ルーローハン

台湾の食べ物、最近では日本でも食べられるお店が増えていますね。日本でよく見る料理といえば、鶏排、豆乳スープ、蛋餅、牛肉麺、そしてルーローハンといったところでしょうか。 今回はルーローハン（滷肉飯）について書いてみたいと思います。 お店のルーローハン ルーローハンのサイズ 家庭でもルーローハン まとめ お店のルーローハン まずは、お店のルーローハンですが、以前も書きましたが私の中のお店No１は今の所、基隆にある「天一香肉焿順」というお店のルーローハンです。お店の名前に「肉焿」がついているので、ルーローハンというより、肉焿の店なんだと思いますが、ルーローハンが有名です（台湾あるある）🤣🤣 肉焿とい…

スパイスカレーの名店として有名な「SPICY CURRY 魯珈（ろか）」の齋藤絵理さんが出されている『魯珈のスパイスカレー本』。情熱大陸でも紹介されたことがあるので知っている方も多いのでは。インドのスパイスカレーと、台湾の魯肉（ルーロー）の組み合わせがなんとも斬新！どんな味になるんだろう？と作る前からワクワクしました。それぞれ食べても美味しい。そして混ぜて食べてもまた美味しい！ぜひ合いがけで作ってみてください。お店のレシピを家庭用にアレンジしてあるそうですが、かなり本格的な味にできました。お店にもいつか行ってみたいな。 目次 1.チキンカレーの材料 2.チキンカレーの作り方 3.ルーローハンの…

ミカン下北 それぞれの店舗がそれぞれのカラーを持つ ダパイダン 105でルーローハンを食べたらめちゃくちゃ美味しかった 無印や中国語のレシピサイトを開いて研究 ルー意味 ペンギンのルーローハンの作り方 材料 3，4人前 今回のレシピで使った道具 作り方 おまけ：今回、ルーローハンの他に小籠包もいただきました！ 買い物の参考にしてください ミカン下北 2022年3月30日にできたミカン下北 ” 働く "と" 遊ぶ "がテーマとなり、下北沢の高架下にできた飲食が中心の飲食やワークプレイスが入った商業施設 このミカンのマークはマーカーで塗りつぶしたようなデザインになっていて 実験の失敗も含めて痕跡す…

近所メシ第29回 金葉 豚角煮丼(ルーローハン)とミニ屋台麺 今回の近所メシは久々に高島町の中華台湾料理店の金葉(きんよう) へと伺った。 注文した豚角煮丼は台湾料理定番の魯肉飯で、以前から食べたかったメニューの一つ。 (魯肉飯はルーローファンとも書くけど、ここでは分かりやすくルーローハンで統一) 金葉はローカルな町中華のお店ではあるけど、横浜の飲食店や商店街振興イベントの ハンバーグ部門で優勝したことや「出没！アド街ック天国」の横浜高島町特集でも 紹介されたらしく、近隣に住む方や働く方以外にも注目されているそうだ。 最寄り駅は横浜市営地下鉄ブルーライン高島町駅出口1から徒歩4分ほどで 京急線…

3月中ばで「日跨ぎクエスト」（「達成ボーナス」の一種）が消えていたが、 今週アタマから 「5/10/10回、 500/1000/3500円」 が復活〜♪ 鳴りは渋かった（注文数は少なかった）が 月〜木クエストは水曜日中にクリア。 金〜日クエストは、金曜はデイサービスのドライバー業務なのでその夜に数件やっておこうかと思ったが結局やらず…(；´∀｀) で土日勝負！となりました。 なのでいつもよりチョットだけ早めに出陣したら…早速、刺激的な案件を頂きました〜 ラブホ案件です〜(//∇//) 異国情緒というか、非日常感あふれる外観 到着…ゲートをくぐって敷地内に進入。 駐輪場に駐輪… （駐輪場があるん…

