常夜鍋

昨日（２５日）まで「大雪警報」が出ていた 札幌の本日（２６日）の積雪量は１１２㎝となり 市内の交通機関はほぼ停止。 孫・花ちゃん（８歳）の小学校は 通学路の安全確保が不可能・給食の食材搬入困難・教師の通勤もできないetcの理由で 臨時休校となりました。 雪ちゃん（６歳）の保育園は 自主登園なのですが 結局休んでます。 土曜日（２４日）は 東京本社から上司が来札して 今後の会社方針の確認と私の定年退職時期についての話合いが たった１時間程あり 夕方から降り出した大雪でも 上司は飛行機の運転見合わせ前に無事に羽田到着。 東京事情ありきの短い面談だったので 札幌従事者の”大雪時の通勤の悲惨な状況と …

1/18（日） ふるさと納税でGETした豚こまを解凍しておいて、「今夜はスーパーでカット野菜でも買って野菜炒めにするかなぁ」なんて考えてたらチョイとほうれん草が手に入ったので急遽常夜鍋にメニュー変更🍲 常夜鍋は今シーズン２回目やね。 3日寝かせた味噌豆腐（作り方は後日アップ予定） 味噌豆腐を作った味噌を有効活用するため、にんじんスティックを作って味噌をディップソースにしてみる🥕 これも作り置きのオニオンスライスサバ缶の残り 玉ねぎ一個とサバ缶１缶で3回楽しめましたわ。 作り置きの惣菜にピッタリ👌 味噌のディップソースはなかなか美味しかったよ😋 さ、常夜鍋を煮込んでいくよ〜🔥 いい感じで煮えまし…

今日は”豚・常夜鍋🍲” 具材(豚ばら＋ほうれん草) 水：酒＝4：1＝400㏄：100㏄ 生姜：にんにく＝各S1 愛妻は 大根おろし＋ポン酢＋七味 おかやんは 大根おろし＋めんスープ＋柚子胡椒 具材は ほうれん草だけ、白菜＋白ネギ＋豆腐＋えのき よりもお手軽で、お財布にも優しい👌 ほうれん草＝128円 豆腐や白ネギよりも安い👌😊 めっちゃ温もりました(^_^)v お財布も温々です😜

昨日は夕方雪が舞うくらいの寒い日でした。 正月2日目は少しサッパリしたものをと言うことで？ 常夜鍋に。 同じロースの豚肉でも随分見た目が違いますね。 野菜類は主にほうれん草、ほうれん草はなぜか安かった。1束100円位？ まずは野菜類だけ 味つけ数の子 豚肉投入 これを3回くらい？ 普通の鍋に比べると具も少なく太りにくい？ 最後に残ったほうれん草 梨が古くなったので食べました。 もう1個大きいのが残ってます。 今日は積もるか？夜はうっすらと積もってましたが積もるほどじゃないかも？ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中料理 ランキング参加中FIREムーブメント‼︎

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 肌寒い 何にする？ 鍋 隊長は鍋好き😆 常夜鍋にしよう 杏ちゃんの常夜鍋のように、 ほうれん草と豚肉だけの2種にしたかったんだけど しいたけ好きとしては、 しいたけと豆腐も追加したい 杏ちゃんの常夜鍋☟ kajirinhappy.com すだち12個入りで170円 買うよねー 鍋は、醤油とすだちだけで食し 味変は柚子こしょうで 野菜室に眠っていた赤キャベツはラぺにする くるみ、グラナパダーノ、オリーブオイル、バルサミコ酢 赤のパプリカまるのままトースターで45分焼いて 熱いうちに皮をむいて、オリーブオイルとレモン塩 これが大好物で、 ひとりひとつ…

今日の晩ご飯は常夜鍋です。 リュウジさんのYouTubeを参考にして作りました❣️ 材料がシンプル 豚バラ 油揚げ ほうれん草 3種類です。 ほうれん草が主役の常夜鍋を初めて作りましたが、とっても美味しかったです。 手軽に作れる時短料理だと思います、また作りたいです。 www.youtube.com

今日の夜ご飯のメニューは、常夜鍋でした。 何鍋と言ったら良いのか悩んだけど、常夜鍋よね？って感じです＾＾; 出汁炊きで、豚もも肉・鶏もも肉・豆腐・白菜・法蓮草・長葱・蓮根・ 舞茸を具材にした鍋をポン酢でいただきました。 〆は明日のブランチに持ち越しで饂飩の予定です(*´艸｀*)