モクズガニ

モクズガニ 手のひらよりも大きいサイズのモクズガニです モクズガニは味噌汁にしてたべます あまりとっても数が少なくなるので3つくらいしかとりません モクズガニとは モクズガニとは日本各地で食用にされる川や海に生息するカニです 有名な上海蟹の同属異種らしいです 「属」は大きなくくりで、「種」が細かな分類を表す言葉らしいです 奄美では冬が旬で 産卵の時期に川から海に向かって一斉に移動します 普段、日中に川を見てもほとんど見かけることはないですが 産卵の時期には20-30cmほどのカニを見かけます

HORTO札幌です。今日は内勤と決めていました。よって、外の画像を撮りに行こうとしたら闇でした。仕方ないので、ほぼ上海ガニのマクロ動画にします。 ほぼ上海ガニ（モクズガニ）の様子 これ目当ての釣りはしていませんが、ワカサギであれば結氷しなくても堤防釣りのように楽しめます。 horto.jp

こんにちは！島根のニッシーです！私用でしばらく地元に帰省する関係で、島根での冒険をアップします。 里川の秋（写真は観光地「三段峡」） 11月終盤になると紅葉がピークを迎える 今回は「食欲の秋」にちなんで、地元の里川で採れる季節ならではの食材を探す冒険です。 里川の秋の食材「モクズガニ」 近所の川で「モクズガニ」を捕まえる 捕獲した「モクズガニ」をクッキング 「モクズガニ」の美味しい食べ方 「サワガニ」を捕まえて食べる ★ブログ移設のお知らせ 里川の秋の食材「モクズガニ」 「モクズガニ」は、淡水に棲むカニの仲間です。大きさは最大１０センチ超になり、川の上流域から河口まで幅広く生息しています。 大…

有明海の生物相が壊れつつあることに関連した個人的メモと個人的演説。 アユ。有明海にそそぐ最大の河川である筑後川の河口堰である筑後大堰を管理する（独）水資源機構では、筑後大堰魚道におけるアユとモクズガニの遡上数調査をずっと続けていて、結果を公開してくれています→リンク 上のリンクから稚アユ遡上数の経年変化のグラフです。1998年（平成10年）頃にいったん減って、その後2006年（平成18年）からきわめて低調となっています。ところで筑後川のアユといえば、大分県日田市の大アユが有名ですが、福岡県と大分県の県境には魚道のない夜明ダムが鎮座しているので、実は有明海からの天然遡上個体群は存在しません。 こ…

www.goshisato1973.info その⑤－2000/6/23～、もっともっと生き物が豊かな田んぼへ－ 田植えが終わり、いよいよ屋上田んぼが田んぼとなった。カラスも屋上田んぼに近づいていないようだ。 このころから僕は、辻くん、贄田くん、横手くんを連れて、糸島の環境稲作の調査にでかけていた。２年間の蓄積を元に、田んぼの見方、１枚１枚の田んぼの性質、生態系が違うことを説明する。彼らは、ジャンボタニシ、カブトエビを利用した除草技術を確立したお百姓の知恵、豊年エビの美しさ、オタマジャクシの多さ、田んぼの中にあるすべてに目を奪われる。贄田にいたっては「佐藤さんは田んぼ博士ですね」とまでいった。…

最近、新刊書「北海道を味わう」(著者=小泉武夫・東京農業大学名誉教授、中公新書)を読了したが、取り上げられた食材のうち、どのくらい食したかと考えながら読んだ。本書では、北海道の海産物と農産物を取り上げ、その旨い食べ方や旨い飲食店が紹介されているが、今回取り上げたのは北方領土と関係が深い海産物だけにした。 ーニシン(鰊)、シャコ(蝦蛄)、ホタテ貝、ホッキガイ(北寄貝)、トキシラズ(時不知)、マスノスケ(鱒之介)、マツブ(真螺)、スナガレイ(砂鰈)、エゾメバル(蝦夷目張)、ベニズワイガニ、サクラマス、北海シマエビ、ウニ(雲丹)、カスベ、利尻昆布、羅臼昆布、毛ガニ、ハナサキガニ(花咲蟹)、タラバガニ…

こんにちは、ebina です🦐 早いもので石垣島の採集記録 第7弾に突入です。 さて、今回は汽水域で採集した生物をピックアップしていきます！！ おそらく、今遠征の中で最も満足いく成果が出せた回ですので、読者の皆様にも楽しんでいただけると思います(*´∀｀)

