外出するのをためらうような暑い日が続いています。 それでも変わらずハードパン・ドイツパン専門店せいわやをご利用いただきましてありがとうございます。 酵母を育て、製粉し、生地を作り、焼く日々のくり返し。そのすき間に週1回の週末農業を続けています。 種から育てたサンマルツァーノトマト（イタリアの調理用トマト）がぐんぐんと成長。支柱に誘引する作業はとっくに終わり、実りはじめて慌てて雨よけを設置しました。実に雨が当たると裂果が起きるためです。 幹は2cm近くにまで太くなっている個体もあり、近寄ると青臭いトマトの香りがただよいます。この香り、小学生以来かも。ミニトマトを学校の授業の一環で育てた記憶がよみ…
