カフェ3原則
1.ほっこりできる空間。 2.おいしい飲み物、食べ物を提供する。 3.心地のよい音楽。
喫茶店とはどこが違う*1んだ!との声をよそに、居心地がよく、まったりできる空間として、2000年頃から20代女性を中心に人気を集める。ブームとしては落ちつきつつあるなかで、和カフェなど変わった切り口の店も増えている。
昭和初期に流行した「カフェー」は、数人の女性が接待する現在の「キャバクラ」に似たようなものだったらしい。
*1:酒がメニューにあるかないかで区別する…らしい。酒があるとカフェ、なければ喫茶店。
台北のなかでも観光客があつまる、東門に、筋トレ後にうれしいメニューを出すカフェがある。この日は筋トレはしていないのだが、このカフェが気になったので入店。 名前は、The Who Cafe(框影咖啡)。カフェでもあるけれど、ごはんものもしっかり出てくるタイプのお店。お店の外に猫の絵が描いてあったが、食器も猫さん模様だった。 猫の顔をしたおわん 今回注文したのは、バターチーズご飯定食。メニューを見た印象、料理のカテゴリとしてはイタリアンのよう。 筋トレ後にうれしい食事 チキンハム、ほうれんそうのお浸し、茹でキャベツ、スープがつけあわせという、まさに筋トレ後に食べたいメニュー。旧正月明けからジムに通…
カフェという業種において、お客様が何度も利用してもらうには雰囲気って重要です。 何度も利用したくなる雰囲気と言ったところでしょうか。 それを意識して経営しているのがスターバックスコーヒーさんのサードプレイスという言葉です。 お客様にとって居心地の良い空間とはどんな空間でしょうか? 今回はそんな話です。 続きは以下からお客様が居心地が良いと感じる空間の条件
今回ご紹介するカフェは抹茶が有名な愛知県西尾市にある美味しい抹茶が楽しめる『茶房 AOI』になります。 こちらは住宅街の中にある隠れ家的なカフェになるのですが、カフェタイムになると満席になるほどの人気のお店になります。 1Fは抹茶を使った食べ物やお茶っ葉などが販売されている普通の商店という感じなのですが、2Fはゆったりとしたカフェスペースになっていまして、こちらで美味しい抹茶が味わえるのです。 特に人気そうだったのが、抹茶のパフェ。 皆さん注文しているようだったので、今回はこちらのメニューを注文しました。 抹茶を使ったスイーツが溢れんばかりにパフェとして積まれている夢のようなスイーツですね。 …
平井へやってきました。平井の地名の由来は調べてもよくわからなかったのですが、元々は入江が近いことから平江と呼ばれており、戦国時代に平井に転化した、という説がありました。そんな平井駅から徒歩2分ほど、2020年にオープンした平井珈琲さんにお伺いました。 という平井珈琲さんの外観です。ご主人は12年の会社勤めを経て、4ヶ月のDIYで店舗を立ち上げたそう。COFFEE、OPENの文字の手書き感が味があって良いですね。 こちら店頭の看板です。たくさんの種類のコーヒーと、季節限定のスイーツがうりのお店です。 店内に入りました。焙煎所でもあるので、コーヒーの良い匂いが漂っています。 こちらがモーニングメニ…
路地裏に、ひっそりと佇むカフェ「ひだまり」。 俺はバイト生活を送る。 今日も慣れたようにエスプレッソマシンを操り、 カウンター越しに笑顔を振りまいていた。 そんなある日、いつものように開店準備を始めた俺の目に、 今まで見たことのない女性が飛び込んできた。 ロングヘアにナチュラルメイク、 どこか儚げな雰囲気を漂わせた彼女は、 カウンターに座るなり、 静かに「カフェオレ、お願いします。」と注文した。 俺は、その女性に一瞬で心を奪われた。 彼女の醸し出す静かな美しさは、 まるで店内の香りと混ざり合って、 彼の心を包み込んでいくようだった。 それから数日後、俺は再び彼女を見かけた。 彼女は同じ時間に来…
毎年夏と冬に開催されている倉敷アフタヌーンティー。イギリスと紅茶好きの私にはなんとも有り難いイベントで、毎回参加しているお店の写真をチェックして気になるお店に行っています。 kurashiki-afternoontea.com 今回は『庭とブンガク』のアフタヌーンティーに行ってきました。 tabelog.com 住宅地の中にある古民家カフェなのでうっかり見落としそうなるくらい落ち着いたたたずまいです。 お庭が見えるカウンター席もありますが、今回通されたのは完全個室の和室でした。2人で使うには広めの和室を独占・・・それだけでもなんとも贅沢なじかんでした。 あまり上手に撮れていませんが、これで1人…
