まずはおかずから。 ピーマンとしめじ炒め。 オリーブオイルで炒め、マジックソルトで味付けしたもの。 カラーピーマンが彩りに。 ちくわ。青のりをかけています。 チキチキボーン。前回登場した美味しい鶏肉。 さらに・・・・ 若鶏ささみ挽肉入りの卵焼き 回答した挽肉に味付として、 ・しょうゆ 大さじ２ ・砂糖 大さじ１ ・鶏がらスープの素 小さじ１ を加えて炒めました。 炒めた後に卵と大葉でくるんで卵焼きに。 出来上がり。 挽肉たっぷりの太巻きの卵焼き。 挽肉を入れすぎたか？ それらを詰めたのが、 豚の生姜焼き弁当 珍しく「豚ロース」で作った生姜焼きです。 親子卵焼き。 ちくわ、チキチキボーン、ピーマ…
久しぶりの炒飯です フライパンを温め、油を少し多めに入れています。 そこに卵を割って入れ、すぐさまご飯を投入。 いつものパターンです。 溶いた卵を入れる場合もありますが、今回はそのまま割り入れました。 火力は中火以上。 へらでご飯を切りながらフライパンを左右に動かし、さらにおあっています。 よく中華屋さんがお玉の底でコメをつぶすように押さえつけていますが、あんな感じでしょうか。 とにかく、くっついている米同士を剥がし、一粒一粒状態にする？ この時点でパラッパラ。 具はベーコンと長ネギ。 チャーシューなんて気の利いたものはありません。 この後もたえずかき混ぜています。 味付けは味の素・塩・胡椒・…
※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ベーキングパウダーは、焼き菓子やパンを膨らませるための化学的な膨張剤です。 水分や熱と反応することで炭酸ガス（二酸化炭素）を発生させ、生地を膨らませます。 19世紀に発明され、パンや焼き菓子を作る際の手間を大幅に軽減しました。 それ以前はイーストや自然発酵に頼っていたため、手軽に膨らませられるベーキングパウダーは画期的な発明でした。 揚げ物の衣にベーキングパウダーを入れると、揚げ油の熱で反応し二酸化炭素を発生させ衣に小さな気泡を作り、揚げ物が軽くてサクサクした食感になります。 今日は、鶏むね肉で簡単「骨なしチキチキボーン」のレシピ・作り方を…
フライドチキン ほうれん草の胡麻和え ミニトマト 鮭とクリームチーズおにぎり わかめおにぎり リュウジさんのYouTube 無限チキチキボーンを参考にしました。 手羽先ではなくてささみを使いました。 www.youtube.com
リュウジさんのチキチキボーンを参考にして作りました。2回目です！ パリパリして美味しいと家族👪から大好評でした！ 🧑🏻は11本食べてました。 コーンの唐揚げ🌽は実が小さくて バラバラになってしまいましたが、なんとか一口大にまとまって揚がりました。 コーンが甘くてとても美味しかったです。 www.youtube.com
article{background:transparent!important;} チキチキボーン 先日、temahimeさん の『チキチキボーン』作ってみました。 結果・・・美味しい！特に孫に好評で、「残しておいてね。明日、また食べたいから・・・。」と「骨は残してね。」と言いたくなるほどきれいに食べておりました。美味しい記事をありがとうございました。（写真撮り忘れです。） 切腹もなかと藤の花、レシピは美味し過ぎるチキチキボーン再現 - temahime’s blog ヒメスイレン開花時間が短くてようやく撮ることができました。（スイレン鉢がローズマリーの陰になってなかなか陽が当たらないのです…
リュウジさんのYouTubeを参考にして リュウジさん流チキチキボーンを作りました。 醤油、オールスパイスを入れるとチキチキボーンに近づくそうです。 手羽中は火が通りやすいし、簡単に美味しく出来て良かったです❣️ 味もチキチキボーンでした！家族からも大好評でした。😁 お弁当のおかずにも良いですね。 www.youtube.com
いつも素敵な料理や写真で楽しませて頂いております、temahimeさんから、茶碗蒸しの作り方について、コメント返信を頂きました。 私の記事に残してくださったコメントについて、 茶碗蒸しですが、以前教えて欲しいとのオーダーがあり記事を書いています。 よろしければ、一度読んでみてください。 ただし、一人暮らしの料理初心者男性に向けてハードルを下げて書いた物です。 難しそうって思わないように、調味料もシンプルにしています。 しーちゃんさんなら、自分好みの味に仕上げることも出来ると思います。 その方がどんな調理道具を持っているかわからなかったので、レンチンで作る方法、鍋やフライパンで蒸す方法をそれぞれ…
こんにちは。久しぶりのブログです😅 言い訳はたくさんありますが、いろいろ忙しくてブログに向き合えませんでした😅 書きたいことはたくさんあるので、少しずつ出していきますね。 今日のお話は 玉ねぎ麹で旨味アップ！チキチキボーンを再現！ 砂糖不使用抹茶ラテを飲んでリラックス♪ 玉ねぎ麹で旨味アップ！チキチキボーンを再現！ 最近、とてもおいしかったチキチキボーンを紹介します。 こちらは、ブログ読者さんのtemahime (id:temahime)が紹介してたので、これは絶対作りたいと思って、作ってみました。 市販のチキチキボーンは、よく子供のお弁当に入れていましたし、子供たちは入ってると嬉しかったと言…
やあやあ！！ ぷるぷるきんぐ。だああああああああ！！ 今回はお弁当をつくったお☆ みんなも俺様の料理が気になって眠れないと思うから紹介するよ！！ まずはお弁当箱にご飯をいれて、 チキチキボーンを投入！！ 完成☆ いかがでしたか！？ みんな大好きチキチキボーンだぜ☆ ほなこれで仕事がんばってくるわああ！！
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