ふかし芋

皆様、寒い季節どのようにお過ごしでしょうか…😄 福井では連日の雪も少し落ち着いてきて今日は晴れ間もみえほっとしています⛄✨ 当店でも販売している冨津のさつまいもをレンジでチンして食べると、とても甘くて 寒さも乗り切れそうです😚😚😚 まだまだ寒さが続きますが、あったかくして栄養を取って風邪を引かないように 気を付けたいですね✨✨ 冨津のさつまいも こちらのさつまいもは福井県のあわら市で作られている冨津のさつまいもで、 サイズは少し小さめのＳサイズ、Ｓサイズより少し大きいМサイズ、 重さは3kgと5kgがあります。 とても甘くてホクホクです😚💖 是非ご賞味下さい😚

秋の味覚！サツマイモを召し上がっていただきました。 飲み物はきな粉ミルクです。 シンプルが一番かもしれませんね。

電子レンジで焼き芋が作れるそうです。 畑直送のシルクスイートがありますので、 さっそく試してみたいと思います。 ▇ 準備するもの ・さつまいも ・キッチンペーパー２枚 ・ラップ ▇ 手順 １．さつまいもをしっかり洗う。 ２．キッチンペーパーを水で濡らす。 ３．濡らしたペーパーでさつまいもを包む。 ※ペーパーはびっしょびしょにする。 ４．ラップでくるんで電子レンジへ。 ２段階加熱をするようですね。 ① ６００Wで１分３０秒。 ② ２００Wで８～１０分。 じっくり低温加熱で甘みを引き出すそうな。 ２００Wの代わりに解凍モードでOK。 お芋が大きい場合は少し長めに加熱ですって。 私のお芋は２５０ｇく…

こんにちは かまねです。 今日はお芋調理を2品作りました。 2品とも初めての実験です。 肉じゃが じゃがいもとにんじんと玉ねぎ、肉を切って、耐熱ガラスボウルに入れます。 ビストロは下の方が火がよく通るらしく、1番下に肉、その上ににんじん、じゃがいも、玉ねぎの順に入れます。 フワッとラップをかけたら、スタートです。 はい出来た。ちょっと芋が硬いところがあったので2分追加で加熱しました。 完成したらかき混ぜて、保存容器に入れときます。夜食べるのでその頃には味もバッチリ染み込むでしょう。味見した旦那さんから既に「うまい」とコメントいただきました😊 ふかし芋 夜も何かを実験してみたく、レシピブックにあ…

低音調理器でおいしいさつまいもが食べたい！ 低温調理器ではどんなレシピがあるのでしょうか？ 色々調べてみると 80度で90分(1:30)→95度で15分がおいしいレシピらしい。 低音調理器で有名なボニークのレシピサイトにて。 ▶︎参考サイト：究極のさつまいも 比較実験 | BONIQ（ボニーク）公式低温調理レシピサイト さあやってみよう！ 私の低温調理器はコレ。よくクーポンが出ているので表示価格より安く買えると思います。 Sponsored Link (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 低温調理器でさつまいもをクッキング サツ…

骨付きの鶏肉の旨味と野菜の甘み、きのこもたっぷり入って豆腐のタンパク質もしっかりゲットできるダイエット鍋。作り方も簡単で煮込むだけで作れます。 今回は大同電鍋で同時多段調理でお鍋＋ふかし芋が同時完成する調理方法もご紹介。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

おはようございます。 今朝の朝ごはんは、パイシートを使ったアップルパイと、写真の炊飯器でつくるサツマイモのふかし芋でございます。冷蔵庫にあるのがサツマイモとりんごだからです。 ↓これはふかす前。 サツマイモは普通のタワシ洗いだと細かい汚れがおちにくので、私は金ダワシでワシワシ洗います。だから写真ではサツマイモの皮が少し剥けてます。 夜はこれまた冷蔵庫にある青梗菜(チンゲンサイ)と、昨日の晩ご飯に使ったイカと玉ねぎの炒めたものを使い、グラタンの予定。 これで冷蔵庫は空っぽになります。 そして明日野菜が届くので、来週はその野菜をご飯に使うのでした。 さて、サツマイモを蒸す間に、床を水拭きすることに…

