つけ麺

SUです🤗 今回は、以前朝ごはん編で書いた米の細麺（ビーフン）『Bún(ブン)』をベトナム料理定番の鶏出汁以外で食べた、2種類のお料理を紹介します♪ その名も、『Bún chả (ブンチャー)』 &『Bún bò nam bộ(ブンボーナンボー)』 ブンチャーの方は、オバマさんが食べたというのでもしかしたら有名かも。 ブンボーは実はフランスでとても有名(?)な食べ物です。 てな訳で、詳しく書いて行きますっ👍 目次 ベトナムつけ麺『Bún chả (ブンチャー)』 ボブン！？『Bún bò nam bộ(ブンボーナンボー)』 まとめ ベトナムつけ麺『Bún chả (ブンチャー)』 『Bún c…

そういやこの間新型コロナワクチンの5回目接種に行ってきたんだけど、4回目と同様に注射打った腕が痛い以外本当に何もないという結果で終わってしまったので、これまで接種の度に記事にしてたけど今後はもう特に記述しない予定です。 この間のアコスタ鶴舞に参加するついでに鶴舞駅前にあるつけ麺とラーメンのお店「麺家 幸先坂」へ行ってきました。下記ツイートのお昼ご飯というのがこの時のことですね↓。 受付完了しました。お昼ご飯済ませてから来たのでちょっと遅れての受付になっちまったにぇ。寒いので防寒はしっかりして楽しみたいですね（＾ω＾）#アコスタ鶴舞 pic.twitter.com/0YCfbqQBdM— マコト…

みなさん、こんにちは。 今日は、おっさんグルメです。武蔵村山市にある大勝軒をいただいてきました。それでは、行ってみましょう！ さて、今日は、武蔵村山市にある大勝軒にお邪魔してきました。武蔵村山の大勝軒は小金井大勝軒系の大勝軒であり、この前の丸長系ラーメンとは違うなぁ、という印象です。先日、ご紹介した立川大勝軒もこの小金井系みたいです。 小金井系は東池袋系の大勝軒を汲んでいる大勝軒のようです。 詳しくは分かりませんが、とにかく筆者の嗜好にあうつけ麺なので楽しませてもらっています。 それでは、行ってみましょう♬ 武蔵村山大勝軒① さて、入口です。 新青梅街道の東大和市から武蔵村山市に入って少し走っ…

前日は役員をやっている某社の経営会議＆飲み会。 このメンツの飲み会は二次会が当たり前なので、毎度のことながら新宿泊です。 11時のチェックアウト時間までまったりと時間を過ごして、目的のお店まで徒歩で移動です。 今回は一度入ったことがあるお店に他のメニューを食べに行くことにしました。 はな火屋 maximal-life.hateblo.jp 前回入ったのは二年前、辛味噌葱ちゃーしゅーめんを頂きました。 今回は口コミで評判の良かった醤油味を頂きます。 ちゃーしゅーめん 1200円 時間は11時半少し前、お客の入りは8割程度です。 味噌味を注文するお客が多いみたいで、食券を渡すと必ず「辛味噌にできま…

塩つけ麺 近大の通りにあるネクスト１００名店のお店１２時３０分に到着、店内に人は３名ほどですぐに入れました。今回はここで一番好きなメニューの塩つけ麺をいただきました着席し２０分で着丼！つけ汁は鶏ベースの動物系の旨味が豊かなスープに角の立った塩だれの旨味と唐辛子のピリッとしたアクセントが際立つ一品麺は柚子のオイルでコーティングしておりやわ目のゆで加減でのどごしが良くつるつる入るチャーシューはつけ汁の底にあり歯切れが良くつけ汁の味が染みててとても美味しい別売りの激うまニラは辛目の味付けでニンニクも良く効いたご飯のお供にして良しつけ汁に入れて味変に使って良しのナイスな一品ご飯をつけ汁入れてニラと共に…

