ドイツ

ラスクの歴史は非常に古く、その起源は古代ローマ時代にまで遡ります。 起源（古代ローマ時代） ラスクの原型は、ラテン語で「二度焼いたパン」を意味する「ビスコトゥス（biscotus）」と呼ばれていました。 古代ローマの兵士たちは、長期保存が可能で携帯に便利な食料として、この二度焼きパンを遠征に持参し、重宝していました。 水分を飛ばすことで保存性を高めた乾パンが、ラスクの始まりとされています。 中世ヨーロッパ 中世ヨーロッパにおいても、ラスクはその保存性の高さから広く普及しました。特に、航海が盛んになった時代には、船乗りたちの重要な食糧として利用されました。 船上では新鮮な食材を確保するのが難しい…

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、ドイツのスイーツ 【ローテグリュッツェロールクーヘン】 ずっと気になっていたドイツのロールケーキ。 非常に美味しかったのでレビュー。ホントに感動的に好みの美味しさだった。 グルテンフリーという意外さも。 ■到着し開封 通常包装でこれだから雰囲気いいですね。プレゼントでも喜ばれそう。 賞味期限は出荷から三日間 私は到着から三日かけて食べました。 到着から一日経つと生地がパサつき始め、二日経つとかなり…

今回からしばらく遠出編に戻ります。 さて、パリ（＋モンサンミッシェル）３回目は列車でいきました。 私は昔から鉄道ファンで、よく鉄道ジャーナルとか鉄道ファンという雑誌を読んだり しており、大学時代は鉄道研究会とかに所属したりしていました。 ユースホステル（知ってますか？）を利用しながら鉄道の旅を楽しんだものです。 高校時代に修学旅行で九州に行きましたが、新大阪から大分まで乗った電車寝台列車 では興奮してずっと眠れませんでした。 それくらい鉄道が大好きでした。 ヨーロッパに来たからにはぜひフランス国鉄が誇る高速鉄道TGVに乗りたいと 言う事でパリまでの鉄道の旅を実現しました。 TGVはパリを中心に…

今回から遠出編にもどってTGVでのパリ旅行かポツダム、ブレーメン・ハンブルグ またはストラスブールの旅の話をしようと思ってました。 特にハンブルグは私の中学時代からのめり込んだビートルズが初期のころ訪れ 演奏していた街と言う事でいつか訪れたいと思っていたところでした。 しかしながらラウンジ関連でまだ話してない事柄があったのでお話したいと思います。 １．もめ事 １話で登場したR子ちゃんとEちゃんの間でもめ事がありEちゃんが急に帰国して しまいました。 Eちゃんからはパソコンの調子が悪いから見てほしいと預かっていた為、どうしよう かと思っていましたが私とK君あてに手紙が残されており、突然の帰国理由…

Fair Warning（フェア・ウォーニング）は、90年代のメロディアス・ハードロック（以下メロハー）シーンにおいて異彩を放つ圧倒的な完成度を持つドイツのバンドであり、日本でも特に高い人気を誇る存在です。 🎸 Fair Warningとは？ 結成：1991年（ドイツ・ハノーファー） ジャンル：メロディアス・ハードロック／AOR寄りのロック 特徴：泣きのギター、美メロ、抜群の演奏力とサウンドプロダクション 日本との関係：デビュー当初から日本で大ヒット。初来日公演も即ソールドアウト。 🔥 メンバー（オリジナル） メンバー 担当 特徴 トミー・ハート (Tommy Heart) Vo ソウルフルで…

国を擬人化した漫画です。所々BLっぽい所があるのはワザとでしょうか？「ヘタリア２」という絵だけの穴埋めページがやたら多い所が手抜きっぽくて残念。 歴史的なお話が多いので戦争がらみのお話もチラホラ。暗くならずに明るくまとめているので深刻にならないのであっさり読めます。いまのロシア事情を考えるとロシアとベラルーシとウクライナの漫画を読むのが辛い… 国なのに？イタリアが風邪をひいたりするところが面白い。 ---------- ヘタリア２ 特装版 へのアマゾンリンクはこちら。 https://amzn.to/3YJcb9u ---------- ヘタリア２ 特装版 著者 日丸屋秀和 発行人 伊藤嘉彦 …

しっとりとした口当たりと、幾重にも重なった美しい年輪模様が特徴のバウムクーヘン。贈答品やお土産の定番として、日本でもおなじみの焼き菓子ですよね。でも、このバウムクーヘン、実はその形や食べ方には意外な歴史と変化が隠されているってご存じでしたか？ なぜあの「年輪」が生まれたのか？そして、なぜ切り分けられた形が主流になったのか？ 今回は、バウムクーヘンの知られざる物語に迫ります。 1. 黄金の年輪は職人技！ドイツ伝統製法が守るバウムクーヘンの真髄 バウムクーヘンの名前は、ドイツ語で「Baum（木）」と「Kuchen（ケーキ）」に由来しています。その名の通り、断面を見ると木の年輪のように見えるのが最大…