朝。シンプルおかゆ と、ふかし芋。 昼。はま寿司。今日（10日）から無料クーポン使える。 炙りのどぐろ みなみまぐろ大とろ 黄金こがねカレイフライ（タルタルソース） 黒みる貝 ゆっくり食べながら聴く今日のYouTubeは 「荻生徂徠と富永仲基 西尾幹二 講演録」 ①②は家で聴いたので、続き③④を聴く。 荻生徂徠と富永仲基（再録） ③「相対化」 西尾幹二 講演録 平成14(2002)年4月6日 「つくる会」歴史・文化塾 www.youtube.com www.youtube.com ［感想］ 富永仲基が鮮烈に論駁したのは 実のところ大乗仏教にすぎない。 ブッダに関しては甚だしく幼稚なことしか言っ…

先月から秋の味覚をいろいろと楽しんでいます。 家に栗の木があり、毎年落ちてきた栗を拾ってご飯を炊いたり、お菓子を作ったりしています。 今年はたくさん拾えたので、お彼岸に母が蒸した栗おこわを食べました。 それから、先日家族でサツマイモの収穫をしました。 早速ふかし芋をして食べました。 妹がバニラアイスとサツマイモだけでスイートポテトを作れるというので、チャレンジしてみました。 そのままのふかし芋もおいしかったけど、アイスクリームのスイートポテトもおいしかったです。 あとは芋づるをきんぴらにして食べました。 芋づるもたくさんあるので、皮をむいて調理するだけにして冷凍保存します。 まだたくさん秋の味…

今週のお題「秋の味覚」 20歳を過ぎた頃から、秋はさつまいもをたくさん食べる！と決めている私。 さて、娘も生まれて離乳食も進んできたこの頃。 やっぱりまずは焼き芋！🍠 スーパーで200円前後のものを見かけると、買い！と思って手が伸びる。 先日は、昼ごはんに娘と分けっこして食べようと思って購入。 芋の種類はシルクスイート。 小ぶりの焼き芋ながら、半分こにしてみるとホクホク少しねっとり。 娘も初めての焼き芋に目を輝かせる✨ 娘には、中心部分のホクホクのところ。 一口大にして目の前に置いていく。 置いたそばから、パクパクわんこそばのようにたいらげていく笑 一方、私は皮に近い部分のねっとりとした部分を…

6月にさつまいもの苗を植えました。 暑い夏を超えてさつま芋はすくすく育ちました。 そしてさつま芋掘り日が…しかし今日も予備日も雨予報😨Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ なんとか雨間で子どもたちに収穫体験をしてもらいたいということで全園児さつまいも畑までバス送迎しました。 さつま芋の弦を引っ張ったね💦 さつま芋を収穫して喜ぶ子どもたち🎵 収穫途中に雨が降り子どもたちはさつまいもを大事に持って雨宿り（畑の方の車庫など）それでも濡れてしまう子もいました。すいません。 園にいったん帰り着替え、また収穫をした子もいました。 収穫したさつまいもは大小さまざまいろいろな形がありどれも美味しそう🤤 収穫したさつまい…

秋といえばこれしかないです！ ども、おおまきです。今週のお題に参加します。 秋の味覚ということなんですけど、、、もう、秋っていったらこれですよ！！サツマイモ ドーーーーーーーーーーーーン！！もう、本当に大好き。ありがとう、サツマイモ。存在してくれて、本当にありがとう。感謝の気持ちでいっぱいですわ。ホクホク仲間で、栗ももちろん好き。 私の住んでる愛知県のお隣、岐阜県の中津川市とか恵那市は栗きんとんが有名。おせちとかに入ってる甘いやつじゃなくて、 こっちのタイプの栗きんとんです。我が家は、すやの栗きんとんが好き。 www.suya-honke.co.jp訳あって、結婚式のキャンドルサービスの代わり…

＜健康生活に向けた活動178日＞ こんにちわ。 ぽっちゃりおじさん、たまゆらです。 今日も妻の、塩美人さんと 健康生活にむけて奮闘中。 肩甲骨の筋肉を使おう 引越をきっかけに日課が不安定になってましたが その影響で、筋肉が落ちてきて 体が硬くなってきたのか 肩こりが酷くなってきました。なかなか生活習慣が安定しない状態では ありますが、筋トレを再開していこうと思います。まずは、腕、肩、脇、背中の筋肉を使う 背筋を優先して再開します。 ステッパーも足の筋肉維持に貢献してる 同じく、引っ越し前にステッパーが壊れ 今月半ばに新しく購入するまで 足の運動をしていなかった影響で 足の筋肉も落ちてしまってお…