（本記事はプロモーションを含んでいます）前回の一杯↓ tenkinzumadabe.hatenablog.com 今回は趣向を変えてつけ麺を。 馳走麺 狸穴 【住所】〒170-0013 東京都豊島区東池袋１丁目３２−２ 【営業時間】11時00分～21時30分 ※火曜定休 は、はじめての・・・つけ麺・・・。 おお・・・。 これがつけ麺か。 慣れていないせいかドキドキしながら実食。(笑) 独特ですなあ。煮干しかな。 美味しかったんですが、出汁割？スープ割？もまた美味しかったです。 新しいものをインプットしていくのは楽しいですね♪ 送料無料 つけ麺 メール便 お試しセット★魚介豚骨＆醤油2種類の食べ…

ブログは毎日更新中！ 仕事日の時のブログはこちらです。 ぜひ寄って行ってください sakusuta.hatenablog.com インスタはじめましたので そちらもどうぞご覧ください！ View this post on Instagram A post shared by furudate.kitakami (@furudate.kitakami) 奥州市にあります ラーメンカーニバル奥州水沢 です 第三弾は東京高円寺に本店を構える 麵屋銀星 です ramen1.com もちろん一番売りの 濃厚煮干しつけ麺 を注文 濃厚煮干スープ 節系ラーメンが好きな人にはたまらない味です 太麺に濃厚スープ…

久しぶりの富山市。久しぶりのつけ麺是・空さん。富山今泉店さんにお伺いしました。 今回は、お店売り出し中の「どろつけ麺」の中盛をオーダー。 大盛まで同一料金というのは有り難や。若い同行者は大盛をオーダーしていました。また、サービス券を使って味玉を無料トッピングし、ランチタイム無料小ライスもつけて。こだわりの全粒粉入りの極太麺。相変わらずモッチモチしてて実に美味い。 スープは「どろ」なのでさらに濃厚。でも、麺もスープもお互い譲らず、上手く絡み合い、出来映えがイイですね。素晴らしい。 ご馳走様でした。 是空のこだわり - つけ麺 是・空 つけ麺是・空さんのホームページのリンク

youtu.be 良い店が隣り合わせで迷う どうしても気になってた「うるち」さんへ。一年ぶりなんじゃないかな・・・千代田区より東に出てきたのは（汗）。年内に行っとけと言うことで師走になって漸くの訪問でございます。なんでそんなに気になってたかと言うと、以前中野にあった「さいころ」さんの関係あるとのことなので。本当は神田まで出たあたりで面倒臭くなり引き返そうと思ったのですが、どうにか来ることができました。 ・・・ってか店があると思しき場所に辿り着いた途端、またかなり面倒臭くて別の店に行ってしまおうかと思ってしまいました。店前に人だかり。あゝ並ぶのかと思いきや整理券の発行必要とのことで発券機の前では…

ホアロー収容所の後はGrabで「ベトナム女性博物館」（Vietnamese Women’s Museum）へ移動しました！ ベトナムのこと知らなすぎるのでこちらでも勉強させて貰います！ ↑ この建物が「ベトナム女性博物館」です！ この博物館はベトナム女性をテーマとして作られた博物館で、ベトナム女性の歴史、ファッション、携わった仕事などが展示されています。 ↑ 併設されたカフェもありました 入場料金は40,000ドンで、日本円では約240円です。 入ってすぐ左手に受付がありますのでそこで支払って中に入ります。 こちらでも綺麗そうだったので、トイレに寄らせてもらっちゃいました(#^^#) ↑ トイ…

マツコの知らない世界。の、つけ麺の世界に出ていた「つけりき」さん。番組が終わった後、調べたら「つけ麺食べたい！」というサイトを見つけ。おっ、池袋に美味そうなつけ麺があるぞと。 唯一無二！ホタテを前面に押し出した濃厚クリーミーなつけ麺【NOODLE VOICE/池袋】 tsukemen-tabetai.com いうことで、ヌードルボイスに向かった。別件で池袋東口にいたんだけど。これが悪手だった…ものすごい、遠回り。アクセスは、西口の方からだとすぐだったのにね。 メトロポリタン通りの、右隣の路地沿いだよ。 池袋駅の西側、3番出口、4番出口、5番出口か。 もしくはメトロポリタン改札。メトロポリタン通…

