緑豆（リョクズ）から作られる麺状の食材。すこし胃にもたれやすい。
暑いです・・・・・*1まだ6月なのに気音上昇30度超え・・・・サッパリしたおかずがいいですよねぇ～～＜材料＞ ・春雨 30ｇ・ピーマン 1個・しめじ 50ｇ・ニンジン 50ｇ・玉ネギ 50ｇ・牛肉又は豚肉の切り落とし 30ｇ＜作り方＞ ・春雨はパッケージ通りに茹でる（食べやすい長さに切る）・ピーマン、ニンジンは、千切り・玉ねぎは薄切り・シメジは1本ずつ石附を取ってさく・肉は、細切り ・フライパンにサラダ油を入れ熱し、春雨以外の具材を入れて中火で3分炒める ・春雨と、塩小さじ1/2杯、砂糖こさじ1/2杯コショウ少々、料理酒大さじ1杯入れる 中火で2分炒め 器に盛って・・・・ で・き・あ・が・り …
近くの山も残雪が少なくなり、季節の移り変わりが徐々に夏へと向かっているのが感じられますもうそろそろ、サッパリ系のサラダもいいですよね(^_-)-☆＜材料＞ ・春雨（茹でる前） 30ｇ・ハム 1枚・キュウリ 1/2本・卵 1個・カニカマ 20g・ニンジン 30ｇ ＜作り方＞ ・ハム、ニンジン、キュウリを千切りにする・カニカマは手で裂く ・錦糸卵を作る ・春雨を茹でる（表記通り） ・ボウルに具材を入れて、よく混ぜる ・お酢大さじ１杯、砂糖小さじ１杯、めんつゆ大さじ1/2杯、塩コショウを少々で合わせダレを作る ・合わせダレを入れてよく混ぜて 器に盛って・・・ で・き・あ・が・り 合わせダレは、好みで…
昨日、だいぶ体の調子が良かったので、 寝る間際までストレッチしていたからかな？ 昨日、朝６時に寝たのに、13時に目が覚め調子が良い♪ 起きて食事して、その後ストレッチして、 お風呂に入って、垢すりして。。。 と、この（垢すり）が大変だったのですが、 大量の垢が出たため、1時間半、かかったり。。。と ひっさびさに普通の生活を送っていました。 昨夜から（いい加減、行政書士に相談しないとな） と思っていたのですが、 昨日は、どこかぼーっとしていて相談できず就寝。 そして、今日、ついに送りました！！！ 人生初、行政書士利用です。 どんな返事が来るのか。。。 また騙されていないのか。。。 色々気になるこ…
あんまり仕事の話をここでするのもなーと思いますが 気づけば週末ですね。ここひと月、ずっとトラブル続きでドタバタしています(;・∀・) ちなみにまだ解決していません。残念！ 気を取り直して さて、今週のメニューは キッシュ風オムレツ 大根と豚バラ肉の煮物 かぼちゃのポタージュ 野菜入りハンバーグ オムレツ 春雨サラダ 牛丼のもと 振り返ってみると、先週のメニューと被ってるものが多いですね。Ａ助から「美味しかったから、今週も食べたい！」とリクエストを受けたのもありますが。 usabake.hatenablog.com 料理の話から少しずれますが、ここ数週間は調理中に「パリピ孔明」というアニメを見な…
『arikoの食卓』より「白めしがすすむ 麻婆春雨」を作りました。名前の通り少しピリ辛味でごはんがすすむおかずです。家族が大好きなメニューなので何度も作っています。点心などと一緒に作ることも多く、中華系の献立の時の一品によく登場します。辛いのが好きな人は豆板醤の量を増やしたり、最後にラー油をかけてもいいですよ。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】豚ひき肉 200g春雨 100gにんにく 1かけしょうが 1かけ豆板醤 小さじ2中華スープ 400cc紹興酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1砂糖 小さじ1塩 少々サラダ油 大さじ1ごま油 大さじ1ねぎ 適量(お好みでラー油) 【作り方】1.フ…
