スイスの郷土料理。 卓上で小鍋にチーズ、白ワインを入れとろとろにしたところに特製の串で差した一口大のバゲットをひたしてアツアツを食べる。 他にもゆでたじゃがいもやソーセージなどが合う。 チーズフォンデュを食べるときは、胃のなかでチーズが固まるのを防ぐために冷たい飲み物は飲まず、ワインと共に食するのが良い。
スイス料理シャレー☆ 福岡市城南区東油山1-14-21エリア〜福岡市内中心部から車で30分弱!都市高速を使用すれば「堤インター」から約5分!西鉄バス停「油山団地口」から徒歩3分!油山観光道路「油山団地東口交差点」の角に位置します。 コチラは、本場スイスで7年間修業した創業者が1980年11月オープン!創業地/西中洲から赤坂を経て、今の東油山に至ります〜現在は先代から受け継いだ2代目が盛業中!博多唯一のスイス料理が楽しめる専門店となっています。 外観は住居系ビル1階!近くに専用駐車場あり!店内はテーブル席がありスイス雑貨などの装飾が施されスイス感満載な雰囲気があります〜頂いたのは「チーズフォンデ…
スイスの風味を楽しむ歴史的な料理 皆さん、こんにちは! 今回はチーズフォンデュに関する雑学をご紹介します! チーズフォンデュはフランス語で「溶かす」を意味するフォンデュから名前がきています。 チーズフォンデュはスイスの伝統的な料理で、その起源は古く、18世紀にはすでに食べていたそうです。 この記事では、チーズフォンデュの歴史とその魅力について探ってみましょう。 チーズフォンデュの起源 チーズフォンデュは、スイスの農民たちが冬の間に余剰のチーズを保存するために始まったとされています。 彼らは寒冷な環境下でチーズを保存するのが難しかったため、チーズを溶かして食べる方法を考案しました。 チーズを鍋で…
朝食 最終日の朝食も7時半から。 この日も洋食の方をチョイス。 スタイリッシュなブレックファースト 温泉宿の洋朝食は連泊でも変わらないところも多いけど、こちらは違ってました! お目覚めのドリンク 山川牛乳 のぐち北湯沢ファームやさいジュース 青森県産リンゴジュース オリジナルの野菜ジュースは、1, 2泊目のものより濃厚で美味かった。 朝のサラダ ~自社農園のぐち北湯沢ファームの恵み~ サーモンのサラダ 熱々スープ コーンスープ 出来合いに近いような気がしたけど、確かにアツアツ。 本日のお魚料理 エビのスープカレー 大ぶりの海老入りでインパクトありますね~。 パン各種 北海道産バター 洋梨ジャム…
先日、旦那さんとお友達とチーズフォンデュをしました~。 スイスといえば!のチーズフォンデュ。 チーズ大好きな私は、日本でもたまにチーズフォンデュをしていましたが、スイス在住の我が家では年に1回やるかどうか?という感じ。 スイスのチーズフォンデュは日本のよりも何倍も濃厚で、とにかく量が多いのです。 2人暮らしの我が家では、2人分のチーズフォンデュをしてもチーズが余ってしまうので、チーズを食べる時はフォンデュよりもラクレットをやることが多いです。 というわけで久しぶりのチーズフォンデュ。 旦那さんが町のチーズ専門店で、フォンデュ用のチーズを買ってきてくれました。 スイスにはチーズ専門店が町にいくつ…
TH69です。 カワのパンのバゲットが手に入ったので、夕食はチーズフォンデュでした。 朝に業務スーパー、カワのパン、ドン・キホーテをはしごして買ってきました。 白ワインを入れてから、 チーズを投入して伸ばします。 そこへトマトも投入し、 今日もトマトチーズフォンデュです。 国華園で半額やったマルシンハンバーグ、ソーセージ2種、ベーコン、アラスカ、 マッシュルーム、黄色のカリフラワー、ブロッコリー、 白のカリフラワー、アスパラガス、じゃがいも それから、カワのパンのバゲット! 「いただきま~す!」 やっぱりカワのパンのバゲットは美味しいわ! 合わせたワインはフランスのカベルネ&シラー「La Cr…
