ジョージア料理

この日は上谷刈・松屋八乙女店を訪問 天高く看板がそびえ立つなり 毎年恒例のように期間限定で販売されます ジョージア州ではなくジョージア国料理 昔の呼称はグルジアでした 「シュクメルリ鍋」 １０００円 以前は鍋では無くそのまま容器に入って出されましたが、鍋になったら価格も急上昇 ホワイトソースにニンニクガンガン 鶏肉とジャガイモ、そしてサツマイモ 暖まりました ごちそうさまでした 住所：宮城県仙台市泉区上谷刈1-1-5 --------------------------- 下の画像をクリックしてもらえると更新の励みになります（ブログ村ランキング） ↓ にほんブログ村 ＊イラストはフリー素材を使…

暑すぎて 今年の夏は暑い暑いとばかり書いてしまい、反省ですが、本当です。 以前夫が単身赴任で大阪に大阪に住んでいたときに時々訪問していましたが、そのとき大阪の気温は33℃とか34℃で何て暑いんだろうと思ったものでした。最近の近畿地方は39℃とか40℃とかのようで、想像しただけでも気が遠くなります。 そのせいか、庭の植物が全然元気がなく、枯れてしまったものもあります。この夏は諦めですが、それでも涼しげに咲いてくれた青系の色の花を載せます。真ん中の朝顔は、毎年タネを取って、それをまた次の年に植えることを繰り返していますが、今年は、タネが弱ってしまったのか、小さい薄い青の花が咲くばかりで、ようやく「…

今年のお盆 暑すぎる日々ですが、お盆の期間が始まりました。でも、お盆の休暇はもう我が家は関係なくなりました。去年、一昨年は母と弟と私たちとでお墓参り兼観光旅行をしていましたが、母はもう高齢になり、お寺さん関係のことも弟に任せることにして、今年はお墓参りも特に行かないことになりました。だんだんそんな風になっていきます。 最近食べたもの、作ったもの 先日、何年かぶりに外国から友人夫妻が訪ねてくれました。何を作ろうかと思いましたが、お客様のときは、もう到着前にほぼ調理が済んでいる方が何かと気楽だし、自分も一緒に飲んだり食べたりが楽しめるので、、、ということで、今回は、昼にミートローフを焼いてしまい、…

西友の“みなさまのお墨付き”のレトルトカレーをよく購入する。色々な国のちょっと珍しいメニューが手軽に食べられる。そこにOn the ごはんシリーズがあって、カレー以外のメニューもある。本日は前から気になっていた「シュクメルリ」を、オンザライスではなく、低糖質麺を使って食べてみました。 シュクメルリOn the低糖質麺のライス 目次 昼食 シュクメルリOn the低糖質麺 夕食 トマトときくらげの炒め物 イカのゲソ揚げ ひとこと ジョージア料理シュクメルリ 昼食 シュクメルリOn the低糖質麺 〇低糖質麺（通販デリカーボ）・玉ねぎ・シュクメルリ 細かく刻んだ玉ねぎをフライパンで炒める。低糖質麺…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 初めてシリーズ第21弾 話には聞いていたけれど、いまだ食べたことのない、ジョージア料理のシュクメルリ鍋を松屋に食べに行ってきた。 『シュクメルリ』とは、鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだ"ジョージア国"の郷土料理で、北にロシア、東にアジア、西にヨーロッパ、南に中東という位置のジョージア国は、様々な地方の特性を含んだ料理が多く、日本人の口に合う美味しい料理がとても多いと言われております。 ご飯少な目にしてみた。 鶏肉たっぷり、玉ねぎ、さつまいも、ホワイトソースにニンニクたっぷり＆チーズでアツアツ。 昨年6月末に開催いたしました「第2回松屋復刻…

松屋の「松屋復刻メニュー総選挙」で、1位になったメニュー。「シュクルメリ鍋定食」を、食べてみることに。券売機でメニュー。 シュクメルリ鍋定食にはサラダが付いている。シュクメルリ鍋ライスセットは、サラダ無しか。健康のためにサラダを付けておこう。ライスのサイズ変更、無料だね。 では大盛にしておくか。待つこと5分ちょいぐらいかな、来たぞ。 鍋で提供してくれるのか。 ホワイトソースの中にニンニクが溶け込んでいる…美味いじゃん。具材は鶏肉とサツマイモか。 うん、まあ美味い。ご飯とも、意外と合うが。なんつーかでも、やっぱそこそこだよなぁ、そこまで美味しくない。途中から飽きてくる。正直、味わいが単調で、直線…

たっぷりのニンニクこそは魅惑の魔法なり。 どーも、PlugOutです。 今回は松屋さんの話題をお届けしますよ！ 突然ですが、以前に松屋さんで販売されていた大ブームを引き起こしたジョージアの伝統的な料理をご存知でしょうか？ そう……あの「シュクメルリ」です。 ja.m.wikipedia.org あれから3年が経ち、再び松屋さんに期間限定で登場していたので食べに行ってきましたよ！！！ それがこちら！！！ 「シュクメルリ鍋定食」 www.matsuyafoods.co.jp この「世界で最もニンニクを美味しく食べるための料理」と名高いシュクメルリの鍋定食です。 しかもこの鍋定食は最後まで温かい状態…