春雨

春雨 またまたまとまった雨。冬にはこういう雨は降らないので、これも春の１つでしょうか。「春雨」で検索してみたら、お料理しか出てこずビックリしました。 土の中で眠ってるトウキョウダルマガエル達も、こういう雨を何度か感じて起き出してくるのかもしれません。一方、田んぼの土の中で卵で冬を越すミジンコやホウネンエビは、間違えて孵化しちゃわないかなと心配になります。田んぼに水が入るまであと一ヶ月、待ち遠しいです。 雨なので庭にも出ず、リビングの窓から眺めるだけ。 窓から眺める３月の雨の池。左が普段に見たまんま。右はPLフィルター使い水中の金魚を撮影。 雨の日は、金魚の餌も窓から投げます。なので、自分が買う…

昨日、今日と福岡は天気がぐずついていますが 雨もそうひどくはなく降っても、まさに「春雨」という感じです。 最近、近くの川の水が今までに比べると少なく感じられ 上流のダムの水位は大丈夫だろうか 田植えをする頃には、もっと雨が降ってくれるかな と要らぬ心配をしてしまいます。 何事も「程よく」「ちょうど良く」が理想なのでしょうけど そう都合よくはいきません。 私たちは、出かける時は晴れになって欲しいと願い 雨が降ると運が悪いと考えがちです。 本当は、晴れも雨も、良いとか悪いとかではない、と分かってはいるのですが 自分の都合に合わないと、勝手に良い、悪いで判断してしまいがちです。 雨が降らず晴れの日が…

雨。最近多いですね。朝6時半に起きたら土砂降り。 会社復職に先駆けて、朝キチンと6時から7時前に起きれる様に癖をつけている所。 以前と違って、自律神経失調症が治癒傾向にあるので、それほど難しくない。 そもそも眠りが浅かった僕ですが、最近は4時間くらい寝ると起きてもいいレベルの良質な睡眠が摂れている。わんだほー。 起きて、ドライフルーツ入りヨーグルト、バナナを食し、ウーロン茶を飲む。 （朝起きがけの水分は排便を促す呼び水です。必ず摂りましょう。） 昨日の洗濯物をたたみ、オークションの整理をし、送る物を準備する。 隣の部屋に処分品を置いているのだけれど、半分くらいになった。（半分は弟の1人暮らし時…

３月８日月曜日 今日は、昨日よりも少し肌寒く、朝はポツポツ雨が降っていました。春先の雨、ということで『春雨』なんでしょうか？ 春雨というと、鍋に入れる“あれ”を思い出しますが、それとは違う雨の名前の方をちょっと調べてみました。 春に降る雨の名前にはいくつかあるようです。春時雨（はるしぐれ）、小糠雨（こぬかあめ）、桜雨（さくらあめ）、春霖（しゅんりん）。なんと！しぐれちゃんの名前に『春』が付いている雨の名前があります。元々、しぐれ（時雨）の名前は、秋の末から冬の初めにかけて、ぱらぱら降る雨のことを言うのですが、春にもしぐれちゃんは来るそうなんですね～✦ そんなこんなで、春の雨にはさまざまな名前が…

こんにちは ときどき食べたくなりませんか麻婆豆腐。ご飯との相性も抜群ですよね。 でも今回は豆腐の方ではなく「春雨」を取り上げてみたいと思います。 そう、「麻婆春雨」ですよ。 麻婆豆腐に比べると知名度は落ちますが美味しいお料理ですよね。 そこで今日は『麻婆春雨』についてお話をしたいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 麻婆春雨 螞蟻上樹（マーイーシャンシュー）を作ってみよう！ 麻婆春雨（焼き肉のタレ編） 今日の最後に 麻婆春雨 麻婆春雨ってなんだろう？ 麻婆春雨は、一見中華料理のように思えますが、日本で開発されたお料理…

こんにちは^_^ 今日も お天気の良い中 ちぃさんと お散歩に行ってきました^_^ ここは ちぃさんと 立ち寄る広場ですが 最近は だいたいここで クッキー２つを食べて お水を飲みます^_^ 嬉しそうに クッキーを食べたら また軽快に歩き出します♪ そして。。 私から お掃除用の雑巾を奪って めちゃめちゃ はしゃいだ後。。 どれほど 離したくなかったのか (^_^;) 雑巾を くわえて 爆睡の ちぃさん (^_^;) 今日は子供達の 習い事の送迎の日。 送迎前に バタバタと 夕飯の支度。。 今日の作り置きは 麻婆豆腐と 春雨サラダの 2品を作ってから出発！！ 麻婆豆腐の トロミ付けは 後ほど。…