「シェフからの伝言。4月15日投稿」 仕込みなどでバタバタしております厨房から、 このように伝言がきます。 今週末の、シェフ自慢のスープは ★モクズガニのスープ ★オニオングラタンスープ ★大根のスープ ★カブのスープ です！ スープのベースは濃厚な合鴨のブイヨン。 コラーゲンたっぷりです。 野菜はもちろん有機無農薬。 素材のおいしさをしっかり味わえるスープたちです。 ……実物の写真が間に合わなくてすみません……。 定食にはスープがついていますが、 アラカルトにも¥300〜追加できるので ぜひ！お試しくださいね。 皆様のご来店お待ちしています！ 広報マルヤマ ＃レストランモモカ ＃フレンチ ＃…

「シェフからの伝言。4月15日投稿」 仕込みなどでバタバタしております厨房から、 このように伝言がきます。 今週末の、シェフ自慢のスープは ★モクズガニのスープ ★オニオングラタンスープ ★大根のスープ ★カブのスープ です！ スープのベースは濃厚な合鴨のブイヨン。 コラーゲンたっぷりです。 野菜はもちろん有機無農薬。 素材のおいしさをしっかり味わえるスープたちです。 ……実物の写真が間に合わなくてすみません……。 定食にはスープがついていますが、 アラカルトにも¥300〜追加できるので ぜひ！お試しくださいね。 皆様のご来店お待ちしています！ 広報マルヤマ ＃レストランモモカ ＃フレンチ ＃…

「シェフからの伝言。4月15日投稿」 仕込みなどでバタバタしております厨房から、 このように伝言がきます。 今週末の、シェフ自慢のスープは ★モクズガニのスープ ★オニオングラタンスープ ★大根のスープ ★カブのスープ です！ スープのベースは濃厚な合鴨のブイヨン。 コラーゲンたっぷりです。 野菜はもちろん有機無農薬。 素材のおいしさをしっかり味わえるスープたちです。 ……実物の写真が間に合わなくてすみません……。 定食にはスープがついていますが、 アラカルトにも¥300〜追加できるので ぜひ！お試しくださいね。 皆様のご来店お待ちしています！ 広報マルヤマ ＃レストランモモカ ＃フレンチ ＃…

早くもオイカワの産卵が始まりました。モツゴやモロコたちが群がっていますね。ちょっと立ち止まっても容易に産卵が観察できるこの水槽、一日にどれだけの産卵が行われてるんでしょうね～。あっ。モクズガニさんじゃないですか！久しぶりですね。結構、ハサミもふもふされているようですね。しきりになにかを口に運んでおられました。…とタンス側から観察していると（ここは空いてるときは腰掛けれるので落ち着く。日陰だし）、何かが手前面をしきりにピコピコしてるのに気づきました。下流水槽タンス側あるあるだ…！なんだろうか～う～ん小さい上に動きが激しいぞ～～～あーっとなんとか撮影に成功しました！アッこれはゼゼラかな？ゼゼラでは…

純正100．今日のは先週のどの純正とも違うタイプでバランスも秀逸だった！今日は純正とはいえモクズガニがいたはず．それか別な貝が少しか，でもそれはないか．92．

奄美ナイトツアー 奄美大島に行った際には夜は飲み屋街でお酒を楽しむのもいいですが、 夜の自然を楽しむナイトツアーもおすすめです！ 奄美でツアーといえば 奄美の海を楽しむことができる日中に開催されている ホエールウォッチングツアーやシーカヤックツアー等が一般的だと思いますが ナイトツアーも結構開催されているのです 奄美でしか見ることのできない天然記念物の アマミノクロウサギやハブ、珍しいカエル(アマミイシカワガエル等)、鳥(リュウキュウコノハズクやルリカケス)などを見るために 夜のジャングルを散策してみたり、 夜のマングローブでカヌーを漕いで 昼とは違った静かなマングローブを楽しむのもおすすめで…

屋上でBBQでもしようかなー思い立つ休日の陽気・・・けれど、進まぬ仕事をしなければと陽射しを横目にする午前のアトリエ。がしかし、遅い昼食の後に、運動不足の解消は仕方ない事だと、今年初のサイクリングへ出かける。水溜りもあれば、まだ雪の残る所もあるので極めてスローに走り出す。春先に頑張り過ぎて右膝を痛めるとシーズンを棒に振るので、そこは慎重に歩くような速度で陽差しを楽しんだ。もちろん、訪ねたのは豊平川だ。 豊平の河川敷？未だ雪面。けれど汚れた空気が染み込む雪面が春を告げている。 雪融け始めの豊平川、まだ川面に降り立てた。主の様な大きなモクズガニ、作秋に産卵のために河口へ下ったのではと思えば秋に再会…

ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%AF-DAIWA-%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5-1-8%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%81-%E6%A1%9C%E3%83%89%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%BC/dp/B07X3ZZCY6?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%…