">この記事が投稿されている頃、僕は空の上にいるでしょう。 遡ること、約1ヶ月前の2024年4月4日。 僕は、北欧への旅行を決断しました。 動機 1ヶ月切っているのに、急に行こうと決断したのは、いくつかの偶然が重なったためです。 今年のGWの予定が決まっていなかったこと、 たまたま航空券のセールが開催されていたこと、 たまたま+αの休暇が取れるタイミングだったこと 元々、ずっとフィンランドに行きたいと考えていたのですが、 このような偶然が重なり、 4/4の夜、僕はフィンランドへ行くことを閃き、そのままチケットの購入に踏み切ったのでした。 旅程(予定) 旅程は機内泊込みで、4/30-5/8。 そ…
カフェなのに学校…それも小学校?その謎はオーナーのバックグラウンドにあった。駅近なのに落ち着く雰囲気のカフェだよ。 私立珈琲小学校について 飲んでみた!エスプレッソトニック 店舗情報 私立珈琲小学校について おもしろい店名の由来は、オーナーが元小学校の先生だったから。店舗は校舎と呼ばれ、お店のロゴマークは校章を思わせるデザイン。提供されるのは、高品質なコーヒーを適正品質で届けるスペシャルティコーヒー。店舗の工房でで作りのパンやケーキが提供され、コーヒー豆の販売もあるよ。 ショーケース 訪れたのが夕方だったのでスイーツは少なくなってたけど、まだ選ぶ余地あり。 代官山校舎で5年営業したのち、202…
赤城山の麓にある『メイリーカフェ(群馬県前橋市)』に行ってきました。 お店の正式名称は『4Dstudio meili cafe 』。 道の駅ぐりーんふらわー牧場・大胡の隣にあり、プロジェクションマッピングなどが楽しめるカフェとなっていましたよ。 特殊効果演出・プロジェクションマッピングを手掛ける会社が運営しているカフェなので、本格的なプロジェクションマッピングを堪能することができました。 癒し&幻想的な空間が広がっていて、雰囲気もとても良かったです。 デートにもおすすめなスポットなので是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。 今回は、そんな『メイリーカフェ』について紹介します。 実際に訪れた雰…
時間にゆとりができて ここ数日は 預言カフェ☕️や日枝神社・寒川神社⛩詣と 神様巡りをしていました💦 おかげ様で 日枝神社内の猿田彦神社では 庚申の日にあたり 御神酒を頂戴したり 寒川神社の帰りには 香川のモキチでステキな時間を過ごす事が出来ました❣️ それだけでもじゅうぶんに有難い事なのですが かねてから行ってみたかった 神谷町にある光明寺 こちらは『寺カフェ』がまだメジャーではなかった頃から お茶や甘いものをふるまい テラスを開放しておられたとの事、 ご縁を頂き足を運んで参りました😊♪ 神谷町駅から徒歩1分のアクセス 私でも迷わず辿り着けます😆 階段を上がった2階がテラスとなっています 1…
AKR先生のブログにHARBS! 忘れもしないHARBS! www.kawagoe-matsuejuku.com AKR先生、突然の言及失礼いたしますぅ 初めて動画を見た時に思わず・・・鴨頭嘉人!?っと思ってしまった母 いいね!!にいいね!! AKRブログの危険サイト扱いはおぷちゃであるあると知って安心する母 4年生の授業でお会い出来るのを楽しみにしております モモちゃん!母も行ったよー♪昔にw 名鉄百貨店の下のエスカレーター近くのとこだったような・・・ 母の安月給、一人暮らし(家賃補助なし)、学費返済で毎月通帳残高を気にしながら生活していたあの時 誘われて出かけた名古屋 ここ、一緒に食べたく…