春雨料理は、なぜかいつもつくり過ぎる（笑）増えるからね、春雨が。 しかし、今日はたくさん食べてもよい日なのです。なぜなら、具合が悪いから！！（笑）激務が明けると、必ず体調を崩す山口です（笑） 昨晩、ブログを書き上げたあとから急激に具合が悪くなり、朝まで眠れないほどだったのですが、今はもう春雨と白菜のうま煮を作れるくらいには回復してますんで、安心して下さい。元気です。 でも、今日はあったかいお風呂に浸かって、早めに寝ましょうかね。朝まで眠れなかったもんで、うとうとしております。 それでは、明日こそは元気にお会いしましょう～～～～ @yume_yamaguchiをフォローする www.yumeya…

おはようございます、音希です。 昨日の記憶をたどります。 昨日は長女が三宮のソウルマートで買ってきてくれた 韓国春雨（タンミョン）でチャプチェを作りました。 韓国の春雨は日本のものより太くてもっちりしています。 さつまいものでんぷんだからかな。 日本で小さいサイズを買うとカットされた春雨が入っていますが 韓国のものは小さいサイズでも↓のように半分になっているので 長いまま使えません。 ゆでたあとでカットするので短くてもよいのですが。 使い方は。。。。 ちゃんと日本語説明のシールがはってありましたよ。 チャプチェの出来上がり♪ 日本の牛野菜炒めと違い、野菜、肉、すべて別々に炒めて 味をしっかり付…

4月1回目の土曜日。3日の土曜日は、晴天だったので、自転車でちょっとあちこち出かけることにした。 朝は、冷凍保存してあった自作フランスパンとコーヒーにオレンジジュース。 自転車でぶらぶらあちこちまわるつもりで、家を出た。まずは、私の大好きな清澄白河の麺屋さん。ここで買う餃子の皮で餃子を作るとすごく美味しくなるので。いつも餃子を作りたくなるとここへ皮を買いに来る。年配のご夫婦だけでやってるお店っぽいので。いつまでもお元気で続けてくださると良いんだけどなあ、、。 隅田川を渡って、浅草方面へ。 この前、NHKスペシャルで見た内容がとても気になって、どうしても浅草へ行きたくなった。 www.nhk.j…

その瞬間は唐突にやってきた。 ラインで友人に「どっか食べにいこうぜ」と誘うと「じゃあ馬喰一代行こうか」と返信が来た。 僕は焼肉を食べる気分ではなかったので、「浜木綿にしようぜ」と提案したのだが、代わり映えのない六千円のコースは食べ飽きていることに気づき、「やっぱ開化亭にしよう」と何も考えずに提案した。 すると何故か友人が「ええよ」と返信してきた。思えば当時の 我々はストレスで頭が混乱していた。岐阜にいない人たちに説明しよう。 「馬喰一代」は焼肉屋なのだが、牛角のような店ではない。真面目にお腹一杯食べようと思うと普通に1万は超えてしまう、叙々苑クラスの焼き肉屋である。 「浜木綿」とは東海地方にあ…

登り口の山桜も満開だった。 関東より西部の山地に自生する。春に赤みを帯びた葉と同時に白い花をつける。古来詩歌に詠まれてきた桜はこの山桜が多い。 ◆傘を差すこと 「ソフトシェルで大丈夫やろう」 この予報で誰もいない霧に覆われた登り口は気温11℃。また風はなくが雨も降っていない。 しかし樹々が空覆う林道は枝に止まった霧が雫となって時々ポタポタと落ちてくる。こんな時は傘を差させば快適だ。 ◆芽吹くこと 前回はまだ早かった若葉が霧の中に浮かび上がる。 雲は薄く優しい光りで若葉が瑞々しく見える。 これも霧の中の一期一会なんだろう。 ◆花のこと 「シロバナネコノメも 元気に咲き出したね」 草花も多く観るよ…

スラマッシアン（こんにちは）、DEKAEです。 2019年、新大久保にオープンしたインドネシア・ジャワ料理店モンゴモロ。 在日インドネシア人のみならず、新大久保に通うエスニック好きたちをも虜にしたあの食堂が、2021年4月に新宿二丁目に移転しました。 記念すべき移転オープン初日にシュルっとお邪魔してみましたよ。 旧店舗はこちら www.niche-dekae.com MONGGO MORO（モンゴモロ） 移転先 雰囲気 料理 おわりに MONGGO MORO（モンゴモロ） 移転先 新しい店舗があるのは新宿二丁目。地下鉄駅の新宿三丁目または新宿御苑前からすぐです。 当方一応「青年」の姿かたちをし…

