小麦断ち

東京に引っ越し来てはや数年、小麦を食べると体調が悪くなることが多いのでなるべくグルテンフリー生活をしています。 そうなるとパンケーキを食べる機会がなかなかないのですが、成城石井でグルテンフリーパンケーキを見つけたので買ってみました！ 大豆粉と米粉のパンケーキミックス 卵と牛乳と混ぜるだけで超簡単！ 原材料もシンプルで良いです。 できたのがこちら！まんまるのお月さまみたいでかわいい・・🌕️ 見た目は小麦粉のパンケーキとそんなに変わらない気がします。 粉が少し大粒で普通のパンケーキよりはザラッとした食感ですが、美味しいです！ なによりも私は小麦のパンケーキを食べると胃もたれしてしまうのですが、こち…

こんにちは！ リサモリです(｡・∀・)ﾉ 私は健康オタクです。 I am kenkootaku. まあそんなわけで日々、 健康に良い情報に目を光らせているのですが 今年の3月からグルテンフリーを やっていました🥐🥯🍝🙅‍♀️ なんだか頭がボンヤリしてハッキリしない ことがよくあるのですが、 グルテンの影響で頭がボンヤリする というのを見て これが原因かも！ と思ってはじめることにしました！ グルテンフリーにした人の感想は ことごとく体調が良くなったと言っているので めちゃくちゃ体調よくなっちゃうかもね😎 と、期待大でスタートしました。 お米メインの生活も好き🍙 もともとパンや麺類が大好きで そ…

この一人飯グルメブログでは、たまにブコメをいただいてはいるが。今回は珍しく、コメントをいただいた。id:enaki2さんから、この記事だ。 solomeshi.net そう、ビーフンとかパッタイとかところてんよりも、やっぱりラーメンとかパスタとかうどんの方が美味しいのはなんでかなぁと疑問に思って、調べたんだな。 enaki2.hatenablog.com 東京で知人とのランチでインド人系カレー屋に入る。ナン以外の選択肢もあるのだが、どうも本場インドのカレーとライスは合わない ( 私個人の感想です )。 とあるが、確かに！インドカレーにはやっぱり、ナンが欲しくなる。おそらく、カレーの中のコク出し…

みなさま、こんにちは♪ レシピは１人分から・・・ 腸と脳にいい スパイスとハーブづかいの小洒落た 引き寄せ⭐︎ヴィーガンごはん 【蕎麦トマトソース】 お蕎麦は、トマト味ともよく合います。 意外なおいしさです。ゆでたお蕎麦に、トマトソースをのせていただきます。 お好みでハーブソルトをパラパラどうぞ。下の写真は、ブランチ用にアレンジしてみたものです。 右側の黒いものは、干し椎茸。 戻してお醤油とバルサミコでソテーしたものです。そして箸休めに、紅茶につけておいたプルーンを１個添えています。 全部黒いので、見分けがつきにくいですね、、、そして蒸したじゃがいも。蕎麦トマトソースだけだと、さらっと食べてし…