かぼちゃのポタージュ

🔷 晩ごはん-(かぼちゃのポタージュ・悪戸芋煮・納豆ご飯・漬物） 朝5時の気温.マイナス３度でございます。まだ寒さがつのるって💧新聞を取りに（新聞屋さん、毎朝配達ありがとうございます）外を見ると、雪がうっすらと道を覆い、除雪しなくていい感じ。今年はやけに降雪量が少なく地元のスキー場が営業中止になる事態。水不足にならないか心配です。 🔷 アナスタシア (クスミティー） いただいた紅茶の香りが部屋に満ちています。クスミは心地よい芳香が特徴で デトックス効果があると言われています。スーパーで買ったティーパックでは 物足りないな～と思っていたら、本物の紅茶をいただけたので、うれしいのなんの💖アナスタシ…

🔷 晩ごはん かぼちゃのポタージュ サメのぬたサメは、安くて美味しい食材として、古くから地方で広く愛されています。県南地方では、「正月からえんぶりの時期に食べると美味しい」とされ、上品な白身がお正月に供されます。 …酢味噌和えがぴったり、お酒に合うの。〇サメは皮をむいて細く切り、酢に３０分位つける。ウチは半日くらい冷やしておきます。 〇サメは、ザルにあげ、水気をきっておく。 〇ネギは、みじん切りにしておく。 〇すり鉢に、みそ、酢、砂糖を入れてよくすり合わせる。 〇すり鉢に、サメ、ネギを加え和えて皿に盛り付ける。 簡単ヘルシー、とてもまろやかな食材です。大好き。 昨日の小学生の俳句学習会は、無事…

一気に冷え込みましたね。冬がきた！暖かいものが飲みたい季節。なのでかぼちゃでポタージュスープを作ってみました。 どうも、きゅうり男です。以前に収穫していた家庭菜園のかぼちゃの出番です。 3番目の収穫したかぼちゃ。ミニカボチャじゃございません。普通のかぼちゃが大きくならなかっただけです。エビスナンキンです。 スープにしたのは味に期待出来なさそうだったからというのもあります。これまでに２つ収穫したかぼちゃを炊いたり、焼いたり、炒めたりしていただきましたが、かぼちゃ感はイマイチでした。 クックパドを参考に作ってみた お鍋にスライスした玉ねぎとバターを入れて色が変わるまで炒める、小さく切ったかぼちゃを…

こんにちは。 随分寒くなってきました。 前からカボチャのポタージュは好きなのですが なんとか楽して美味しく食べたいところです。 以前お鍋で作った覚書がありました。 www.healsion.com ↑感想で、「思ったよりも美味しくできました」と書いていました。 思ったよりも・・・微妙な言い回し・・・😊 簡単で、美味しく！ 簡単でも美味しくなくちゃ嫌だ、、、😊 いろんなスープメーカーも出ているようです。 でも、これ以上、キッチンに機械類を増やしても・・・ それで思い出しました。 確かホットクックでもできるはずです。 ホットクック、結構大きくて場所しっかりとっています。 使わない手はありません😅 …

※当ページのリンクには広告が含まれています。 ずぼらママのゆるくです。私は２年間ほぼ毎日ホットクックットクックを使っています。 このサイトでは、実際にホットクックを使いおいしかったものやその時に感じたことなどを正直に綴ります。ホットクックで誰でも簡単においしくできるレシピを共有していきます。 我が家はかぼちゃがあると、ホットクックで煮物かポタージュを作ります。 本日はホットクックでかぼちゃのポタージュを紹介します。こちらは勝間式を参考にしているので、調味料は塩のみです。 ホットクックをお持ちの方は是非とも試していていただきたいレシピです！！ 【お手軽】☆☆☆☆ 【味】☆☆☆☆ 【材料】 【手順…

2022/09/22の夕食 🌟５分搗きご飯 🌟れんこんハンバーグ 🌟かぼちゃスープ 🌟モロヘイヤ 先日、バターナッツかぼちゃを頂いた これまで何回か頂く機会があったが、どうしても「水気の多いカボチャ」という先入観が抜けきれず、丁重にお断りしていた（べちゃべちゃのかぼちゃが苦手） 今回は、実家に２つ届いた（母も私も共通の知り合い）、私の分もということで。 「スープにしたら美味しかったよ」と聞いたので、スープに バターナッツかぼちゃでググってみても、スープかサラダ（生でも食べれるらしい）かグラタンかといったところ 正食クッキングスクールで習ったのをアレンジして、マクロビ仕様でポタージュに 豆乳で作…

前回のあらすじ・・・はこちらをご覧ください＾＾ yamazer.hatenablog.com さーて、昨日のかぼちゃペーストは一体何の料理になるのか！？ って、バレバレかとは思いますが。 牛乳と一緒にミキサーにぶち込みました。 ギュイーーーーン！！ すると・・・ かぼちゃのポタージュ どうどう？ おいしそうでしょ？？ おいしかったｗ 予想を裏切らないおいしさ☆ 玉ねぎを入れなかったのでコクがないか？ とか心配もあったものの、 かぼちゃの甘みがめっちゃ強くって全く気にならなかった。 かぼちゃほぼまる１個使用。 非常に濃厚でくりーみい♪ 簡単で美味しいので ぜひ、皆様もお試しください。