春雨

椎茸が安かったし、春雨は常に家にある ニラは2束100円！ 塩麹とオイスターソースと白胡椒とニンニクパウダーで味付け ブロッコリー138円、むっちゃ安い！ ここ数日、野菜を我慢してたから余計に美味しく感じる 少し焦げてしまった

本場タイの商品。タイのストリートフード、ボートヌードル（クイッティアオルア）のインスタント春雨をレビューしています＾＾ 今回ご紹介するのは「ダブルドラゴン春雨カップ ボートヌードル」。価格は１７０円です。 出典：カルディオンラインストア こちらとトムヤム味があったのですが、ボートヌードルの味が想像出来ず気になったので購入。舟で売られていたことが由来でボートヌードルと呼ばれています。 本場ボートヌードルは米粉麺や小麦麺などで作られ、濃いスープの色は豚や牛の鮮血を混ぜているそうですよ！ 春雨と粉末調味料・調味油・調味ソース・かやくが入っています。付属の調味料たちを加えて、お湯を注いで待つこと３分。…

「サワッディーカー！」 今回は、タイの定番料理「パットウンセン」をご紹介します。乾燥春雨と鶏もも肉、色とりどりの野菜、そしてふんわり卵が絶妙に絡み合う、食感と風味が楽しめる一品です。手軽に作れるので、ランチや軽食にもぴったりです！ パットウンセン 🌟 パットウンセンってどんな料理？ パットウンセンは、タイ風の春雨炒め料理です。「パット」が炒めるで「ウンセン」が春雨という意味になります。ヤムウンセンという春雨サラダを知っている方は多いと思いますが、料理名にウンセンが入ると春雨を使った料理なんだとイメージができます。料理名を分解してみると難しいタイ料理の名前が覚えやすくなりますよ！野菜のシャキシャ…

傘 恋 ひ し 降は の ら と り濡 魔 い し だれ も て と し＿＿さ と 止 た＿＿す じ ま 夜＿＿＿＿て＿ぬ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 都々逸なので、色艶の意味も含めています😆

サワッディーカー！ 今回は、タイの春雨サラダの王道、「ヤムウンセン（Yam Woon Sen）」をご紹介します。プリプリの海老やひき肉、たっぷり野菜が春雨に絡んだ、爽やかでピリ辛な一品！一見難しそうに見えて、実はコツさえ押さえれば失敗しない料理なんです。カルディのヤムウンセンソースなど簡単に作れるものもありますが、このレシピで一回作ったらやめられなくなりますのでぜひお試しください！ ヤムウンセン 🌟 ヤムウンセンってどんな料理？ 「ヤム（ยำ）」はタイ語で和えるという意味、「ウンセン（วุ้นเส้น）」は春雨のことを指します。つまり「ヤムウンセン」は、春雨を使った和え物（サラダ）なんです。タ…

春雨に傘を窄(すぼ)め擦れあう路地 み

清明の暖かな日の空中に溶け込むような雨が紛々 杜牧の詩『清明』をモチーフにしました。 清明時節雨紛紛路上行人欲断魂借問酒家何処有牧童遙指杏花村 清明（せいめい）の時節（じせつ）雨粉粉（あめふんぷん）路上の行人（こうじん）魂（こん）を断（た）たんと欲（ほっ）す借問（しゃもん）す酒家（しゅか）は何（いず）れの処（ところ）にか有（あ）る牧童（ぼくどう）遥（はる）かに指さす 杏花（きょうか）の村 【訳】 清明の時節に、雨が降りしきっている。旅人が一人道を行けば、酒でも飲んで滅入った気持ちを晴らしたくなる。通りかかった牛飼いの少年に、近くに酒屋はないかと尋ねると、はるかかなた、杏（あんず）の花咲く村を指…