先日、火鍋大好きな店主と話していて 鍋に色々な食材をいれる店主ですが絶対いれない野菜がありました。 白菜です。 私なら鍋に白菜は欠かせないのですが🐽 中国の方なら「あー私も白菜入れないわ」と思うのでしょうか？ 今回は何度も私がリピートして購入している麻辣烫（マーラータン）の素です。 麻辣烫（マーラータン）とは 具材紹介 調理してみた 食べてみた まとめ 麻辣烫（マーラータン）とは 中国で人気のスープ料理。春雨や野菜などを入れた辛さとしびれが特徴的なスープです。 お店で食べる場合は、店頭にならんでいる具材の中から自分の好きなものを選び、 お一人様用に調理してもらうスタイルが人気です。 私はもとも…
春雨(はるさめ)に赤い傘借りる躊(ためら)い み
早く咲けよと しきりに春雨の降る 春の花が次々に咲いていくこの季節は、まことに楽しく嬉しく、気分も高揚しますね。我が家の庭では、春いちばんに咲いた水仙の花が終わり、いまは椿とシャクナゲが真っ盛り、そして、次には芍薬が日に日につぼみを膨らませつつあります。そんななか静かに降ってくる春雨は、新芽たちを優しく励ましているようであります。
百均レモン藤枝店 束ねた薪のような入れ方 極端なこと言うと1本からでも使える入れ方
・お好み焼き ・春雨スープ ・ビール スタンダードなお好み焼きです。 美味しそうですね。 ビールも良く合います。 キャベツ、豚肉、シーフードミックスが入っています。 たまにチーズも入れます。 お好み焼きも結構な頻度で食べるのですが、青のりを買ったことがないですね。 今度買います。 お好み焼きの時は基本的に楽したいときや時間がない時なので他の料理はしてません。 一応キャベツが入っているので野菜も摂れているということにしています笑 でもキャベツの千切りとか生地を混ぜたりとか洗い物が多かったりとか地味に面倒なので本当に楽かというと微妙ですよね。 楽なイメージですがそうでもないと思います。 世間で聞く…
本日は 14時半まで MTG。その後、 大宮のオフィスへ移動し 社有車で伊那の倉庫へ。暑い。先週の撮影でお借りしたアイテムの返却。昔の同僚と再会。結構話し込む。 外で…。 暑い。また大宮のオフィスへ戻り 他のアイテムの返却作業。20点近くあるので 途中までと思っていたのだが 意外にも早く進行できて 発送準備までできた。良い感じ。20時前に 退勤。帰り radikoで月曜日分の『たまむすび』。「週間日本の空気」のコーナーに 出演されていたコラムニスト小田嶋隆さんが 亡くなられたとのこと。最後、小田嶋さんからのお手紙、 赤江さんが涙を堪えながら読んむ訳ですが もらい泣き。涙もろいなぁ。悲しくとも …
こんにちは。子なし妻のすーです。生産性なく毎日を過ごしています。 6月の某平日、久しぶりに銀座界隈で1日遊んできました。 今回は40代子なし夫婦が銀座界隈で何をしたのか時系列に紹介していきたいと思います。 東京に住んでいる方も、久しぶりに東京観光を楽しむ方も参考にしていただけると思います。 10：30 東京駅からスタート 11：30 ランチ 13：00 無印良品銀座 14：00 Standard Products 14：30 STARWARS POP UP STORE 14：45 鳩居堂 15：00 GU 15：15 ＃ワークマン女子 16：00 ベンチで休憩 16：30 ルミネ有楽町 17：…
バランスが難しいけど、スープと具の割合が上手く掬えたときはちょっと嬉しい気持ちになる口に運び味わう前はちょっとした緊張感が走り、咀嚼して、ワンタンから肉汁が溢れたら当たり食べやすいサイズの春雨も、くたくたに煮込まれたキャベツも椎茸も美味しかった時々中身が逃げて皮だけのハズレがあったのも含め、ワンタンスープは私の好きだった給食メニューの一つだ 給食で忘れることができない出来事は、ある日クラスメイトの1人が"100回好きと書いて消しゴムで消したカスを食べさせると両想いになる"という危険極まりない占いを信じて実行し、大騒ぎになったこと配膳時の出来事だったのですぐに発覚したが、教師は大変肝を冷やしただ…