大阪城には沢山の見どころがあります。その中でも、特に人気があり、かつ、何度も大阪城を観光している私がオススメできるスポットを抜粋して紹介します。 大阪のシンボル!「天守閣」 水上からの絶景!「御座船」 桜・紅葉の名所「西の丸庭園」 大阪城の防御を担った櫓「多聞櫓」 大阪城最古の櫓「千貫櫓」 豊臣秀吉を祀る「大阪城豊國神社」 天守閣のすぐ隣り「ミライザ大阪」 レストラン・カフェが充実「ジョーテラス大阪」 戦争から平和を知る「ピースおおさか 大阪国際平和センター」 大阪城を快適に観光するコツは早朝から!周辺カフェでモーニングを 大阪城の魅力を満喫するための観光プラン 大阪のシンボル!「天守閣」 大…
このブログでは心豊かな暮らしを叶える為の考え方やライフスタイル、健康や美容について綴っています。豊かに暮らす為のあなたへの質問もあるのでよかったら考えてみて下さいね♪ 心と体を整えて自分軸を取り戻し、心豊かに暮らすことを心がけています。 今日は私なりの心と体の整え方についてご紹介します。私にとって心を整えるとは自分の軸を取り戻すこと。 周りや世間に惑わされることなく、自分のやりたいこと興味のあることに集中することです。 お気に入りのカフェで整える 居心地の良いカフェでブログを書いたり、ノートに自分の頭の中のことを書き出す時間を持つことで日常生活に余裕が生まれます。 時間にして1時間程度ですが、…
家族で3年2か月住んだメルボルンから帰国して1年経った。正確には1年と1か月。忙しくてちょうど1年の時にブログを書くことができなかったので、少し遅れたけど1年の振り返りを。 博士号取得 一番大きいのは、帰国してフルタイムで働きながらも学位を取得できたこと。働きながら論文を仕上げるのは思った以上に大変だったが、何とか終えられてホッとしている。論文が終わるまでは、平日の早朝や週末、GW、お盆など、常に考えたり書いたりしていた。過去のブログによると昨年はずっとそんな感じだったようだ。そしていよいよ今月卒業式に参加する予定。 fourty.hatenablog.com 復職して転職 3年間休職していた…
とあるショッピングモールでのダブルピック。 5Fレストラン街と3Fフードコートという モール内の立体大移動。 1店舗目、よりによってピザかよ! 持ちづらいっつ〜の! 2F分降下からの横移動でフードコートを目指す。 何気にこの動線は初めてか? ふむふむナルホド…ここにつながっているのか…ベンキョーになります! と無駄に謙虚な姿勢をアピールしつつ歩を進めていって2店舗目のピックも完了。 2店舗目はよりによって紙袋… でも持ち手付きだったので赦して使わす! 再び 立体縦横大移動をして自転車に戻り1件目のドロップポイントを表示させると… ピンは現在のショッピングモールをさしている。 ??? そして「お…
GW初日に犬吠埼に遠足に行く。 犬吠埼灯台を満喫し、ホクホクな気分の中、朝食を取っていなかったので、適当に何か食べたくなり、灯台の近くにある店舗を巡ることにする。 灯台付近の店舗はだいぶ観光地然としていて、面白みという点では欠ける。 明らかに観光客向けの定食屋があって、そこで飯を食べるか迷ったが、そこまでちゃんとした食事をとる腹の感じでもなかったので、犬吠テラステラスなる店舗に出向く。 犬吠テラステラス | INUBOW TERASU TERRACE おそらく最近できた施設でかなり綺麗である。 かなり気合の入ったおしゃれなカフェもあり、そこでクオリティーの高そうなケーキを食べながら茶をしばくこ…
💎HAPPYPIRORING💎です✨ このブログでは パワーストーンカウンセリングで 私や私の身の回りの人に どんな変化があったかをお話ししていきます。 ブログの最後には本日の暦を点てて HAPPYな1日のスタートをあと押しします🍀 ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀ 5月に入りました✨新緑の季節🌳🌿 木々の緑の色が力強くみなぎって 生命に溢れた季節 4月の慌ただしさが少し落ち着いたとはいえ5月は連休と 夏に向かうある種の高揚感でやっぱり忙しない日々となりそうですが 意識してゆったりした時間を確保したいなと思いました😌 そうやっていろいろなことを考えていたり ブログなど文章を書いている時にふ…
