お味噌

※当ブログでは記事内に広告を含んでいます。 こんにちはシブガキです。 当ブログをご覧いただきありがとうございます。 2021年から積立NISAをきっかけに資産運用をはじめた30代既婚者１児の子持ち男性のブログになります。本日もお付き合いください。 本日は東海カーボン様から頂いた優待品を紹介します！ cbugaki.hatenablog.com やまうち本店 日々麹舎 様 のまぼろしの味噌３個セット をいただきました！ 2024.12権利確定→2025.3下旬にカタログギフト到着&発注→2025.4上旬到着となっているのでリアルタイムな話ではないので左の米麦あわせ味噌は使いかけで見苦しいですが……

ベランダでししとうや甘長とうがらしをたくさん収穫出来たため、大量消費レシピを調べました。 こちらのサイト、美味しそうな大量消費レシピがたくさん載っています。 delishkitchen.tv 私はそのうちの一つ、ししとう味噌をベースにししとうの味噌炒めを作りました。 delishkitchen.tv オリジナルレシピの材料です。（以下はサイトより転載） 材料 ししとう：1パック(約12本)ごま油：大さじ1すりごま：大さじ3 調味料 水：大さじ1酒：大さじ3みりん：大さじ1砂糖：大さじ1みそ：大さじ4 私はオリジナルレシピをアレンジして、以下の分量で作りました。 オリジナルから変更した点は、赤字…

2年前…2022年5月。 世の中、まだコロナ第6波の終盤戦と言われ、最初のオミクロン株が大騒ぎしていた頃。 僕ら夫婦は人生で初めて石川県を旅した。 金沢散策と、ジョジョの奇妙な冒険の展示会と、能登半島一周の旅。 ※その時の目次・・なんと10話もある！( ﾟДﾟ) tokotoko-yuuki.sanpotrip.com 当時も、能登半島での地震の話題は少しあった。 その旅の少し後にもかなり大きな地震があり、名所である見附島が崩れた話題などがあった。 けれど、僕らの旅してる期間は平穏な時間が流れ、和倉温泉に泊まり、能登島を巡り、イカの駅つくモール、珠洲市の見附島、最北端の禄剛崎灯台、輪島、などな…

最近ハマっております、お味噌。 お味噌も沢山の種類がありますが、中でも今、白味噌が一番のお気に入りです。 白味噌にもまた色々な種類がありますが、近所のスーパーに置いてある事もあり、 最近はこちらのお味噌を使わせて頂くことが多く、 今日は、この白味噌を使って、 なんちゃってクラムチャウダーを作てみました！ こちらの白味噌を使ってクラムチャウダー風【白味噌チャウダー】を作りました。 ～材料～（２人前） ・白味噌 ４０g ・本だし（顆粒） 小さじ１/２ ・水 ６０ｍｌ ・玉ねぎ １個 ・シーフードミックス 約１５０ｇ ・しめじ １/２パック はじめに薄めにスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒め、 …

こんにちは、八王子をこよなく愛するブログ管理人のシナモンです! おいしいパンのある暮らしの通販サイト【神戸屋オンラインストア】 今回は八王子みなみ野にあることり亭を訪れ、心温まる味わいとホッとするひとときを過ごしました。 ことり亭はお味噌を使った料理で有名なお店ですが、特にオムライスが絶品！ ハンバーグ、オムライス、プリンなどをいただきましたが、どれも素晴らしい味わいに感動しました。 まずは、ことり亭のハンバーグからご紹介します。 ハンバーグは、ジューシーな肉汁がふんだんに詰まっており、一口食べると口の中に広がる旨味に感動します。 外側は香ばしく焼き上げられていて、中は柔らかくジューシーな肉の…

I Love Miso soup. アイラブミソスープ

お味噌で思い出したので・・・ ある意味前回の続きでもある・・・ ある時職場であるスタッフ（移動をしてきたばかりでほぼ知らない人）から 『長野の別荘に遊びに行ったのでお土産』を頂いた・・・ まず・・・長野に別荘をお持ちなんですね？・・・私は驚き本人に聞いた・・・ 詳しくは全然教えてくれなかったので、後から違う人に（情報通）聞いたところ 彼女の実家は病院経営していてお父さんもお兄さんも医者！との事 元々実家はお金持ちらしい・・・ そして若くして歳の離れたお相手と結婚して（医者ではない）別荘を持つくらい裕福なのに今も働いている、優雅なその方・・・ 今まで部署が違ったので面識すらなかったが、そんな恵ま…