こんにちは、ハウリンです。 暖かくなってきたので去年の末に仕込んでおいた「レモン酢」を解禁しました。 すっかり忘れてましたが写真だけ撮って載せるのをずっと忘れてました・・・ ので、ようやく載せる事ができます。 久しぶりに見ると思い出しますね。 アゲハ蝶と戦ったのに気付かない間に幼虫になっててビックリしたあの日の事とか。 順調に咲いてくれたレモンの花。 凄くいい香りなんですよ。 これが。 アゲハ蝶の卵と戦ったあの日。 いつの間にかモスラが・・・・ そんな中でも実ってくれました。 けっこう大きく。 しかし、アゲハ蝶を恐れるあまりネットで防御してたからか受粉がうまくできてなかったみたいで、ちゃんと大…
漬けていた レモン酢が とっても美味しく出来上がって 嬉しい限りです 国産レモンって 結構売り切れていたりして みなさん活用しているんですね！ 何かを作って 出来上がるって、楽しいですし それでもって、美味しかったりすると 嬉しいですね いつもは梅酢なんですが 並行してレモン酢にもトライして 大正解でした 炭酸水で割って美味しいですね そろそろ第二弾 作ろうかなぁ～ お酢のパワーで、夏を乗り切らないとね
こんにちは。竹みかです。 2年前から果実酢（フルーツビネガー）づくりにはまっています。 今までに、 あんず すもも レモン シャインマスカット 金柑 梅 の6種類のフルーツを使って、つくってきました。 正直な感想として、シャインマスカット以外の5種類は美味しくいただけたのですが、その中でもNo.1は梅ビネガーでした！ そこで今回は、 梅ビネガーの材料とつくり方、保存方法 梅ビネガーの飲み方 6種類の果実酢を飲んだ感想 梅の栄養と効能 をご紹介したいと思います。 今まさに青梅の旬です！ 是非、あなたも一緒に梅ビネガーをつくり、梅雨のうっとうしさを吹き飛ばしてみませんか。 ＊今年の梅ビネガーは、ま…
ここ何年か自宅で取れたレモンでレモン酢を仕込んでおいて、暑さを感じる頃に解禁し飲んでます。 とにかく美味しい。 めちゃくちゃ美味しい。 レモンにはビタミンが含まれてるし、酢にも良い効果が沢山ある事は知っている。 でも詳しくは知らない・・・ という事で調べてみました。 レモンとお酢の成分 レモンの成分 美肌に効果がある「ビタミンC」 エネルギー代謝にかかせない「クエン酸」 体の水分やナトリウムを調整してくれる「カリウム」 生活習慣病の予防「ポリフェノール」 爽やかな香りの「リモネン」 などが含まれています。 肌がキレイになるだけではなく、むくみまで取れるなんてかなり美容に良いですよね。 お酢の成…
こんにちは、ハウリンです。 急激に暑くなってきた今日この頃。 東海地方はもう暑すぎて汗だくです。 喉を潤したい！と、 2月に仕込んでおいたレモン酢を解禁しました。 今年は4つしか実らなかったのですが、4つで十分。 2月に仕込んでました。 www.haurin-zatunenlife.com 4つだけでもちゃんと仕込めます。 電子レンジでチンしてすぐ飲める様にする人もいるみたいですが、 うちでは涼しい場所か冷蔵庫で育ててます。 たまーに瓶を軽く回したりなんかして。 あれから3ヶ月以上経ってこんな感じに。 ちょっと濁った色になってます。 あっという間になくなってしまいそうな量。 自分で言うのも何で…
こんにちは、バナナさんです。 2/20に仕込んだ『りんごレモン蜂蜜黒酢』がそろそろ終わりそうなので… 5/15(日)、次のを仕込みました(^^)/ 毎度のことですが… 材料 りんご…３個 レモン…２～３個(今回は2個) 黒酢…タマノイ酢黒酢500ml × ２本 純粋はちみつ…１kg ちなみに… 写真中の右のレモン(少し小さい方)は、森バナ農園で取れた1番大きいサイズのレモンです(*´∀`)✧︎ 随分前の収穫でしたが、冷蔵庫で大事にしてたせいか、全然元気でした( •̀ᴗ•́ )b 今回、りんごとレモンの重さを計るのを忘れてしまいました(>_<)՞ ՞ りんご…中くらい レモン…買ったのが大、うち…
ここ数年、会社の隣駅のスーパーまで歩いてたかみ農園さんのメイヤーレモンでレモン酢を作っています。 売っているタイミングを逃すと手に入らないので何度か足を運ぶことが多かったけど、会社の近くに自然食品スーパーができたのでこまめに買えて嬉しい。 そして無農薬レモンの販売時期が思っていたよりも長いことを知る。 今まで買っていたスーパーの販売期間が短くて手に入らず後悔したこともあったけど、今回はちょっと時間がたったレモンが割引だったりで何度か買えて良かった。 自然食品スーパーに無農薬果物コーナーがあるので、他の果物でも作ってみよう。 今まで買っていたメイヤーレモンは完全な無農薬ではなかったみたい。 重曹…
こんにちは、ハウリンです。 今年も我が家で鉢植えで育てているレモンが実ってくれました🍋 といっても4つだけ。 いや、実ってくれただけでもありがたい。 私が闘病中でなかなか構ってあげれなくて大変だったのもあるのですが、 入院中水あげてくれてなかったり、 収穫時期が伸ばし伸ばしになってしまったりだったので。 とはいえなんとか収穫出来て良かったです。 4つの内、1つは大きくて3つは小さめでした。 小さめ3つは1月後半にかなり色づいて収穫時期に悩みました。 というのも、私が闘病中で体調が悪いと何も出来ないからなのと、 大きいのが色づくのを待ってから収穫しようかとか悩んだからです。 そんな事を考えている…
こんにちは。 今日は、自分で自分の気分を上げるためにも食べ物（今回は飲み物に分類されるのかな？）のお話しをしたいと思います。 9月に息子が入院した際、私が付き添いをし、そのとき売店で買ったのがこの本『お酢のちから』です。 やはり病院内ということもあって、大手コンビニとはいえ書籍や雑誌のラインナップが全然違っていました。健康関連ばっかりでしたね。 リンク 専門の先生が書かれているだけあって、お酢のすばらしい効能が丁寧かつ分かりやすく説明されていおり、息子が退院したらすぐにでも作ってみようと思ってはいたのですが… あれあれ気付いたらとき11月でした。 そんなときに、退職後に故郷にUリターンした父か…
【Day343↑87.5kg】前日比 +0.1kg total -20.5kgはー、増加が止まりませぬ～(´・ω・｀) 食欲の秋こわ！ 爆増はしてないからまあいっかー。いつか食欲もおさまる日がくるハズ（来るかな？本日はせめてもの足掻きでこの間買ってみた「だしまろ酢」でレモン酢っぽいのを作っていろいろかけてみましたヨー☆最近お気に入りの中華屋さんでランチを食べると必ずレモン酢がついてくるのですが、レモンとお酢ならレシピは知らないけど似た感じになるかなーと思ってチャレンジしてみたという訳なのデス～(*´ω｀)【レモン酢のダイエット効果】お酢を日常的に摂取することで、血液中の中性脂肪を減らす効果があ…
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