70歳になりました。ありがたいことに、まだ体も頭も動きます。昨年は、夕張岳(1668m)の頂上を往復する調査をしました。登山口(550m)を朝5時に出発し、夕方6時すぎに下山するというハードな行程でしたが、問題なく調査できました。今でもこの体力を維持しています。今後の目標として、75歳まではこの体力を維持して、現役フィールドワーカーを続けたいと思います。できれば80歳まで続けたいと思いますが、まずは5年間の目標をしっかり達成したいと思います。 5年間というと、大学院の在学期間に相当します。新しい研究に取り組んで、学位論文をしあげるまでの期間です。大学院時代より、知識も経験も豊富なので、5年間あ…
海浜幕張に住んでいると周辺に商業施設が多く、生活が海浜幕張圏内で完結できるのは1つのメリットかと思っています。 一方で、少し行動範囲を広げると、他にも魅力的な施設が存在するのも海浜幕張の魅力でもあるのかなと思っています。 その代表格の1つが「ららぽーとTokyo-Bay」です。 ららぽーとTokyo-Bayは三井不動産商業マネジメントが経営するショッピングセンターで、ファッション・映画館・アミューズメント・グルメゾーンなど、約440店舗が集まる大型商業施設です。 1981年に、ハワイのアラモアナセンターを参考にして開業した施設だそうで、現在でも国内最大級の店舗面積を持つショッピングセンターです…
とある年は、3ヶ月毎週沖縄に行っていた人の、 久しぶり日帰り沖縄旅行✈️。 日帰り沖縄する人にも、 空港周辺で過ごす人にも参考になれば! 那覇空港到着。 雲行きがあやしい。、 ゆいレールで、牧志駅へ。 到着したら、雨ザーザー降り。 駅そばのファミマで☂️購入。 ここから、国際通り→やちむん通りを行きます。 ◾️EIBUN Google Maps 並んでる。。 ◾️STAND EIBUN/現金のみ Google Maps こちらも並んでおり30分から40分くらい待ったかも。待ちスペースがちょこっと広いのが◎ ジュレそば1100円 沖縄そばの、冷たいバージョンです!! 蒸し蒸しした日だったので、 …
子供の頃、私はトチノキも栃餅も知りませんでした。当然ながら、マロニエがセイヨウトチノキだとも知りませんでした。パリのシャンゼリゼ通りのマロニエ並木はトチノキとは結びついていませんでした。私のマロニエはサルトルの小説『嘔吐』の中のマロニエ。主人公は旅行家兼歴史研究者のロカンタン。ある日、ロカンタンは自分の中で起こっている異変に気づく。海岸で拾った小石や、カフェの給仕のサスペンダーを見て吐き気がしたり、ついには自分の手を見ても吐き気がするようになる。そして、公園のベンチに座って目の前のマロニエの根を見た時、激しい吐き気に襲われ、それが「ものがそこにあるということ」が起こすものだと気づく。この「実存…
24/05/01 今日の一枚 北菓楼のケーキセット 990円 ケーキとドリンクを一つずつ選んで、それにソフトクリームとシフォンケーキが付いた、お得なスイーツセットです。 ケーキは北海道の雪山をイメージした「スノーマウンテン」にしました。 レアチーズのムースとババロアが二層になっています。 甘さの中にしっかり塩味を感じる、大人のレアチーズケーキでした。 北菓楼のソフトクリームは何度も食べたことがありますが、牛乳の味が濃厚で好きですね。ハスカップ?のようなソースがかかっていました。 シフォンケーキはしっとりふわふわです。生クリームとミントとラズベリーがのっています。 このシフォンには、セットならで…
連休前半の締めはキヨカでスイーツ。昨年と同じコース。かわにし食堂のラーメンのあとによる。 今風のカフェでは全くない。ちょっと前の喫茶店かデパートにあった食堂を小さくした感じの店内。2階にはらせん風の階段で上がる。飾りはプラスチック造形の葉っぱ花が、遠く前に取り付けられた様子。おまけに外に掲げるこいのぼりも張ってある。果物はすべここで剥いた切ったもので缶詰はなかった。 常連もいるようで、ナポリタンのあとにメロンパフェを食べていた老年に近づく夫婦や青年男子のおひとり様が静かに食べていた。雰囲気もよく隠れた名店。別に隠れてはいないか。果物店が運営する。
OPEN11:00-18:00(17:30) 毎週火曜水曜定休日。5/1木曜〜4土曜まで田植え休みさせて頂きます。#ホットケーキ #つるばみ舎 #パンケーキ #フルーツサンド #たまごサンド #経堂 #経堂グルメ #経堂カフェ #経堂ランチ #hotcakes #pancakes