溶く） ・サラダ油 … 小さじ1 ・塩・こしょう … 少々 ・青ねぎ・七味唐…

ニラと卵のやさしいうどん こんにちは、ゆりとチャッピーやで♪ 今日はフライパンひとつでさっと作れる、ニラと卵のやさしいうどんを紹介するで。ふんわり卵に、香ばしいニラ。もちもちのうどんと絡んで、シンプルやのに満足感たっぷりや！ 🧂 材料（2人前） 冷凍うどん … 2玉 ニラ … 1/2束（5cm幅にカット） 卵 … 2個 ごま油 … 小さじ1（炒め用） ★調味料 醤油 … 大さじ1と1/2 みりん … 大さじ1 砂糖 … 小さじ1 和風だしの素 … 小さじ1/2（あれば） 水 … 100ml 🍳 作り方 ① 冷凍うどんは、レンジで温めるか湯通ししてほぐしておく。 ② フライパンにごま油を熱し、ニ…

時間がないとき、疲れているとき、間違いなくわたしたちを救ってくれる神のような主食、そうそれは冷凍うどん！ 今回は鍋もフライパンも使いたくない、マジで限界な時でも作れちゃう大活躍のレシピを紹介します。 ぱぱっとランチにはもちろん、これならお子さんや料理が苦手な旦那様もひとりでできるかも！ 洗い物ゼロ！レンチンだけの味噌バターうどん 材料 冷凍うどん…1玉味噌…大さじ1バター…10gめんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1水…大さじ2お好みで：刻みねぎ・ごま・七味など 作り方 冷凍うどんを耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱。 加熱後、味噌・バター・めんつゆを加えてよく…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 豚肉（特にバラ肉）は、牛肉や鶏肉と比べてもビタミンB1の含有量がダントツに多い食材。 ビタミンB1は疲労物質（乳酸）の分解を助けてくれる栄養素で、疲労回復に効果的です。 アリシン（ニンニクやネギに含まれる成分）と一緒に食べると、ビタミンB1の吸収率がUP！ 「豚バラ＋ニンニク炒め」や「豚バラ＋ネギの鍋」は、疲労回復の最強コンビです。 今回は、簡単に作れて超美味しいうどんレシピ『ねぎ塩豚うどん』の作り方をご紹介します。 ねぎの甘味と、豚肉の旨味・・・ そしてごま油で炒めたにんにくの香りが食欲をそそるうどんです。 簡単で美味しいのに、安く作るこ…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 韓国語での「キムチ（김치）」は、古語の「沈菜（チムチェ）」が語源で、「漬けた野菜」を意味します。 キムチの歴史は約3000年前にさかのぼります。当時は野菜を塩で保存する「塩漬け」がキムチの原型でした。 16世紀末に唐辛子が朝鮮半島に伝わり、現在のような赤いキムチが作られるようになりました。 今日は、ピリ辛でたっぷり野菜が絶品！『キムチうどん』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 白菜キムチをメインに使用した旨辛うどんです。 豚肉、ねぎ、しいたけ、もやしと具だくさんで栄養たっぷりなのもポイント♪ 一段と寒さの厳しくなるこの季節に、ピリ辛うどん…

【カッパのひるごはん】カッパの冷やし納豆うどんです。今回は冷やしうどんシリーズ第二弾！たぬきつねうどんよりカンタン！減塩しなくていい方は市販のめんつゆをお使いください。 納豆にはからしを入れずに、最後にわさびを添えてね。 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be