松前漬け

カップラーメンで〆たはずが、食べ飲み足りない。 駄目男ですね（笑） 仕方ないので、熱燗と松前漬け。 今度こそ〆のつもりです。 数の子が見当たりませんが、安いので仕方ありません。 とりあえず、今日は勤労感謝の日ですから、何しても許されるはず。 まだ飲むかもしれません（笑）

先日書いたニシン漬けに書いた樽の話より・・・ ※ニシン漬けは身欠きニシンで作っているよ memekurashi.hatenablog.com はじめに 時は遡り2023年春3月の夜。夫は同僚と釣りに消えた。 21時にニシンが釣れたよ～と写真が来たっきりなにも連絡もなく。 0時を過ぎても連絡はなかった。 ああ、あれから釣れなかったんだな。と猫と寝た。 2時過ぎに無言の帰宅の夫。 夫「ありえない位釣れたんだけど････100近い。。」 ！？！？！？？！ 目がギンギンに冴えた私であった。 喜ぶ夫。この時はまだ大量になるとは知らなかった 朝から二人で内臓を取ったりご近所さんや実家に配り歩いて何とか自分…

毎年この時期になると年末年始の美味しいものカタログが届きます。 なぜ届くようになったかというとココのカタログから購入していたからです。 年に一度ですが身近でお世話になった人に数の子松前漬を送っています。 初めは美味しくて自宅用に頼んでいましたが、せっかくならこの美味しさをみんなに送るのはどう？ってことで購入がはじまりました。 もうかれこれ10年近くになると思います。 今年もそろそろ注文しようかなと思っています。 それが去年からカタログ通販じゃ無くネットから注文するようになりました。 ポイントも貯まりますし、値段なども比較できるからです。 松前漬も人気ブランド松前漬やその他のものも値上げをしてい…

松前漬けというと数の子を思い浮かべる方も多いかと思いますが、数の子はおまけの具で、基本は昆布、スルメ、人参の三つ。 おまけの具はお好みで数の子だけでなく、貝なども使われることがあるようですが、そういう具材はたまたま手に入ったら使う感じの我が家です。 自家製なので味付けはわざと他にアレンジしやすい味に作っていて、甘さはかなり控えめです。甘くないほうが色々な料理にアレンジしやすいですね。 定番は炊き込みで「中華風炊き込みご飯 」「松前炊き込みご飯 」で紹介しています。数の子を入れたものでもそのまま炊き込んで美味しいです。 ほかに「松前漬けの焼きワンタン 」や「松前軍艦 」など、この二年分だけですが…

こんにちは、バナナさんです。 今回は『数の子入り松前漬け』のレシピです。 いつも味が濃かったり塩っぱかったりで… おせちでしか作らないので、なかなか上手く味が定まりません( ´•ω•`) 今年のは、少し甘過ぎたようで… 息子君からの評価は、『もう少し塩っぱくしても良いのでは？』との事なので、今回もレシピをココに残して、来年はコレより少し塩っぱく作ろうと思います( •̀ᴗ•́ )!! 材料 市販の｢タレ付き松前漬けの素｣…80ｇ(タレ50ｇ､具材30ｇ) 人参…小１本 数の子(塩漬け)…200ｇ タレは付いていたけど、ちょっと…好みの味ではなかったので自分で…(^^;) [タレ] 水…400cc…

毎年この時期になると年末年始の美味しいものカタログが届きます。 なぜ届くようになったかというと当たり前ですがココのカタログから購入しているからです。 年に一度ですが身近でお世話になった人に数の子松前漬を送っています。 初めは美味しくて自宅用に頼んでいましたが、せっかくならこの美味しさをみんなに送るのはどう？ってことで購入がはじまりました。 もうかれこれ10年近くになると思います。 ただ思ったのは同じ商品を送っていてさすがに飽きてしまったのでは？ってことです。💧 思考停止できてしまったとは思いたくないですが、結果的にはそんな感じです。 (-.-;)y-~~~ 立場が変わり、知り合いの業者さんで暑…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 今回、冷凍便で届いたふるさと納税の返礼品 北海道鹿部町の海の恵が詰まった しかべ松前漬け 1kg 250gが4パックになっています。 鹿部町の1年ものホタテ・白口浜真昆布がたっぷり入ってるだけではありません 立派な数の子1本丸々入っています 更に、国産スルメ入りで旨みアップ ご飯が進みそうやないか〜い 1パックはお正月まで死守します by妻 【ふるさと納税】松前漬け 1kg ホタテ 数の子 しかべ 松前漬け 北海道 鹿部町 小分け おつまみ 魚介類 道の駅しかべ 送料無料価格: 9500 円楽天で詳細を見る 『【ふるさと納税】お正月用「こだわりの…