＜健康生活に向けた活動177日＞ こんにちわ。 ぽっちゃりおじさん、たまゆらです。 今日も妻の、塩美人さんと 健康生活にむけて奮闘中。 LION KITCHEN（ライオンキッチン） https://www.lionkitchen.com/ 京都での買い物第二弾。 少し遅い昼食も兼ね、出町柳商店街にある ライオンキッチンさんにお邪魔しました。 ライオンキッチンさんのバナナケーキは 時々、大阪の阪神百貨店でも 催事で販売されており 関西在住時に何度か挑戦したのですが 入荷時間と来店タイミングがなかなか合わず 一度も購入できていませんでした。ライオンキッチンさんは 洋食レストランで、事前にホームペー…

九月二十五日、曇り。 ヒズボラがテルアビブ近郊をミサイル攻撃。中国ICBM発射。 7時起床、朝カスタマーサポートめちゃくちゃ眠い。 医者へ。お茶の水でエフェクターの値上がりを実感する。半導体が高い。 吉野家ランチセットを主への宥めの香りとする。 帰宅即気絶。14時から17時までワープ。 ふかし芋、豚野菜ポン酢を主への宥めの香りとする。 昼間ぶっ倒れたので調子が戻っているが動けてないので全然良くない。 もっと聲の形が嫌いな話とか書きたい。高校のクラスメイトが過去にいじめで人を自殺に追いやってそれを武勇伝のように話す人間だったから。 『ドーパミン中毒』を読みながらとりあえずブルアカの起動をやめたの…

今、葉物野菜の値段は高いですが、秋の味覚の代表であるサツマイモは豊作だそうで安いです。 大きなサツマイモではなく、小さめのサツマイモが４～５本入ってる袋を298円で買い、3時のおやつに純ココアと一緒に1本食べます。一度に炊飯器に1合分の水と良く洗ったサツマイモを入れ炊飯スイッチを入れ、炊き上がったらすぐに皿に取り出します。 長い間置いておくと釜にサツマイモの糖分がくっついてしまうので、すぐに取り出した方がいいです。ふかし芋よりも美味しく出来ます。 そのサツマイモを温かいうちに食べるのが美味しいんでしょうけど、身体のために私は冷まして食べます。残ったサツマイモは蓋つきのタッパーに入れ冷蔵庫に保存…

料理（さつまいも関連、ニラレバ） さつまいもが安かったのでうっかり買ってしまった。 買ったはいいが、何を作ろう。困ったあげく、豚ヒレ肉と蒸し焼きして、砂糖醤油味醂酒（いわゆる焼き鳥のタレ）で味つけした。 残った一本は味噌汁に。暑い夏のさつまいもは汎用性がなくて困る。冬ならふかし芋で消費できるのだが。 子供がいない夕食に久しぶりにレバニラ炒めを作ってみた。 昔はレバは食べられなかったが、今は普通に自分で作って食べる。 レバニラで白飯（押し麦入り）をもりもり食べると俺の食生活大丈夫！と思える。 ラノベについて 最近ラノベに取り組み始めた。 なかなか厳しい。甘くなかった。 「涼宮ハルヒの溜息」 １作…

８月２７日 朝、雨、１７度。 ギター練習、Sunoの曲を編曲して遊ぶ。 日中、曇、１８度。 ふかし芋を食す。イス軸法なるものを試す。体が整うのを感じたり。 夜、室内寒く炬燵つけたり。アモ子も入り来たりて眠りたり。 映画『続・拝啓天皇陛下様』 夜、雨、１８度。

今月３日から、ファミリーマートが罪深いフェアを開始するそうだ。 その名も『ファミマのお芋掘り』🍠 先のブログで書いたように、私は芋・栗・南瓜に目がない。しかもファミマのスイーツは、他のコンビニスイーツと比べて一番好きだ。これは逃すわけにいかない。もう全種類食べたい。 このように、今はさつま芋が好きで好きでたまらない私だが、実は過去には嫌いだった時期がある。 子供の頃、よくふかしたさつま芋を家で食べていた。 出されるから食べる、といった感じだったのだが、あるとき急に不味く感じて、その上気分も悪くなってきた。 それ以来、さつま芋が苦手で避けはじめた。 スイートポテトは食べられたが、あとは味噌汁に入…