吉田うどん

金曜日は大先輩を連れて山梨へ出張。 新大阪から名古屋までは新幹線でのぞみ。 名古屋からは新幹線でこだま。 ３時間近くかかったものの、仕事をしていればあっという間。 三島に到着したら外人さんが結構いた。 富士登山用の棒を持った人もいた。 もう昔の閑散な様子の三島は何処へやら。 三島でレンタカーを借りて山梨へ北上開始。 ランチは通り道にあった吉田うどんのお店『くれちうどん』。 以前テレビでやっていたのか、Google Mapでスター付きにしてあった。 くれちスペシャルだったかな。 あれこれ具材が入って並なのにうどんの量が結構多い。 普通の細さのうどんと比較したら１．５倍はあるではなかろうか。 硬い…

昨日に引き続き、河口湖や西湖のあたりに行っていた。車の移動時間ばかりかかる無駄の多い日程ではあるが、ドライブに適した道が続くので苦ではない。 ただし天気は悪い。大雨に降られるようなことはなく、日差しも強いが、なんというか水分が多い感じ。唐突に小雨が降るうえに、晴れていても蒸し暑いので油断ならない。 でも静岡県の沿岸部に比べたら過ごしやすい。なるほど別荘が建つわけだ。 電車でめぐる富士山の旅: 御殿場、富士宮、富士吉田、清水へ 作者:甲斐 みのり ウェッジ Amazon 富士五湖周辺の山あるき (大人の遠足BOOK) 作者:平田謙一 ジェイティビィパブリッシング Amazon そんな今日のお昼は…

払暁のベランダから見える富士山があまりにもキレイだから、居ても立っても居られない。髭剃りもそこそこに階下に降りて、Zのシートをそっと捲る。セルに当てた親指に力を入れると、腹に伝わるような低いエンジン音が響く。 幸い中央環状の山手トンネルも４号線も渋滞にかからず、飛行場も競馬場もビール工場もあっというまに後方へ飛び去って、フリーウェイは山に向かって、緩やかなS字を描いて走っていく。 新倉富士浅間神社からR137のトンネルを抜けると青い河口湖が広がる。中腹に薄雲を絡ませて、鋭いナイフのような残雪が美しい。 河口湖の初夏の風物詩であるラベンダー。北岸の大石公園からは富士山、河口湖、ラベンダーの共演が…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「吉田うどん」は山梨県富士吉田市の郷土料理で、その特徴は非常に強い「こし」です。 なぜこしが強いのかというと、昭和初期、富士吉田市は繊維業が盛んで、織物の機械を動かす女性の手を止めないように、そして女性の手が荒れないように、男性がうどんを作っていたからです。 腹持ちがいいように力強く練るため、こしが強くなりました。 今日は、簡単にささっと作れる「肉汁うどん」をご紹介します。 食材もシンプルで、豚の脂身の甘みが溶け出した、絶品のつけ汁です。 つけ汁は熱々、うどんは冷水でキンキンにしてお召し上がりください。 是非、お試しを！ 絶品！肉汁うどんの…

昨日は夜勤明け、救急日でしたが仕事も定時に終了。妻も仕事が休みの日だったので、思い切って吉田のうどんを食べに行ってきました。 始めは「つるや食堂」さんを目指して行ったのですが、残念ながら臨時でお休みでした。そこで、妻が知っていた「みうらうどん」さんに行ってきました。 到着してみると、まだ12時前だというのに駐車場は満車、行列も少し出来ていた状態でした。駐車場もお客さんの割に広いというわけではなかったので、近くのコンビニを利用させて頂きました。（帰りに飲み物を購入させて頂きました。） 店内は座敷のみで、店員さんがお客さんの状況をみながら、テーブル席に案内するスタイルでした。待ちの方もいるので、一…

どーもKABUOです。 山梨県富士吉田市にあります ふじ山食堂さんで 富士吉田市名物の 吉田うどんを頂きましたので ご紹介します。 ふじ山食堂 住所 〒403-0005 山梨県富士吉田市 上吉田６丁目９−６ 営業時間 11：00-14：00 (夏季期間 15時まで営業) 定休日 火曜日 上吉田郵便局から程近い ふじ山食堂さん。 富士吉田市では昭和初期のころ 繊維産業が盛んに行われ、 仕事に従事する女性達に 男性が力を込めて練って うどんを食べさせた事が、 吉田うどんのルーツと呼ばれており 市内及び山梨県内に数多くの お店が営業しています。 富士吉田市にも お店がたくさんありますが 口コミで評判…

久しぶりに道志村キャンプ場に行きました 理想は月１でキャンプに行きたいけど現状は年１です このテントも気に入って買ったけどまだ２回しか使ってない 夜ご飯はカレーにしました 朝ご飯は鮭と目玉焼き やっぱりキャンプはいい 帰りの昼ご飯は本格手打うどん荻窪というお店で吉田うどんを食べました 子供が大きくなったら一緒に行ってくれるかなぁ