ふかし芋

こんにちは！ みなさま お変わりないでしょうか。 本日は大好きなさつまいもについてです。

うちの『サツマイモの日』 先週作ったさつまいもスティックの、残りの半分で、おやつを作った。 切り口にサランラップをピッチリ巻いていたら、色も変わらずだったので、そのまま使った。出来上がりは、前回より、美味しくできたかも(⌒∇⌒) 砂糖を絡めるときに、大さじ1杯の水を加えたのが良かったのかも！ ちょうど、サツマイモスティックを作っているときに ピンポーンが鳴った。ご近所さんが、鳴門金時をふかしたから～ とおすそ分けをいただいた。 こちらも、ホクホク アツアツで、美味しかった。 私は、ふかし芋は、時間がかかるので最近しなくなった。 ちゃんと蒸かすと、こんなにホクホクになるんですね。 本日は、サツマ…

今日のおやつ❗ Steamed Sweet poteto❗ えと、つまり、ふかし芋❗ 少量のマーガリンをぬってある❗ 母の兄の奥様から送って頂いたサツマイモを 母が蒸してくれたんだ❗ 俺は何もしてないぞ～❗ おいしく頂いた～❗

朝。 出勤前のバタバタ。 そんな時に限って、ちょっと前に買ったさつま芋が目に入る。 あ〜、そろそろなんかしないとヤバい。食べれなくなるなあ。 買っておいて調理するのがめんどくさくなること、よくあります。 そうだ！ この間買った3COINSのビストロヌードルでチン！してみよ。 適当で雑なアラフィフの私です。 調べたりしません。 適当に水をはる。 スノコを押すと水がこれくらい出てくる程度に（わかりずら） さつま芋入れて ジャストフィットでした。 適当なレンチン時間はどれくらいだろう・・・。 ビストロヌードルのラーメンが6分だから なんとなく1分増やして600W 7分でチン！！ できたーーー！なんな…

秋の味覚！サツマイモを召し上がっていただきました。 飲み物はきな粉ミルクです。 シンプルが一番かもしれませんね。

電子レンジで焼き芋が作れるそうです。 畑直送のシルクスイートがありますので、 さっそく試してみたいと思います。 ▇ 準備するもの ・さつまいも ・キッチンペーパー２枚 ・ラップ ▇ 手順 １．さつまいもをしっかり洗う。 ２．キッチンペーパーを水で濡らす。 ３．濡らしたペーパーでさつまいもを包む。 ※ペーパーはびっしょびしょにする。 ４．ラップでくるんで電子レンジへ。 ２段階加熱をするようですね。 ① ６００Wで１分３０秒。 ② ２００Wで８～１０分。 じっくり低温加熱で甘みを引き出すそうな。 ２００Wの代わりに解凍モードでOK。 お芋が大きい場合は少し長めに加熱ですって。 私のお芋は２５０ｇく…

こんにちは かまねです。 今日はお芋調理を2品作りました。 2品とも初めての実験です。 肉じゃが じゃがいもとにんじんと玉ねぎ、肉を切って、耐熱ガラスボウルに入れます。 ビストロは下の方が火がよく通るらしく、1番下に肉、その上ににんじん、じゃがいも、玉ねぎの順に入れます。 フワッとラップをかけたら、スタートです。 はい出来た。ちょっと芋が硬いところがあったので2分追加で加熱しました。 完成したらかき混ぜて、保存容器に入れときます。夜食べるのでその頃には味もバッチリ染み込むでしょう。味見した旦那さんから既に「うまい」とコメントいただきました😊 ふかし芋 夜も何かを実験してみたく、レシピブックにあ…