よもぎ餅

金曜日の昼休みに大阪高島屋の地下1階の菓子売り場を歩いていると、銘菓百選の方から「中将餅をお求めの方はこちらにお並びくださ～い」。 「12時から販売いたしま～す」。と、聞こえてきて、見てみると行列になっていました。 「行列になっているということは美味しいお菓子に違いない」と思い、何か分からず並んでみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 中将餅をつくっているのは『中将堂本舗（ちゅうじょうどうほんぽ）』 「中将餅」は、大阪高島屋 銘菓百選で曜日限定で購入できるようです 中将餅 中将餅│公式商品紹介 中将餅│パッケージ・サイズ…

どうも、ぼくです。 突然ですが、自分はよもぎ餅が大好きでして…毎年こどもの日に作る柏餅も、しっかり「よもぎver.」を作るほど！まだまだよもぎ粉がたっぷり残っているので、今はいつでもよもぎ餅が作れちゃう最強の状態です（？） 先日、ふと甘い物が食べたくなったので、フライパンで両面を焼いた「梅ヶ枝餅風」のよもぎ餅を作ってみたところ、控えめに言って最高に美味しかった！…ということで、本日ご紹介するレシピはこちら。 【梅ヶ枝餅風の焼きよもぎ餅】 表面カリカリ！中もっちもち！あんこをハフハフしながら食べました。 翌日も柔らかく食べれるようにお豆腐を加え、歯切れが良くなるように白玉粉の一部を米粉にしたので…

あんこの神様が頭上に降りてきて、岐阜方面を指さした（まさか？）。 行くっきゃない。 「水とおどりの町」郡上市に宿を取り、夕暮れ前の中心部をそぞろ歩く。街並みがいい。 木造の郡上八幡城を頂く魅力的な城下町で、名水百選第1号「宗祇水（そうぎすい）」でも知られる隠れたあんこスポットでは？という見立て。 意外に苦戦したが、灯台下暗し、宿のすぐ近くによさげな和菓子屋さんが鈍く光っていた。 私好みの古い町家づくり。「金華堂（きんかどう）」の看板が歴史を感じさせ、手書きのメニューボードに「よもぎ餅」、「肉桂餅（ニッキもち）」、「黒豆大福」、「いちご大福」などの文字。 あんこセンサーがぐいと反応した。むふむふ…

2024年5月26日(日) 「今年こそはやりましょう！」と、毎年ヤルヤル詐欺を言い合いながら、中々実現できなかった遠方のバイク仲間とのミニバイクミーティングの企画が立ち、参加させて頂きました。 待ち合わせは双方の中間距離で、関西圏のライダーの聖地と言われている 道の駅 針テラス。 10時集合という事なので、ちょっと早めの7時30分に自宅を出ました。 大阪湾に注ぐ一級河川「淀川」をさかのぼり、R163から清滝峠 → 阪奈道路を経て奈良に突入。 神様の使い「御鹿様」にご挨拶などしながら走る事２時間。 無事、道の駅 針テラスに到着しました。(70㎞ジャストでした) 知ったバイクが見当たらないので１番…

のろのろ渋滞は、却って愉しい、楽ちんな『花見』！ ゴールデンウィーク初日に、長女が、泊まりに 来ました。 翌日は、曇りの予報で、気温が低かったので、 近くの『桜並木』で行なわれる『さくら祭り』 へ行くのはやめて、我が家から車で２時間弱の 『桜並木』を観に行くことにしました。 昨年も訪れた桜の名所で、直線７キロの両脇に ２，２００本の桜が並んでいるのです。 連休２日目なため、１５キロ手前から、渋滞が 始まりました。 父が、『少し行った先に、抜け道があるよ』と 教えてくれたので、脇道に入ると、渋滞はなく 牧場が続くのどかな道を走っていきました…😁 １キロ手前からは、信号待ちの渋滞でしたが、 ほぼ予…

先日、東京ミッドタウンへお買い物へ行った際に、ちょっと一休みしようと『虎屋菓寮』さんへ寄ってきました。なかなか暑い日だったので、最初は冷たいあんみつでも。。。と思っていましたが、店頭の美味しそうなお写真を見て心変わり（笑）この『よもぎ餅』、2024年3月15日（金）～ 4月20日（土）という期間限定。 時期を逃すとおそらく来年まではいただけなくなるので、こちらを楽しんでみることにしました。相変わらず投稿が遅くなり、今季の提供は明日で終わりです。。。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); よもぎ餅 1,320円（税込） （帝国ホテル…

御座候といえば今川焼が有名というか、全国で色々違う今川焼の名前を近畿地方で御座候に定着させたきっかけのお店なので今川焼が有名なのですが、実は他の和菓子も売っているんです。 今の時期はよもぎ餅もあります。 粒餡で5個入り5800円です。 日持ちは翌日みたいです。 母に買ってきてもらいました。柏の葉に包まれています。 香料が入ってないので優しい香りです。 でも蓬もしっかり感じて美味しかったです。 北海道産の小豆を使った自家製粒餡も美味しかったですよ♪ 御座候は大判焼きだけじゃない！という感じですね。原材料はこちらです。 添加物は使われていますが、着色料や香料はなし。 蓬のみでこの緑色です。20日ま…