もやし炒め

今日は仕事も順調。 結膜炎の左目は、ちょっと違和感継続👀 心なしか右目もちょっと違和感やけど…まさかねぇ…(゜-゜) そんな今日の晩御飯は🍚 豚汁・もやし炒め・高野豆腐と小松菜の含め煮・冷ややっこ・明太子・ご飯。 いただきます👏 サムギョプサルの時に使った豚バラ🐽脂がきつい部分を取っておいて豚汁にしました。 そのまま食べると脂っこさにやられるしね… ニンニク・しょうが・豚バラ・ニンジンをゴマ油で炒めて🍳 水・本だし・みりん・酒を投入💦 れんこん・里芋・ごぼう・えのき・こんにゃくを、ぶち込み煮込む🍲 味噌を溶かして、隠し味にコチュジャンを入れて完成💡 根菜類の旨味がたっぷり染み出てる。 ニンニク…

2025年10月19日 日曜日 朝、市場で買った大量の「もやし」。 買ったモヤシ インドネシアの短くて、細くて、硬いtaoge/tauge/toge(タオゲ/タウゲ/トゲ)「もやし」のようす。 色々呼び方があるが、ジャカルタの私の周辺は「トゲ」と呼ばれる事が多い。 日本語の話せる、ローカルの運転手さんからは「タウゲ」と教えられていた言葉。 場所、人によって色々違う「もやし」のインドネシア語。 インドネシアのモヤシ 買った袋の1/3のモヤシをボウルに入れる。 ほぼ、ボウルいっぱいになる。 １／３をボウルに入れる 洗いを兼ねてボウルに水を入れて、モヤシを水に漬ける。 水に漬けて スーパーで買ってお…

さば缶とモヤシで一品 参考したレシピ動画 サバ缶もやし炒め ご飯にあうあう、うますぎ！ ご飯一合ペロリンコ 生姜の千切りがミソです サバ缶もやし炒め ▪️材料（２人前） ・もやし 1袋 ・鯖缶 1個 ・生姜 2枚 ・小葱 1本 ▪️合わせ調味料 ・鯖缶汁全部 ・醤油小さじ1 ・塩少々 ・片栗粉少々 ・砂糖小さじ1/3 ・鶏がらスープ小さじ1 ・ごま油少々 ▪️鯖(片栗粉小さじ1) さて ドジャース優勝の余韻がさめません MVP山本くんのスピーチ youtu.be スター達のスピーチもいいね やっぱりキケはおもしろい youtu.be 現地実況が盛り上がったベストシーン集 youtu.be FO…

［本ページはプロモーションが含まれています］ ｲﾒｰｼﾞ ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【この野菜炒め、最高です❣】YouTuber のリュウジ さんがアレンジ、味の素「中華あじ」を使って最高の野菜炒め！ これ結構いけます!? YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 って人気ですよね(´▽｀) 今回は、リュウジさんが 味の素「中華あじ」を使って、 肉を使わない野菜炒め を紹介してくれます( ﾟДﾟ) その動画がこちら！ もうお肉を入れたくなくなる。野菜の…

どうも、ドミナゴ（@Dominago50）です。 今日は湿度高めの暑い一日でした。 DMM英会話のお友達紹介コードは267989084です。入会時にこのコードを入力すると紹介した方、紹介された方双方にプラスレッスンチケット3枚が貰えます。（誰が利用したかこちらには分かりません） 警報が鳴り出しパニックに 警報が鳴り出しパニックに 本日は、家での作業でした。 昨日の夜、冷蔵庫に「もやし」があったので炒め物を作りました。 鉄のフライパンに油をしき、豪快に煙を出しながら料理していたら、天井に取り付けられてある火災警報機が反応し、 火事です！火事です！ と騒ぎ始めました。 いやいや、火事じゃないのは私…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 chocolaさん、現地にいるといつでも手に入ると思うからか、あまり買わなかったりしますよね(*´艸`*) さて、ローカルのおかず＆お弁当生活を送る毎日です。 お弁当の多くはひとつ25バーツ（約100円）、おかずは一部を除きひとつ20バーツ（約80円）です。 お弁当を食べる場合は１回でひとつ全部食べるので１食あたり25バーツです。 ですが、おかずの場合、１食分がさらに少し安くなります。 なぜかと言うと、一袋を２～３回に分けて食べるからです。 ただ、１食でおかず１種類ということはまずなく、２～３種類を組み合わ…

マイブーム？ ◎もやし炒め ・もやし一袋 ・しょうゆ(今回は納豆に付いているタレ) ・黒コショウ ※油は不使用 ただただシンプルでうまい。