おはようございます。 中小企業診断士のシンです。 皆さんいつもブログを読んでくれてありがとうございます。 本日は「４年目受験生上位１０％合格への最後の挑戦~4月の浪費」です。 壱市コンサルティング（イチイチコンサル）ホームページ 壱市コンサルティング 壱市コンサル塾のホームページ 壱市コンサル塾 ４年目受験生の記事 4月の浪費 まずは直近の４年目受験生の過去記事から。 「４年目受験生上位１０％合格への最後の挑戦~４年目以降の合格可能性は１０％」 「４年目受験生上位１０％合格への最後の挑戦~ついに出た３年目受験生の採点結果は？？」 「４年目受験生上位１０％合格への最後の挑戦~多年度が絶対にやって…

木場に行った時のランチ場所で「海鮮食べたい！」と調べて美味しそうだったので突撃。横浜みなとみらいにもあるのでチェーン店なのかな？ ま、リーズナブルで美味しかったです。安定した美味しさ♪ 築地食堂源ちゃん深川ギャザリア店（東西線木場駅） 今回はランチで行きました。 1,480円豊洲直送お刺身定食！を注文 お刺し身は、まぐろ、いか、しめ鯖、鯛、カツオの 5 種。季節によって旬のお魚を出すようなので、その時々に楽しめそう。 場所：築地食堂源ちゃん深川ギャザリア店（東西線木場駅） 東西線木場駅駅から降りて、イトーヨーカ堂方面へ。ヨーカドー外のレストラン街ビルの中にありました。 ランチメニュー 2024…

陸奥湊駅は市場の街だ。陸奥湊駅前朝市、八戸市魚菜小売市場、そして有名なみなと食堂、日曜日だったら館鼻岸壁朝市という巨大朝市もあるという。では、八戸にいて、平日かつ寝坊しちゃった場合はどうすればいいのか...迷ったものの、八戸市魚菜小売市場が15時までやっているというので、行ってみることにした。駅前は「イサバのカッチャ」の石像が立っていて、観光客をお出迎えしてくれる。イサバとは元来海産物を扱う商人を示す言葉で、感じでは「五十集」と書くらしい。男たちが魚の加工や販売作業を行うなか、行商や露天での販売をする女性たちのことを「イサバのカッチャ」と呼ぶようになったとか。 すっかり綺麗に改装された八戸市魚…

土曜日 町の方まで外出していた。町というのは秋田市です。 千秋公園の中の施設でやってた古道具市を覗きにいった。そんなに大規模なものではなかったけど、思ったより人が出ていて妙なアンティークがいろいろあって楽しかった。自分はレコードを何枚か買った。妻はカエルの置物を買っていた。 隣接した図書館はけっこうよかった。やはり大掛かりなものではないし、ピカピカの最新設備って感じでもないのだけど、雰囲気が好きです。石川達三記念室がどーんと設置されていて、そうか、そういえば秋田の文学者といえば石川達三がいたなと思い出すなどした。第一回芥川賞作家です。ただ受賞作読んでないんだよな。高校の頃教師に勧められて青春の…

信じられないことに1年近く更新が出来なかった！ 他に書きたい記事も多いので、ここにきてやっと3日目の内容を更新することにする。この時の函館旅の楽しみのひとつに、ラビスタ函館への宿泊があった。 函館旅行について調べると、必ずと言っていいほど登場する、おそらく函館で今一番人気のホテルだ。ロビーも広く、雰囲気がある くまちゃんのお出迎え レイトチェックインの安いプランだったので、部屋は低層階の3階 シングルの小さめの部屋だが、キャリーバッグを広げるほどのスペースはある。 テレビ台の隅には、このホテルの特徴でもあるコーヒーミルセットが。 入口から入って右手に洗面所 その向かいにはトイレとシャワーブース…