youtu.be ここ数年、数ある日本の丼ものの中でもようやく市民権を得ているように感じるのは台湾発祥と言われる「魯肉飯ルーローハン」です。ちょこっとググっただけで様々なレシピに触れる事ができ、ここYouTube内もたくさんの美味しそうな魯肉飯動画で溢れています。しかし皆それぞれ特徴が違い、長時間煮詰めて濃厚になったものや、簡単にパパッと作れるもの、香辛料のクセが強そうなもの、見ているだけで虫歯になっちゃいそうな甘みの強そうなものなど。バリエーションが豊富なのも魯肉飯の特徴なのかもしれません。そもそも魯肉飯は台湾の屋台や食堂など、どこにでもあるような大衆料理です。だからこそきっとレシピや作り方…

日曜日のはなし。 そこそこ風があったので、娘とたこあげをしようと公園へ行く。 風は吹いているものの、強弱のある風で凧が左右に回転してしまいすぐに落っこちてしまう。うーん難しい。娘はまだ2歳なので一緒に走って上げることもできず、しばらく一人で試行錯誤する。そのうちに娘は飽きてしまったようで、「すべり台やりたい！」とすたすたと歩いていってしまう。まあしょうがない。次回また風のある日にチャレンジしよう。娘というよりも僕がすっかりはまっている。 ブランコや滑り台で1時間ほど遊んで帰る。帰り道、いつもは歩きたがるのになぜか抱っこが良いと。12キロの娘を抱っこして歩くのは結構いい運動になるな。 ひるめし。…

自宅サーバー上の同じ記事 [メシ]朝飯 綾鷹カフェ抹茶ラテ。 [その他]午前 国会議員の逃亡先だというドバイを見る。経済発展と言う明確な目的を持って非イスラムを許容する政策を現在はとっている。 [メシ]昼飯 野田に住んでいよいよ有難味が分かったオーケーへ出かける。ドン・キホーテ、オーケー、ヨドバシカメラ、そして富士見二丁目・・・失ってはじめて知る千葉の愛。となりはファミリーマートだし、これはアイスを買うには意味がある。 ルーローハン。卤肉饭か。 家族の潤い金の野菜と果実とルーローハン。 [その他]午後 ポテトチップ。 千葉にはゴミ袋と養生テープが無いことが判明して(実はあとで気が付いたが養生テ…

人形シリーズ 和田町編 今朝は、台風で雨なので、家でラジオ体操して、ストレッチして、お湯を沸かして、お茶をあげて、朝食を摂って、読書感想を書きました。その他もろもろが、雨が止むまでに出来るかと思ったのですが、午後四時までかかって、ベンガル語小説の読書感想をひとつ書いたきりでした。私は何をやっているのか。 その後、小降りだが傘をささずともよいくらいの小糠雨の中を図書館まで本を返しに行き、そのついでに、昨日ネスカフェエクセラを4本買った折、レシートをよく確認せずに帰ってから家計簿につけようと見たら5本になっていて、道理で高かったわけだと思ってスーパーに電話して対処を依頼したそのレシートを持ってくる…

この記事では、クックパッドで「ルーローハン」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいルーローハンのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞台湾の定番！魯肉飯（ルーローハン）！ ＜レシピ2＞ごはんがすすむ☆簡単！ルーロー飯！魯肉飯 ＜レシピ3＞簡単♡台湾の味！魯肉飯（ルーローハン） ＜レシピ4＞豚コマで♪フライパンで簡単！ルーローハン ＜レシピ5＞薄切りバラ肉で作る♪激うまっルーローハン ＜レシピ6＞電気圧力鍋★ルーローハン ＜レシピ7＞お手軽♪超～簡単♪…

