晩ご飯のおかずにもう1品、ってときに、苦し紛れに『ふかし芋』をエントリーさせてみました。 お水と一緒に炊飯器に入れてスイッチポンしただけのふかし芋です。 出来上がりに塩をふっておき、冷めたらカットしてお皿に。 この日のメニューの予定は鶏モモのみそ漬け焼き、糸こんにゃくとピーマンとシメジの煮物、甘長おかか醤油、みそ汁ですした。 先日もブログに書きましたが、連れ合いが「もの足りない」といって白ご飯のお替りをしてしまうので、「もの足りなさ」を補う1品としてふかし芋を投入。 nakolife.hatenablog.com 作戦は成功して「もうお腹いっぱい」となりました。 ふかし芋が晩ご飯のおかずになる…