土用丑の日

こんな鰻屋さんがあった。 一番のかき入れ時なのに、あえて休む、と。しかもその理由が「うなぎへの供養と感謝」だって。 なんだろう。超々多忙になるのを避けたのかな。それとも鰻が入手困難だからかな。 いつも人気のある店だけど。

8月5日だったな🤔 先週末、日系スーパーで 鹿児島産ウナギが特売になっていた 普段なら手の出せない高額商品 （でも、値も下がっているし、せっかくだし） と思い切ってお買い上げ😝 月曜日の土用丑の日に食べようと思っていたが 食材の下処理などですっかり忘れてしまい やっと今朝頂きました ウナギならやっぱり白米 かば焼きを丸々1尾食べるのは勿体ないので （貧乏性～😂） 3等分して、一番厚みのある真ん中の部分を 炊き立ての白米にのせて あとは、しんなり大根とカニカマのサラダに ネバネバオクラともずくの酢の物 たっぷり根野菜の豚汁 コメダ詐欺の沢庵 それから、桃を入れた腸に優しいヨーグルト うわぁぁ 完…

どうも〜！バーチャルブロガーの燕谷古雅（つばめや こが）だ！ 暑さにやられて食欲がなくなるのは夏バテかもしれないね。夏バテ対策にはウナギがおすすめだよ。江戸時代から「う」のつくものを食べると縁起が良いと言われていて、土用の丑（うし）の日には特にウナギを食べる習慣があるんだ。2024年は7月24日と8月5日が丑の日だよ。ネタワールドでおなじみ、ぱんださん（@pandagraph_v）が制作した、この日にピッタリなワールド「鰻重牧場（うなじゅうぼくじょう）」紹介するぞ！ 鰻重だらけの牧場 窓を見ると、何だこれは・・・。うなじゅう？ 幻覚だろうか？私は暑さにやられてしまったのか？ 牧場で放し飼いにさ…

«うなぎ»と日本人の関係についての考察 最近、日本で話題となった「日本橋・鰻伊勢定」

このところ非常に暑い日が続いており夏バテ気味、２４日は、2024土用丑の日（今年は８月に入ってからもう一度、土用丑の日がある）と言うことで、冷凍庫に保存している、川口水産のウナギを「うな重」にしていただきました。元気になるかな？ うな重 胡瓜の酢の物 沢庵漬け

おはようございます。 昨夜は第８回役員会の日。 連日の会事が続きますが、とりあえずここでは一旦、YEGフェスから頭を切り離していきましょう。 今回の主な議題は８月例会アワーと９月例会アワーについて。 まず８月は「採用・育成からの企業成長」と題しまして、雇用と育成をテーマに講師をお呼びするセミナー形式の催しとなっております。 人口減少の波が止まらない昨今、いかに優れた人材を採用できるか。また定着してもらうための育成環境はどうすれば良いのか。 様々な悩みに対する答えがきっと見つかる、そんな例会アワーとなっています(^ ^) 担当は井上一馬委員長率いる「この木なんの木委員会」さん・・・なのですが、少…

懐かしいですね うなぎはその昔うなぎとは言わなかったな。あれはその昔、ぬると言った なーんてお話があったとかなかったとか言われている「うなぎ」が登場する噺といえば「やかん」に「しわい屋」、場面まで入れれば「子は鎹」と様々あるわけですが、今日は土用丑の日なんだそうです。昔はどうして平日なのに土曜丑の日なんだろうと、それこそ汚職事件並に不思議に思っていたものですが、そもそも土用の丑の日にうなぎを食べるようになったのは江戸時代以降だというのを皆さん知っていましたか？ それまでは一般的に、夏の土用丑の日にはうのつく食べ物を食べて精をつけて夏を乗り切ろう的な風習だったんだとか。うどんとか、うさぎとか、う…