Radio Swiss - Classicメンデルスゾーン - ピアノ協奏曲第2番ニ短調op.40🎼(オリバー・シュナイダー , ダグラス・ボイド指揮ヴィンタートゥール管弦楽団)おはようございます。☀📻班章。☕フルーツプロテイン(WPC・塩他・スギナ・🍇🍌🍊🍎 pic.twitter.com/rpWNYPLRne— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年6月27日 実用車で小2時間VD3補給ポタリング。☀🚴♂️うだるような暑さ。😩世田谷観音の向いの区立子の神公園。白い花を撮ってみた。名前は知らない。ﾃﾍﾍﾟﾛ(๑>•̀๑) pic.twitter.com/6k4LnT…
本日の記録 68.7kg（前日比-0.6kg） 朝食 おにぎり1個 昼食 のむヨーグルト 夕食 おにぎり1個、きゅうりとワカメと春雨の酢の物 きのうの夜は夜勤だったので、いつも作っているおにぎりをいただき物のとうもろこしを使ったとうもろこしご飯で握ってみました。 とうもろこしご飯でおにぎり おっさん、とうもろこしをほとんど買わない（年1回ぐらい買う）ので、ひさびさのとうもろこし。少しご飯を炊くときに塩を入れて、とうもろこしの甘さとおにぎりに塩っぱさがいいバランス。 夜勤帰りに寄ったスーパーの地場野菜コーナーできゅうりが安かったので購入。 どっさり入ったきゅうり 9本入って96円なので1本10円…
暑くて何もしたくない時は、思いっきり手抜きをします。春雨は茹でて置くと、かさましに使えるので便利です。 クックパッド レシピＩD:7241639
2022/6/27☆ゆうとのごはん☆〜朝食〜⚽️オムレツ⚽️春雨中華サラダ⚽️納豆⚽️味噌汁⚽️白米⚽️フルーツ⚽️牛乳／ヨーグルト〜夕食〜⚽️鶏の唐揚げ⚽️ブロッコリーとゆで卵のサラダ⚽️冷奴の油淋鶏風⚽️海苔の味噌汁⚽️白米⚽️フルーツ⚽️ヨーグルト久しぶりの唐揚げ。塾からの帰り道に今日のご飯何？って。唐揚げだよって言うとやったー！おれ、めちゃ腹減ってんだよねー！って。かわいいやつめ🤣🤣そしてその後ってかさー。肉続いてるから明日は絶対魚だよね。もうそのつもりでしょ！って。正解！！うんうん。私のことわかってるじゃん🤣さぁ今日の魚何にしよー笑 #今日の献立 #今日のメニュー #バランスメニュー…
本日の給食です ＜献立＞ フルーツポンチ 鶏肉の磯部揚げ 麻婆春雨 コールスローサラダ １食用フレンチドレッシング 塩ゆで枝豆 今日は「枝豆」についてお話します。かなり意外かもしれませんが、実は枝豆は「豆類」ではありません。それでは、何だと思いますか？ 一般的に、豆が完熟していない場合、その植物は「野菜類」に分類されます。しかも枝豆はもともと大豆なので豆と野菜の両方の栄養を持っているのが特徴です。たんぱく質、カリウム、ビタミンB１、ビタミンB２、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれており、大豆にはないビタミンCも多く含まれています。また、ビールのおつまみとしても、相性がいいのは、実は栄養面でもバラ…
精神病院帰りの急行電車。皮肉にも発狂自殺川を通り、川沿いに立ち並ぶ送電線群を見てある国を思い出す。 ここいらでは見ない形の巨大な送電線が立ち並び、馬鹿でかい川が流れ、社会主義国家特有のシムシティのようなコピペしたマンション兼飲食店が立ち並び、街を歩けばバイクに轢かれそうになり、たまに派手な段差があり、政府広告が多くて、とにかくどこを見ても漢字ばかりがある国だ。 大量に建てられたすすけたタワマンも、全てバブルによって5000万円は下らなくなっていた。 街ではマンホールから黒い排水が溢れ、人々はそこをよけた。街角にはプラスチックの椅子におじいさんが座ってこっちをジロジロ見てくる。 春霞のようなスモ…
