蜜豆 寒天に赤豌豆、果物、求肥を乗せ蜜をかけたもの あんみつの方がメジャーとなっており、純粋なみつ豆はあまり見かけない。 関連語:豆かん
この夏にお世話になったフルーツ缶詰。 長崎にある缶詰メーカー、太洋食品の“金太洋フルーツみつ豆”。 金太洋ブランドのフルーツ缶詰は九州人にとってはお馴染みの商品。 みかんの缶詰、“金太洋みかん”は、 九州以外の地域でも知られているんじゃなかろうか。 金太洋みかんは、シロップ漬けのみかんが入った缶詰だが、 この金太洋フルーツみつ豆は、たくさんの寒天とともに、 みかんのみならず桃やパイナップル、さくらんぼ等のフルーツに、 みつ豆に欠かせない、赤えんどう豆もしっかり入っている。 みつ豆に欠かせない赤えんどう豆。 缶のサイズは はごろもやサンヨー等、 他メーカーと同等のミニサイズもあるけれど、 金太洋…
食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 連日、築地市場のおいしいものレポートをお届け中です。 今日は場外市場内ではないですが、歩いてすぐ近くにある和スイーツ店「天まめ」を紹介します。 スイーツといっても体に優しい、朝ごはんがわりに食べられるみつ豆が買える専門店です。 前回の記事はこちら：【築地】初心者こそまずは「築地魚河岸」ビルへ！活用法をまるっと解説 築地シリーズを最初から読むならこちら：【築地】 魚好きは一度は行くべき！最高級マグロ丼がお得に食べられる海鮮丼専門店「海玄（しーげん）」 実は築地場外市場の隣はスイーツエリア! 晴海通りのこの看板を背に徒歩8分 おいしいものであふ…
粘度ある黒蜜。 濃い目のこし餡に載り溜まります。 明治35年（1902年）創業と120年以上の歴史がある舟和さん。 当時高価な小豆でなく手ごろな芋から羊羹を作り多くの人に届けたいという思いが看板であり続けています。 夏には芋ようかんソフトという売りも。 小さいサンプルケースがある売店の1階から喫茶室の2,,3階へ上がります。 明治から大正ロマンを感じる入口がいい雰囲気。 開店後1番のりした店内。 オーダー後に程なくやってきましたあんみつクリームトッピングです。 寒天と赤えんどうに蜜を加えたみつ豆を生み出したといわれる舟和さん。 1903年、これが大ヒットし喫茶室はみつ豆ホールと名付けられたすで…
今日のおやつは、桃のあんみつ。 桃であんみつとは何なのだろう？そして説明にある桃餡とは？という好奇心で選んでみた。 結果として、きちんとあんみつだった。しかも、良い桃がたっぷり。 桃餡とは白餡に桃を足したようなものだった。桃…というか桜や梅の仲間にある独特の風味もあって、なかなかおいしい。 1個分はある桃と和風の素材や寒天であんみつを形成しているが、どこかパフェのような趣もある。しかも、これは贅沢なタイプのパフェに近い。 たべるたのしみ 改訂文庫版 作者:甲斐 みのり サンクチュアリ・パブリッシング Amazon 田辺聖子のエッセイ-食べるたのしみ (単行本) 作者:田辺 聖子 中央公論新社 …
金曜日も暑かった～。なのに、お出かけ。日本橋の黒江屋で9月4～13日、第128回黒江屋漆器市が開催中で、その最終日だったので行ってみたかったんです。黒江屋は去年2回お世話になっていますね（これとこれ）。どちらも、ほんっとにお気に入りです。炎天下をなるべく歩かないようにすべく、東京駅からメトロリンクの無料巡回バスを利用して向かいました。まずは、念願のレストラン東洋でお昼を。去年9月に川連漆器を買った時にいただいた茶菓券で1階の喫茶室でケーキと紅茶はいただきましたが、レストラン（2階）は、ずーっと前から気になっていたのに未体験だったのです。メニューは正統派洋食レストランらしいものが並びます。そうと…
あんみつが好きだけど、フルーツはなくていい。なんなら黒蜜がかかった寒天だけでもいい。過去記事でそう書いた。スーパーで探したけど見つからなかった、とも。 haruno-koukichi.hatenablog.com 後日、見つかった。デザート売り場しか見なかった私のミス（？）だった。こんにゃくとかところてんとかのコーナーにあった。寒天と豆だけのパック。黒蜜付きで。 私はこれで十分。私は黒蜜がかかった寒天が好きなんだな。豆は歓迎します。 買えたものとは違うが、こういうことです ＾＾
夏の涼味の最高峰【まめかん露】 ＊当ブログではアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ 毎日が暑くて、体力が消耗しますね。 おやつに食べたひんやりスイーツがとっても気に入ってしまったので、さっそくご紹介しちゃいます！ これを帰省の時の手土産にしたら、絶対に皆さまの評価が上がりますよ～。 どちらのお店の商品なのか・・・気になりますよね～こちら☟ 鶴屋吉信 京都の西陣に本店を構えています。 東京だと有名デパートには必ず入っていると言っても良いほどの、人気店です。 この鶴のマークが有名でもあるし、私個人はお正月やお祝い事の時に買うことが多いです。 実際に食べた商品が…
Dole フルーツボトル トロピカルフルーツ コロナ発症18日目 熱がでたら子どものときは「みつ豆」 今は毎日「Dole フルーツボトル トロピカルフルーツ」 熱があるときに冷たいものはよくないのか？ コロナ発症18日目 3月31日にコロナを発症してからはやきょうで18日目。 やっと微熱もなくなり、きょうは掃除機をざっとかけ、洗濯物も畳み、近所のバス停まで歩けるかどうか試してみた（歩けたよ！）。 長かったなぁ。 比較的健康と思われる67年間を過ごしてきたせいか、今回のこの病は本当にキツかった。 食欲などまったくなくなり、「おなかがすく」ということがどういうことなのか、もう忘れてしまっていたぐら…
川越散策で昼時は混んでいるだろうとお店を探したところ、「甘味処 川越 あかりや」に並ばずに入ることができました。数分差で満席だったので幸運でした。 餅入りうどんは780円。甘味処の食事ははじめてで、初の力うどん（餅入りうどん）です。 麺に餅と主食が2つと思いきや、つきたての餅はふにゅっとしておりおかず（メイン）です。あっさりとしたダシ、柔らかめの麺でやさしい味わい。 見た目以上にボリュームがあり、店頭でインパクトがあった鰹節がまぶしてある団子を食べようと思っていましたが、その必要はありませんでした。 甘味処の食事は侮れません。 芋クリームみつ豆にのり・きなこ餅セットは1260円。つきたてのお餅…
仙台には仙台以外の人もよく知っている和菓子のお店がたくさんありますが、仙台に住んでから知った和菓子のお店もたくさんあります。今日のお店も上杉に本店を持ち、私の仙台宅から徒歩圏の距離感ゆえに時々立ち寄ります。さて、仙台も暑い日が続いていますので、かき氷でも頂きましょうか。と入店したら、これはフラッペと言うらしい。フラッペってかき氷じゃないのかなぁ。 杜の菓匠 玉澤総本店 一番町店 仙台三越がある一番町四丁目商店街にお店はあります。ここはメイン通りです。一階は菓子売り場で、2階が喫茶になっています。玉澤総本店は黒砂糖まんじゅうが有名なのですが、この日は喫茶を利用しました。初訪問です。
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