２０２１年５月視神経脊髄炎を発症し、緊急入院したわたくし。ステロイド点滴治療を無事に終え、同年６月に退院。 本日も退院後、自宅に戻ってからの生活について書いていこうと思います。 主に食生活と体重の記録で、ときどき起こる身体の異変などの備忘録です。 わたくしの携帯メモに記入していたものですが、記録忘れなど、時折あるかと思います。 わかりにくい表現が多々あるかもしれませんが、幼子をかわいがるようなお気持ちで読んで頂けると幸いです。 なお、退院した当日６月１０日から１１月３０日までは２０２２年３月２３日付ブログ記事で記録が終了しました。 今まで読んで頂き、ありがとうございました♪ このブログ記事を書…

こんばっぱー。さーもんです。層雲峡初めて来た。旅行1日目です。 砂川のSAでルーローハンを食べ ジェラートを食べ 旭川らーめんを食べ 旅館につき(窓からの風景) 温泉も気持ちよかった(写真なし) バカのバイキングもしちゃった また明日ね。

07：00 起床 08：30 おやついただきます。 つぶあんデニッシュ 1袋 サツマイモ蒸しパン 1個 ポテトチップス 1袋 写真なし 09：00 おやつごちそうさまでした。 写真なし

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 【ハイカロリー1週間チャレンジ 3日目】 今日はオフ。お酒で息抜き🍷✨ 🔵体つき ※半裸です 🔵体重 🔵体脂肪率 そういうば減量の時にも言ったけれど改めて数値について。 体組成計の体脂肪率は真に受けないこと。 だいたい高く出るので見た目で判断することが大事です。あくまで目安。 🔵摂取カロリー 摂取 2520kcal タンパク質 110g 🔵筋トレ オフ 代わりに有酸素。スピンバイクをゆっくり漕いで30分ほど。 …

２０２１年５月視神経脊髄炎を発症し、緊急入院したわたくし。ステロイド点滴治療を無事に終え、同年６月に退院。 本日も退院後、自宅に戻ってからの生活について書いていこうと思います。 主に食生活と体重の記録で、ときどき起こる身体の異変などの備忘録です。 わたくしの携帯メモに記入していたものですが、記録忘れなど、時折あるかと思います。 わかりにくい表現が多々あるかもしれませんが、幼子をかわいがるようなお気持ちで読んで頂けると幸いです。 なお、退院した当日６月１０日から１１月３０日までは２０２２年３月２３日付ブログ記事で記録が終了しました。 今まで読んで頂き、ありがとうございました♪ このブログ記事を書…

豚肉をほろほろに煮て、ルーローハンに。

2022.09.13 どうも、呑み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。 今回の記事では、僕の大好きな松屋さんから2022年9月13日に発売された「魯肉飯（ルーローハン）」を頂きましたので、商品情報と実食レビューをお伝えします。 滷肉飯、またルーローハン、ローバプンは、台湾の代表的なかけご飯。 台湾では滷肉飯が庶民から親しまれており、ほとんどの食堂で提供されている定番料理である。日本の牛丼や親子丼のような単品の主食として食べる丼物ではなく、日本の食堂のライスのように他の複数の惣菜と共に食べることが前提となっており、量的にも日本の丼物より小ぶりな茶碗で供されている。 滷肉飯 - Wikipedia (…

皆さん、おはようございます。 あいミス４周年おめでとうございます。 魯肉コンボ牛めし

まず、BRM911AJ神奈川主催、神奈川200箱根に関わった皆々様本当にありがとうございました！ この日記は、私が超個人的に私らしく日記を赤裸々に書いているものです💪 何卒、優しい愛で読んで頂けたら幸いです💓 たまには頑張って、一生に一回しかない初Ｗ主催の思い出を沢山書きます！ さて、私と箱根200の思い出はここから始まります。 憎しみと殺意の箱根200 - 坂はクソ！！！！ 2016年、初めて箱根200。参加者、須走ルート お家に帰りたい箱根200 - 坂はクソ！！！！ 2017年、2回目の箱根200。参加者、ヤマユリラインルート セルフブルベ？いいえ！グルメ箱根ライド🗻 - 坂はクソ！！！…