TH69です。 美味しいブロッコリーとカリフラワーがあるので、夕食はチーズフォンデュにしました。 チーズにミニトマトを入れた「トマトチーズフォンデュ」です! ドライトマトにしようとしてベランダに干してたら、鳥に狙われて干すのを諦め冷凍していたミニトマトです。これがチーズにいい旨味を加えてくれます。 ベーコン、ソーセージ2種、チーズインハンバーグ、マルシンハンバーグ、ちくわ、ねぎ じゃがいも(キタアカリ)、ブロッコリー、カリフラワー 赤ピーマン 「カワのパン」のバゲット まずバゲットにチーズを絡めて「いただきま~す!」 やっぱり、このバゲットは美味しい! チーズフォンデュには、皮がしっかり固くて…
お家でチーズフォンデュ。 ホームベーカリーで焼いたパン、エリンギ、じゃがいも、ブロッコリー。 昔スイスで食べたのはパンだけでしたが・・・ 世界チーズ商会ガレージセールで買ったシュトレールチーズフォンデュ。 30秒湯せんしてから中身を鍋に出し、ゆっくりかき混ぜる。 とろけてきた! これにパンをくぐらせていただきます。 スイスで食べたのこんな味だった!懐かしい。 量が少なかったのと、焦げ付きそうだったので少し白ワインを足す。 あ~、ますますスイスの味に近づく。すごくワインが強かった記憶があるので。 これって、普通のピザ用チーズではできないのかな?機会があればやってみたいです。
TH69です。 美味しそうなブロッコリーとカリフラワーが手に入ったので、今夜のメニューはチーズフォンデュにしました。家はトマトを入れたトマトチーズフォンデュです。 用意するのはフォンデュ用チーズ(雪印メグミルク)、白ワイン、にんにく、トマトです。 フォンデュ用の鍋に白ワインを入れてからチーズを投入します。このチーズは500gなので400g使って残りは次回に回します。 コンロの火をつけて白ワインでチーズを伸ばします。チーズが温まると緩くなるので、薄め過ぎに注意してください。 おろしにんにくを投入します。 トマトを投入します。 トマトは潰れるくらいよく混ぜてください。 バゲットは「カワのパン」です…
今帰省中です。母の呆けの診断で。あ、診断結果としては大丈夫でした😭今度書きますね。 ご心配ありがとうございました。 で、私前回フリーWi-Fiレンタルしていったんですが、今回夫がスマホからのテザリングで間に合うというので、借りなかったんですよ。 全然なんとかなりませんでした‼️Σ(゚д゚lll) ここ電波状態ものすごく悪いから、なんですかね?家ではできてたのに。 iPadの方最低料金契約なのでWi-Fiないと全く通信できないんですよ。慌てて昨日Wi-Fiレンタルの申し込みをしたので、本日夕方からやっと書き込めています。コメントの書き込みや皆さんのところにうかがうのができませんでした。ごめんなさ…
TH69です。 近所のスーパーでタカキベーカリーのバゲットが半額やったので、今夜のメニューは急遽チーズフォンデュになりました。 用意するのはフォンデュ用チーズ、にんにく、トマト、白ワインです。家は雪印メグミルクの500g入りのフォンデュ用チーズが定番です。(チーズは賞味期限切れですが問題なしでした) カセットコンロにフォンデュ用の鍋を置いて白ワインを適当に入れ、フォンデュ用チーズを加えて溶かしていきます。 二人なのでチーズは400g使い、白ワインで適当に伸ばします。固すぎるとすぐにチーズが減るので最初は緩めがいいと思います。 ここでトマトを加えます。ミニトマトでも普通のトマトでもOKです。トマ…
や、ここ数週間ぐらいは、QWERの「悩み中毒」中毒になってるんです。しばらく新曲を追えてなかったタイミングで、YOUTUBE見てたら練習動画が出てきて、これめちゃめちゃ良いな…。となったのです。 www.youtube.com おっ!と思った点としては、これ生で弾いてるよね?というのと、それでいて全編生演奏でなく、途中にドラムンっぽい完全に打ち込みのビートが入ったりと、楽曲自体のこなれたプロ感。そしてヴォーカルがめちゃめちゃよいなーというのもポイントでした。 で、いろいろ見てるうちに、「悩み中毒」がMelonチャートでトップ10に上ってきたり、ミニアルバム「MANITO」収録曲が全部チャートイ…
