バクテー

アジア料理LAOPASA特別セットの特徴と人気の理由 多彩なアジア料理が楽しめる: セットには、滋養たっぷりの肉骨茶（バクテー）、エビの蒸し春巻き、そしてエビチリ（シンガポールスタイル）が含まれており、アジア各地の味を家庭で気軽に楽しめるのが魅力です。 洗練された味わいと香り高いジャスミンライス: 各料理は、現地のスパイスやハーブを使い、風味豊かな味付けが施されています。炒めた調味料と一緒に炊いた芳醇な香りのジャスミンライスがセットになっており、アジア料理の味わいを引き立てます。 手軽に本格的なアジア料理を堪能: 冷凍で届き、簡単に調理できるため、忙しい日でも本格的な料理を楽しめる点が好評です…

今回は2023年12月～2024年1月に長期滞在で訪れたマレーシアでわたしの大好きなマレーシアグルメの１つでもある肉骨茶の食べ歩きをしたときのことをレポートします♪ 肉骨茶とは？ クランについて ①Yew Sifu Bak Kut Teh ②Four Eyes Bah Kut Teh リゾートからシティへ あとがき 肉骨茶とは？ 肉骨茶（Bak Kut Teh）はバクテーといいます。 肉・骨・茶！？ 日本語の感覚で字面だけを見ると何だか不気味だけど、豚肉のスペアリブを漢方のスパイスやニンニクなどと一緒に煮込んだスープです。 マレーシアだけではなくシンガポールのソウルフードでもあります。 国ごと…

前回積み残した肉骨茶（バクテー）を食べに同僚とちりばりへ。 traveling-in-japan.hatenablog.com ちりばり 内観 ランチスープ バクテー用ソース 肉骨茶 ライスにLINE友だちで半永久的にもらえるトッピング（100円）の唐揚げをON 旨かった…。同僚はパクチーをONしてました。 tabelog.com

Hi! ななとなな夫です。 今回はクアラルンプールの中心地ブキッ・ビンタン地区で訪れたレストランとアロー通りの屋台街について綴ろうと思います。 Congkak (チョンカ) 新峰肉骨茶 (Sun Fong Bak Kut Teh) アロー通りの屋台街 (Jalan Alor Food Street ) Congkak (チョンカ) マレーシアのミシュランガイドに掲載されている有名なマレーシア料理店です。 ライチがゴロッと入ったアイスティーや、ナシゴレンのプレートをいただきました。 どれも美味しかったけど、中には辛いものもあったので、注文するときに辛さ控えめで！ってお願いしておくべきでした。ちょ…

４３１７号 4月9日（日）夜 さて。復活、稲荷町［白燕］、で、ある。 昨年一杯で、休業。 シェフは、旅に出た。 そして、帰ってきて、またまた、営業を始めた。 なかなか、自由人。いつ戻るとも言わず、ひょっとするともう帰ってこない？。まあ、店は看板もそのままであったので、家賃は払っているよう。帰ってくるとは思っていたのだが。 ともあれ、よかった、よかった。ご近所のうまい、刺激的なものを食わせてくれる名店は貴重、で、ある。 18時に予約。例によって、内儀（かみ）さんとぶらぶら出掛ける。歩いて５分ほど。清洲橋通りの角。階段をあがる。 入り、シェフに挨拶。お久しぶりです。 奥のテーブルに掛ける。 例によ…

どうも、ドミナゴ（@Dominago50）です。コロナ禍になる前に撮影した海外旅行の写真を整理していますので、このブログで紹介していきたいと思います。 今回は、マレーシアのコタキナバルにあるキナバル自然公園やコタキナバル市立モスク（ブルーモスク）を訪ねた様子をご紹介致します。 DMM英会話のお友達紹介コードは267989084です。入会時にこのコードを入力すると紹介した方、紹介された方双方にプラスレッスンチケット3枚が貰えます。（誰が利用したかこちらには分かりません） 世界遺産キナバル自然公園 コタキナバル市立モスク 肉骨茶（バクテー）を堪能 世界遺産キナバル自然公園 この日の朝は、世界遺産で…

あの店、渋谷に移転したのか！ https://t.co/Pl8xBv5byl — 在華坊 (@zaikabou) 2022年5月15日 久しぶりの勝手に在華坊シリーズであの店に行ってみました。まあどの店か知らないんですけど。どうやら新橋から渋谷に移転したらしいです。イメージフォーラムで映画を観たのでこのあたりでメシ食おうと思い出したのがこのツイート。渋谷は店が多すぎてわからないので人に頼りましょう。 看板です。 お通しの茹でピーナッツです。 腸詰めと白髪ネギです。 ペーパーチキンです。生姜が効いていてうまい。 白きくらげとたまご炒めです。白は初めて食った。黒との違いはわからんけどぷるぷるです。…