岐阜タンメン 岡崎店 岐阜タンメン 880円 辛味は3辛。久しぶりに来たのでどれくらいの辛みがいいのか忘れていた。 食べている時野菜が少なく感じたけど、こうして写真を見ると前と変わらないように見える。その時の人の記憶とか案外アテにならないのかもしれない。 久しぶりの岐阜タンメン、とても美味しかった。野菜と豚に少しニンニクを感じるスープと平たく細い麺、これが岐阜タンメン、個性が光る一杯。 替玉を入れるときに辛みを溶かして、さらに酢もやしを少々入れて減ってしまった白菜のかわりを補充。替玉も美味しくいただいた。 岐阜タンメンの運営会社はたくさんのお店を手掛けていて、豚骨ラーメンのバリバリ軒、油そば専…

「次郎系ラーメンって、よく聞くけど一体何がすごいの？」「普通のラーメンと何が違うの？」 そんな疑問を持ったことはありませんか？この記事では、今話題の「次郎系ラーメン」と、一般的なラーメンの違いについて、ラーメン初心者でもわかりやすく解説していきます。 次郎系ラーメンの魅力、特徴、そしてなぜ人々が熱狂するのか。想像するだけでお腹が鳴ってしまうような魅力満載の世界へ、あなたをご案内します。 ◆そもそも「次郎系ラーメン」とは？ 「ラーメン二郎」という店がルーツになっているラーメンのスタイル、それが「次郎系ラーメン」です。見た目は衝撃的で、丼からあふれんばかりのモヤシ、分厚いチャーシュー、にんにく、背…

「新しいラーメン屋が宿る街」と書いて、新宿と読む。その言葉を地で行くような店がある。いや、この店ほど“新宿らしさ”を体現しているラーメン屋は、他にないかもしれない。 新宿地下ラーメン。 2022年12月、まだコロナ禍の余韻が街に残る中、地下通路の一角にひっそりとオープンした。特徴は、週替わりで店もラーメンも丸ごと変わるという型破りな営業スタイル。“千の顔を持つ男”ミル・マスカラスのように、次々と新たな顔を見せてくる。 ただでさえ猥雑で謎めいたイメージのある新宿の地下で、「地下ラーメン」という名を堂々と掲げるあたり、すでに只者ではない。 佐野青竹ラーメン「大和」 第一旭〜京都を思いながら 尾道ラ…

倉敷市 ラーメン この間、出張で行った岡山県で、気になっていたラーメン屋さんに行ったよ。 倉敷市 ラーメンの『ラーメン&バーみっけ』さん。 JR倉敷駅から徒歩3分という立ち寄りやすい便利なロケーション♪(´ε｀ ) ネギ油を使用した醤油味のラーメンを食べました！あっさりしていて美味しかった〜 チャーシュー丼やカレーライスなど、ご飯ものもあったよ！ また岡山に行ったときは行きたいな〜 店舗名 ラーメン&バーみっけ 住所 〒710-0055 岡山県倉敷市阿知２丁目３−２５ 電話 080-1485-8596 HP https://ramen-barmikke.com/ GoogleMAP 倉敷市のラ…

JR川崎駅で乗り換え時に、改札内にあった「舎鈴」でお昼を。 今の暑い時季にぴったりの“冷やかけ”を注文。氷が入った冷たいスープに、しっかりとしたコシのある麺。出汁もしっかり効いている冷たいスープは完飲必至。

先週の木曜日はレイトショー前にコチラでエネルギー補給。 「スガキヤ」 コチラはイオンモール各務原のフードコート。 時刻は２０時過ぎ。 ラストオーダーギリギリ滑り込みかな？ 前回のスガキヤは今年ラーメン最初にいただいた一杯目の１月以来って事で久しぶり。 「特製ラーメン」 スガキヤ限定好きな俺ですが珍しくデフォｗｗ スガキヤリニューアル後初☆ このメニューをいただいたのは６年振りのようで。 何がどう変わったの？って。 おぉ、ヴィジュも変わってるじゃん。 俺たちのソウルフードのリニューアルは革命的出来事。 味わいましょう。 トッピングはスガキヤの肉、メンマ、温玉、ネギ。 装備は変わらず。 フォークス…

youtu.be 石破茂首相が参院選応援のため訪れた 新潟で立ち寄ったラーメン店での一枚の写真が、SNSで思わぬ話題になっています。 チャーシューがたっぷり乗ったラーメンを投稿し批判が集まる一方 「ラーメンぐらい自由に食べさせてあげて」という声も。