いつもブログを読んで下さっている読者の皆様ありがとうございます✨今日はパパっと作り置きおかず４品作れましたのでご紹介したいと思います🎶 マカロニサラダ以外は以前のブログで作り方をご紹介していますが、見ていない方もいらっしゃるかな？と思いますのでまたまたアップしますね✨①春雨サラダ 春雨サラダの作り方はこちらになります🌟その時に入れる具材が違っても美味しく出来ますね✨ ハムが無くても、きゅうりや卵があれば安く作れるのでオススメですね💖✨ ②ピーマンのおかか炒め ピーマンのおかか炒めの作り方はこちらになります🌟『ピーマン』と『かつお節』があって、後は家にある調味料で安く作れちゃいます🎶 甘めなので…

3/15 野菜炒めと焼きそば 3/16 豚肉の野菜炒めと焼きそば 3/17 ヒガシマルでうどん 3/18 チヂミ 3/19 麻婆豆腐 3/20 野菜炒めと冷凍のチキングリル 3/21 醤油ラーメン 3/22 肉うどん 3/23 LAWSONのイカ焼き、春雨サラダ、おにぎり 3/24 カツカレー 3/25 あんかけラーメン 3/26 豚肉の野菜炒め 3/27 マリネ、パン、ラスク、あさりのパスタ、鰆のムニエル、ミネストローネ、チーズケーキ、グレープフルーツジュース 3/28 麻婆豆腐 3/29 きのこの和風パスタ 3/30 あさりごはん 3/31 野菜炒め4/1 鉄火巻 4/2 餃子ほんまに日常…

こんにちは/こんばんは たかえ(@tk_e) です。#とにかじ のお時間ですよ。 はい #とにかじ作り置き 2021年4月10‐11日

グルテンを摂らないってどんな生活なんだろう？ どんな効果があるんだろう？ ということで、２週間くらいチャレンジしようかなぁ、と4/4からやってみています。 そして今日は4/12で９日目のチャレンジです。やるならしっかりきっちりやりたい私は(だからいつも継続できなくなるのさっ！)、 お醤油はグルテンフリーのもの、天ぷらや唐揚げには米粉を代用、ハンバーグにはパン粉の代わりに片栗粉や牛乳、蕎麦は十割蕎麦、その他麺類はフォーや春雨を使用。 徹底的に小麦系を避けていました。その結果…。 肌の調子いいです。自分の中ではキレイです。 化粧乗りもいいもんで、ずっとサボっていたメイクも楽しくて仕方ありません。 …

先週の話であるが休肝日はカレー曜日を 継続(^｡^) メニューは『マンダラ』というお店の 『ビーフマサラカレー』パッケージには 神田カレーグランプリ第２回優勝店と謳 ってある。製造メーカーはＳ＆Bである。 // リンク ビーフは解るがマサラって何？調べて みると、『南アジアの料理における用語 で、様々なスパイスを粉状にして混ぜ合 わせたものを指す』とある。(一一") いわゆるスパイスカレーってヤツか？ ちょっとクセがあるかもしれないと思い つつ７分間湯煎してパックを開封する。 何か、鼻の奥を刺激するスパイスの香り が漂ってくる。 付け合わせの薬味は福神漬け、今日は サラダとたまご春雨スープも付…

☀、0:10終業〜 いやー、今日はホントに疲れた。 通常運転プラスアルファがあったからね。 非常にハンバーグが食べたい気持ちだったけど、嫁さんから、食事メニュー聞いていたので真っ直ぐ帰った。 『さんまのお笑い向上委員会』を観て寝る。 7:00に目が覚める。 日曜日の朝だからウキウキしているw 嫁さんの朝食どうしようかなーと考えていたところ、マクドナルドのモーニングメニューが良いのでは？と思い、初めてネット注文した。 全部で980円。 9:00嫁さんが帰宅したので、晩酌に付き合う。 今日は『サンデーモーニング』がゴルフのため短縮。 コレと『サンジャポ』を観て、ドラッグストアへ自分のチューハイを買…

日曜日にふさわしく寝坊。10時くらいに起きる。昨晩、美味しいピザをお腹いっぱい食べた後に惰眠を貪り、とても気分がいい。いかにも休日然としている。 いつものコーヒータイムに同居人がロイズのポテトチョコを持ってきた。キャラメル味らし。袋を開けた途端にディズニーランドのキャラメルポップコーンの匂いがする。ディズニーランドにほぼ行ったことのない同居人には伝わらなかった。この話題が伝わらない人がこの国にいるのか…と驚きつつ、大多数の人がこの話題で伝わるという事実の方が恐ろしいなと思い直す。この国に生まれ育ち、ディズニーランドを避けて通るのはとてもむずかしい。 午後から同居人は休日出勤。ビルメンテナンス業…