ホタテの貝柱 こんにちはまーです。 今回は、北海道のグルメを紹介した記事をシェアしたいと思います。 気になるグルメがあれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたの好きなお取り寄せ商品が見つかりますよ。 ホタテ 北海道のホタテは、新鮮で豊富な海の恵みを味わえる逸品です。プリプリとした食感と甘みが特徴で、そのまま生で食べるのが最高です。焼いても、煮ても、美味しさは変わりません。北海道ならではのホタテ料理を楽しんでみてください。 hokkaido-iimon.online いくら 北海道のいくらは、豊かな自然と冷たい清流が育んだ贅沢な逸品です。口に入れると、ぷちっと弾ける食感と濃厚な味わ…
「シャレー スイス ミニ🇨🇭」(https://www.instagram.com/swisscafe0000/?hl=ja)という、西日暮里駅と日暮里駅の間にあるスイス料理店に行ってきました♪ 西日暮里駅からの方が近いものの、坂が急らしいので、日暮里駅から行くのがおすすめです! 今回は、2日前までに要予約のチーズフォンデュコースを頼みました♪ 到着したらテーブルセットされていました🐄 チーズフォンデュに入れる白ワインの量が「普通」と「少なめ」で選べます♪ 私たちは少なめにしましたが、それでもほんのりアルコールの香りを楽しめました😆 メニュー表と豆知識ノートが置いてありました。なかなか面白いこ…
幼馴染のちっちゃん 幼稚園〜中学校まで同じで、大人になってから一緒に遊ぶようになったちっちゃん。 小学生の頃、ちっちゃんには好きな男の子がおり、話しても私と噂になったりしないから話しかけやすかった。 高校は、好きな相手を追いかけて一緒の高校へ通っていた。 衝撃な再会 大学生の頃、地元のテレビ放送の深夜番組を見ていたら、ちっちゃんが映った。 最終の新幹線で別れを惜しむカップルが取り上げられ、そのカップルとして取材を受けていた。 そして、別れ際にキスをしたのだ! 「ぎゃ〜〜〜!」 テレビで知り合いのキスシーンを見るとは思わなかったので衝撃を受けた。 次の日、彼女の実家に電話してみた。 都合よく本人…
Comic Library から2024年4月30日のコミックス新刊情報をお知らせします★ 2024年4月30日のコミックス新刊情報 狐面夫婦 : 1 【特典イラスト付き】 (ジュールコミックス) 金色のコルダ スターライトオーケストラ -COMIC-: 4【電子限定描き下ろしイラスト付き】 (ZERO-SUMコミックス) 転生したら悪役令嬢だったので引きニートになります: 3【電子限定描き下ろしカラーイラスト付き】 (ZERO-SUMコミックス) コーセルテルの竜術士~子竜冒険記~: 1【イラスト特典付】 (ZERO-SUMコミックス) あやかし華族の妖狐令嬢、陰陽師と政略結婚する: 1【電…
3月11日(月) 水曜日から2泊で出張なので、通常勤務は今日明日だけ。頑張らねば。 痔なのに下痢で最悪だしこれを打ってて汚くて気分も悪いし。久々に結構な腰痛に見舞われて参る。月曜は否応なしに辛い。 『むかいのしゃべり方』を聴きながら定時に帰宅。今日はあまり人と会話をしていない。そういえば職場、当然に黙祷があると思って油断してたら既に14:55だった。なんでやらねえんだ。もうあの日のことは今の高校生はあまり知らないらしい。もう13年も経っているなら、そりゃそうか。おれが阪神大震災のことをあまり知らないと同じ。 夜、性欲がなさすぎるのが心配で、AVを見て見るけど画面とこちらとの隔たり?温度差がすご…
都島駅近くの人気のパン屋さん、マルルーに行ってきました! マルルー〒534-0021 大阪府大阪市都島区都島本通1-6-11 06-6922-0066地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"http://r.gnavi.co.jp/j6eg4t9s0000/","@type":"LocalBusiness","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"JP","addressLocality":"\u5927\u962a\u5e02\u90fd…
福岡市西区橋本の駅近くにオープンした、北海道小麦の焼きたてパン『ペンギンベーカリー 橋本駅前店』に行ってきました! 今回は「ペンギンベーカリー 橋本駅前店」の店舗情報、パンの種類、人気メニューや実際に食べた感想などをご紹介します ♪ どうも~、イギーです (*'▽'*)ノ
