健康のために食は大事なことで できるだけ無害なもので かつ栄養価が高いもの が望ましいと言えます。 どんなに健康に良いと されるものでも 自分自身に合う、合わない と言う食べ物はあります。 ひとつは玄米ですが 玄米に含まれるフィチン酸は ミネラル吸収を阻害する と言われています。 他にも 大豆などの豆類やナッツなどにも 含まれていると言われています。 健康に良いとされるものでも 調べてみると良くない所もある 見極めが大事ですね。 ただ知識も大事ですが 一番は自分の感覚 食を変えてみて 身体が軽くなったか、重くなったか 体調が良くなったか、悪くなったか 人にそれぞれ体質は違うので どんなものでも…