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Compass travel•4ヶ月前

【石垣穴場！】ソレマーレSOREMALEは満足確定のイタリアン

夕方18:00頃来店。まだ誰もいなくて、海を挑める4人掛けテーブルを独占させていただく贅沢。南イタリアソレマーレのメニュー前菜1,300円、和牛パスタ2,300円、ハウスワイン550円と、しっかりとしたイタリアンとしてはリーズナブル。本日のメニューを中心にオーダーしました。スマホでセルフオーダーする方式。ハウスワイン（赤）ハウスワイン550円。ワインはそんなに詳しくないので、リーズナブルかつ万人受けするように設定してあるハウスワインが、ちょうど僕のワイン舌レベルに合うことを最近学習。前菜3種の盛り合わせ前菜盛り合わせは1,300円。島野菜のマリネは、今が旬のパプリカのような…

#石垣島#石垣市#イタリアン料理

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682ブックマーク【乳化】“卵かけご飯ノリ”で元イタリアン料理人が作る「海苔と卵のパスタ」が激ウマなので紹介します【パパイズム】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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602ブックマーク元イタリアン料理人の十八番、チューブわさびで冷製パスタを作るレシピ。ミョウガと大葉たっぷり【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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456ブックマーク元イタリアン料理人が「チューブわさび」と「きのこ」で作る安くてウマいパスタのレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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413ブックマークメイラード反応と乳化を実践「即席パンチェッタのペペロンチーノ」元イタリアン料理人のレシピ【パパイズム】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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408ブックマーク元イタリアン料理人が「焼き海苔」と「チューブにんにく」で作る“しょうゆラーメン”っぽい超簡単パスタレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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385ブックマーク元イタリアン料理人がツナ缶とチューブわさびで作る乳化にこだわったパスタのレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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326ブックマーク乳化の失敗を高確率で回避「ワンパンペペロンチーノ」元イタリアン料理人のレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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294ブックマークサバ缶と即席トマトクリームの相性が最高「うちのトマトクリーム風パスタ」元イタリアン料理人のレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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236ブックマーク元イタリアン料理人が何度も試作して完成「カルボナーラ風冷製パスタ」あえて乳化させず、麺の食感も納得の仕上がり - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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#beef tartare#ユッケ#육회#Italian Restaurant#イタリアン料理#ビーフタルタル

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#埼玉カフェ#北本#アドマーニ#イタリアン料理

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#クリスマス料理#ホームパーティー#イタリアン料理#チキンステーキ#鍋料理