暗くなってくると虫にとっては最高！のシチュエーションになるのだと思います！ そして私たちしか人間がいないので、虫にとっては、 集中攻撃？ みんなでご挨拶？ 集団パーティー？ そんな感じで虫たちが大集合です！ このキャンプ場の水場はとっても明るくて清潔で素晴らしいのです。 手元がよく見えるということで、No５のサイトから目の前の水場の調理台でA君は野菜を洗ったり切ったり、食事の支度に専念です！ ↑ A君の料理を横から撮らせてもらいます… この後に春雨を加えます… どう思います？これチャプチェですよ！素晴らしいですね！！ B君は火を起こして雰囲気を作ってくれていました。 今回料理には使わない焚火と…
最近、すっかり猛暑の日々です。 ど〜も夏バテ気味な、こんな時は全身にガツンとスパイシーを入れたいぞ。 そう思ってポチポチと検索。 そういや、下北沢に薬膳火鍋をウリにする店が出来た、とタレコミがあったな！！ 場所は下北沢駅南西口から、南側に５分くらい歩いたところかな。 台湾まぜそばの脇に、登っていく階段があります。 www.youtube.com お店は「薬膳火鍋 OSHIDORI」さん。 けーじさん、情報ありがとうございます！！ (￣ ￣)ゞ このお店は、店名にもあるように薬膳火鍋がウリらしい。 医食同源の国からやってきた、火鍋料理。 やったー、火鍋大好き！！ 真っ赤な麻辣には、体じゅうの悪い…
休日に仕事のことが頭をよぎって不愉快になるやつが本当に少なくて一体どうしたんだという感じだが、脳がスッキリした 美味しいものを食べるのあんまり上手くいかなかったけどあんまり落ち込んでいない 勝駒1本買えたけどコロナの影響なのかは不明。買ったお店は教えません 乃木坂ANN最新まで聞いた。山下美月さんが会社の健康診断で測った身長を公式プロフィールにされて「何この会社」と思った話が良かった。同期のゲスト回は良いですね 奥野香耶さんのラジオを聞いたら昔ラジオの切り抜きをtumblrに上げて喜んでた頃の気持ちを思い出した。ユニット解散してから現在までを振り返って自分の足で歩めてるみたいなことを言ってるの…
最近リピートしているメニュー。 「ごちそうサラダ100」というレシピ本のレシピです。 ひき肉、エビ、干しエビ、春雨を炒めた時点で、十分美味しそうなのですが、 彩りの良いお野菜を入れて、 シャキシャキ感を残すように、さっと炒め合わせて、 味付けは、ナンプラーとレモン汁とお砂糖と唐辛子で、 パクチーをのせて、タイ風です。 暑い夏に、良さそう。
荷物届いてた。謎の昼飯だった。ご飯、パスタミニ、春雨ミニ、味噌汁？おかずは？この間牛肉に、しそペースト大人の味だったよ。身体考え量より質を重視で生きていこう。これから道のつくもの勉強します。茶道や古物道、美味しそうな器で テーマパークやろうぜー 妄想酒場
【やみつき春雨サラダ】これだけは作らなきゃ損するおいしさ！低糖質ダイエット！夏の作り置き 常備菜 簡単黒酢人気バズレシピ(涼拌三絲改) - YouTube 【やみつき春雨サラダ】春雨80ｇミツカンかんたん黒酢 大さじ3豆板醤 小さじ1/2胡椒 少々オイスターソース 小さじ1/2レモン汁 1/6個分いり胡麻 小さじ1ごま油 大さじ2 胡瓜1本赤パプリカ 1/3カニカマ 40ｇ(好みでサラミやハム、蒲鉾など好きなものをどうぞ) トマト 1個 ※普通の黒酢や米酢を使う時はお酢の量の1/2の砂糖と味醂、醤油を少々入れて代用してください。砂糖の変わりにはちみつなどでも大丈夫ですよこの分量なら米酢(又は黒…
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