8時に起きた 朝食はトースト(バター) 今日は物理出社 コードをモリモリ書いてたら昼 つけ麺屋さんに行ってランチ 昼食はつけ麺 美味しかった 食後はコーヒーを嗜みながら労働 コードをモリモリ書いた テストは書いてないけど動いてそうなものができた 退勤して直帰 夕食は寄せ鍋 食後は動画や配信を見ながらダラダラ その後はまきちん・某吉田とスプラ3 サーモンランやバカマッチで遊んだ

麵屋MARUHIDE 塩そば 850円 大盛 100円 もうリピート。それくらい気に入った。 今回は塩。大盛ばかり食べているから通常の雰囲気がわかっていない。だいたい通常盛が一番バランスがいいはずだけど大盛からは当分離れられない気がする。 こちらのお店は国道248号線から一本入ったあたりの落ち着いた通りにある。こういう所にあるお店は利用しやすい。駐車場も停めやすく快適。外観も内装もカッコよくていいお店。長く営業して欲しい。 塩もいい。しばらくはラーメンを楽しむ。つけ麺は気が向いたら。 お店の前に10台程の駐車場あり。 麺屋 MARUHIDE 関連ランキング：つけ麺 | 北岡崎駅、大門駅 ブログ…

昨日は取引商社の方と忘年会でした。ジンギスカン専門店で食べ飲み放題。4人で利用させていただきました。釣り仲間のK氏も同伴です。こちらのお店、われわれよく利用させて頂いております。 この年齢になると焼肉やステーキなどたくさん食べれませんし、翌日胃もたれ等影響出ますが、羊肉はそのような事が一切ございません。（わたくしの場合） 本日、昨日の暴飲暴食の影響ございません。不思議ですね。こちらのお店のお肉が良いのか、羊肉自体そのような特性なのか。多分両方でしょう。K氏と本日話しましたが、彼もわたくしと同様、一切胃もたれ等ないそうです。まあ、K氏は相当お酒強いです。胃も強いです。 こちらのお店では食べ飲み放…

リフォームは2か月延ばしてもらうことに。。 昼は川喜屋でつけ麺。 認定調査は来週の火曜になる。いろいろ溜まっていた事務処理。ipad mini も新しいのに交換する。

おだえりってやっぱりエキセントリックだよねｗ 今月たくさんSHOWROOMしようとは思ってます！ pic.twitter.com/GhVJomadZE — 小田えりな (@odaeri_425) December 5, 2023 言い方ｗ やばい！！！！！人生で初めて1人でつけ麺食べる！！！ — 小田えりな (@odaeri_425) December 4, 2023 最後にスープ割りもある言われたスープ割りって何か詳しく教えて！ — 小田えりな (@odaeri_425) December 4, 2023 スープ割り、ネットで何回も調べたから意味はわかるんだけどどうしたらいいの！ https…

有楽町線「要町」駅から歩いて3分。 僕は、その店の前まで辿り着き、そしてちょっと驚いた。 店名表記がなかったからだ。 予め、Googleマップで調べてきた位置と合っていたから、ここで間違いないとは思ったものの、そうでなかったら、見過ごしてしまったかもしれない。 店名は、入口の左脇にあった物置のところに、小さく表示されていた。 店の名は「龍栄」。 こう見えて（？）昭和57年創業の、れっきとした町中華の老舗である。 とはいえ、もともとは下落合にあったようで、ここ要町には、5年前に移転してきたようだ。 入口付近は、右脇にも色々なものが積んであって、なんだかとてもごちゃごちゃしている。 僕は、《一見さ…