週末は、はじめが肝心だ。土曜の朝をどう迎えるかが、いい週末を迎える一つのポイントだと思っている。 私が特に気にしているのは、土曜の朝ごはん。「休日の朝食にこだわる」という記事でも書いたが、休日の朝食は大切にしたい。平日とのメリハリをつけるため。ちょっと手間をかけた食事を用意するようにしている。 先々週は生ハムをのせたバタートーストと、キウイとバナナのヨーグルトスムージー。先週はイングリッシュマフィンをつかったあんバターサンドと、シナモンコーヒー。 あんこは手作りした。といっても炊いたのはホットクックなので、ボタン一つで完成したわけだが…。ただ、あんこの甘みをつけるのに、砂糖ではなくデーツを使っ…