yuzuta-sanpo.com この記事の続きになります。 前回に引き続きチューリッヒを紹介。 今回は一味変わったスポットやグルメ情報などを中心にお届けします。 チューリッヒを巡る2 チューリッヒホルン ヒナガルテン・チューリッヒ ウニヴェルシテート・チューリッヒ植物園 チューリッヒトラム博物館 チューリッヒグルメを味わう ツォイクハウスケラー Raclette-Stube チューリッヒで最高のサウナ体験を Sauna am See チューリッヒを巡る2 まずは市街地からチューリッヒ湖沿いをぷらぷらと散歩。 youtu.be 湖には白鳥や鴨などの鳥がたくさんいた。 チューリッヒ湖沿いを歩いて…
ジョンがアインシュタインの追体験をしたのは、1905年のある春の朝でした。その年は「奇跡の年」として知られ、アインシュタインは特殊相対性理論を含む革新的な論文を発表しました。 その日、ジョンは早朝に目を覚まし、ベルンの小さなアパートの窓から柔らかい朝日が差し込むのを眺めました。部屋は質素で、壁には書籍と数々の物理学の論文が積み重なっていました。彼は窓を開け、新鮮な春の空気を深く吸い込みました。街はまだ静かで、遠くで聞こえる教会の鐘の音が、これから訪れる一日の穏やかな始まりを告げていました。 ジョンは朝食をとりながら、アインシュタインがその年にどのようにして時間と空間の本質についての洞察を得たの…
皆様。こんにちは。 にこたんです😊 今日は、我が家の【焼き肉】の話をします。 昨日は、主人が前から予定していた友人との焼き肉デーが延期になってしまい、 口はすっかり焼き肉(笑) ならば、夕飯は焼き肉にしましょうと・・・ 我が家の焼き肉は、ちょっとした工事の始まりです。 焼き肉会場となるリビングから、移動させれるものはすべて別室へ移動します。 テーブルやテレビやエアコンなどには新聞紙でカバー。 新聞紙もなくなり、食器棚は『後で拭くわ~~』と思っていたら、主人が養生テープを貼ってくれました。 家庭に養生テープ常備してる人いる?(笑) 新聞紙で張り切れなった家具に養生テープをして完全に油の飛び散りを…
2024年の初キャンプに行って来ました 皆さま、お久しぶりでございますw 半年ぶりにキャンプに行くことができなくてずっとモヤモヤしていました😢 気が付けば春の陽気になってお出かけしやすい季節になったので行って来ました👍 今回、お邪魔させてもらったキャンプ場は、奥飛騨温泉郷オートキャンプ場です✨ 初心者や家族連れには間違いないキャンプ場でしたのでまとめさせて頂きます😌 2024年の初キャンプに行って来ました 奥飛騨温泉郷オートキャンプ場 アクセス サイト 料金 施設 キャンプ風景 キャンプ飯 チーズフォンデュ ガーリックライスのオムデミバーグ まとめ
全国へ積極的にフランチャイズ展開している株式会社ペンギン(本社:北海道札幌市)が運営する、北海道産小麦の焼き立てパンが人気の「ペンギンベーカリー」は福岡市で初となる新店舗「ペンギンベーカリー橋本駅前店」を2024年4月19日(金)のオープンします。北海道産の小麦の焼き立てパンを全国の皆さんに食べてほしいという想いから「ペンギンベーカリー」は、2021年1月からFC展開をスタートし、3年3か月で46店舗まで拡大しました。北海道産小麦へのこだわりと、約80種類というバラエティ豊かな品揃え、そして、いつ来ても1番美味しい「焼き立て」を提供できる独自のシステムで、オープン時には北海道産小麦の焼きたてパ…
物価の高いジュネーブでは、外食は極力しないと決めていた。だから、料理を頑張っている。リーズナブルな食材で、無理なく、日々の食事を楽しむ。 ジュネーブに到着して今日で一週間。これまでに作った料理は、鶏の丸焼き、チキンスープ、コンソメスープ、挽肉のパスタ、挽肉と野菜のオイスター炒め、レッドカレー、鶏肉のフォー、ジャスミンライス、チャーハン、サンドイッチ、ささみの唐揚げ、野菜の蒸し物、チーズフォンデュなど。 野菜は安いけど、肉類が高い。安いのは鶏肉で、特に骨付きの鶏肉がリーズナブル。豚肉、牛肉はとても高くて買う気がしない。魚介類は絶望的。スモークサーモンはたまに買うけど。 昨日の夕食メニューはチーズ…