野菜は種類ごとに適した「温度」「湿度」「光の有無」が違います。 さらに、泥付きの野菜は“洗う前”の扱い方で寿命が大きく変わるのがポイント。 この記事では、 冷蔵保存が向く野菜 常温保存が向く野菜 トマトの完熟・完熟前の扱い 泥付き野菜の下処理 をまとめて解説します。 🧊 冷蔵庫保存が向いている野菜 🥬 葉物(ほうれん草・小松菜・レタスなど) 🥕 にんじん 🍄 きのこ類(しめじ・えのき・しいたけ) 🍅 完熟トマト(柔らかいもの) 🌱 常温保存が向いている野菜 🥔 じゃがいも 🧅 玉ねぎ 🍆 ナス 🍅 トマト(完熟前=硬いもの) ● 完熟前トマトの特徴 🧽 泥付き野菜の“保管前の下処理” ■ 泥が…