しゃぶしゃぶの後、 お口直しに近くのお店へ、 最近、振られっぱなしだったので、今日は入れるかなぁ〜・・・ なんとか入れました お通しから お通しです 松前漬けですかね～ 入っていたボトルで乾杯です。 やっぱりいただきましょうね～ 俵や名物 タコぶつ まぐろ中落ち 豚タンごろごろ焼 あん肝ポン酢 いいだこ酢味噌 〆は山芋わさび ちょうど閉店のお時間に～ ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

コンビーフ卵焼き （コンビーフ、卵、チーズ） ポテトサラダ （じゃがいも、玉ねぎ、塩胡椒、マヨネーズ） 松前漬け

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 と言う前置きのもと、このたびお邪魔したのはこちら。 我が千歳市内のサイクリングロード沿い、豊かな山の自然を愛でながら 厳選された新鮮・安心素材での料理やデザート、コーヒーなどを楽しむことが出来る 「カフェテラス 風樹荘（ふうきそう）」さんです・ 金・土・日の週末三日間だけ営業し、しかも開店する週ごとに おすすめメニューが変わると言う趣向の同店にて、２月第四週のメニューである ”蕎麦御膳…

1/1 Mon 午前中いっぱいだらだらして、昨日の残りを食べ、まただらだらする。寒空の下自転車を漕いで帰るのを見送る。蟹鍋があるというので、実家に食べに行く。泊まれるようにもしていたが、地震のテレビがずっとついているのも父親がいるのも落ち着かず、一時間ほど食べるだけ食べて撤退する。疲れたのか人の少ない電車でぼろぼろ泣き、『雲』を読んでちょっと落ち着く。 1/2 Tue 『セバスチャン・ナイトの真実の生涯』『ブヴァールとペキュシェ』『八面体』を読み、原神ストーリーをすすめ、合間合間にもらってきた松前漬けなどを食べ、酒を飲み、一人の休日を満喫していた。 1/3 Wed このあいだのノベンバのライブ…

久しぶりに息子と食べに行った「ＣｏＣｏ壱番屋」のカレーラーメンです。この日は妻も一緒で、カレーラーメンをすすっておりました。 カレーラーメンはお昼だったのですが、その日の夕食には王将に行きました。変わらぬ大きな餃子。そしてビールとぐいっといただきました。 息子はビールは飲まないので、炒飯と餃子。食べる前に撮るの忘れていました。 そして焼きそば。これも家族で行くときは割りとよく注文しますね。こういう中華料理もいいですよね。 今月もジョリーパスタはよく行きましたね。職場で仕事帰りに一緒に行くときはジョリーパスタ率が高いですね。これは「黒トリュフ香るクリームソース～ベーコンときのこ～」ですね。 たま…

忙しい日々の中で、疲れて何も作りたくないときってありますよね。そんな時に何を食べるか、迷ってしまうこともあります。 でも大丈夫です！今回は、疲れた日でも手軽に作れる美味しい食事のアイデアをご紹介します。 疲れ果てて帰宅し、何もしたくないとき、誰しもが一度は経験することでしょう。 そんな時、食事のことを考えるのも億劫になります🥱。ストレスを感じない簡単な食事を求めて、あなたも何を食べるか悩んだことがあるのではないでしょうか？私もその一人です。そこで、忙しい日でも手軽に作れるレシピを見つけ、その魅力に気付いたのです😋。 疲れた日に手軽に作れる料理は、心と体の両方に優しさを届けるものです。そんな料理…

こんばんは。これはおとといの夜ごはんかな？ ◆2月16日（木）お出かけするはずだった日。朝起きて玄関を出ると、まあ雪が積もってる……20センチ、いや30センチ近くあったかなあ。思ったより降った。前の日寝る前にそんな降ってないよね～と確認したのに、これは最悪だ。除雪するぞー！って思ってない状態での降雪は堪える。シンプルに作業開始が遅くなり、すべてが後ろ倒しになる。うだうだ言っていても仕方ないのでスコップを手に除雪開始。寒い＆重い＆肉体労働で、妊婦としてとても悪いことをしている気がする。心なしかお腹も張ってきた気がする。めどがついたところでルーティンの作業に入り、とりあえず終了。これはお出かけなし…