森の工房あやめ(就労継続支援B型)のパン工房。朝から大量のパンの生地を分割する作業からスタート。 次々と 焼きあがってくるパンたち。明日から開催されるフラワーフェスティバルで販売するためのパンで、安芸の郷は5月3日・4日の二日間出店する。場所は国際会議場近くのマーガレット広場にあるブース。パンの他にもブルーベリージャムやソース、クッキー、絵ぞうきんなどの雑貨を販売する。 焼きあがってくるパンを置くスペースがなくなってくるので、粗熱が取れたパンを袋詰めしていく。 通常15時で作業が終わるが、今日は有志を募って16時まで1時間延長して作業。予定していた量の製造ができた。 森の工房AMA屋上のブルー…