桜の花の塩漬け

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t_ka:Diary•2ヶ月前

ガパオライス・桜味のバウムクーヘン

これは今日のお昼ごはんである、ガパオライス。所用で清水港のあたりへ行っていた時に、適当に入ったお店で食べた。お手軽な価格のお店だったので味は期待していなかったが、これがなかなかにおいしい。でも店名を覚えていないし、そもそも普段あまり行く場所でも無いのだった。同志少女よ、敵を撃て (ハヤカワ文庫JA) 作者:逢坂冬馬早川書房 Amazon そんな、間に合わせじみた（しかし予想外においしかった）お昼ごはんくらいしか書くことが無い平和な日だった。無印良品へ行って春物のシャツでも買おうかと思ったのだが、今日はとても暖かくて、気分は「Tシャツを買おうかな」に切り替わってしまった。Tシャツは余るく…

#ガパオライス#清水区#今日の昼ごはん#バウムクーヘン#桜味#桜の花の塩漬け#八重桜#エスニック料理

関連ブログ

t_ka:Diary•3年前

たまごチーズトースト

今日の昼食は帰宅して食べた。冷蔵庫に卵とスライスチーズがあって、他には食パン。トマトとレタスは、朝にサラダ用に切ってあった。というわけで、たまごとチーズのトーストを作る。以前、どこかで見た作り方を真似することにした。まずフライパンに卵液を流す。軽く混ぜながら火を通していく。半分くらい固まったら薄切りの食パンを2枚、並べて置く。しばらくすると卵が固まってくるため、食パンからはみ出た部分はパンをくるむように折りたたんでいく。ここで胡椒をたくさん、塩は控えめに振っておく。食パン2枚がオムレツというか卵焼きによってつながった状態になるので、まとめてひっくり返す。さらに軽く焼いたら、卵の上に…

#桜の花の塩漬け#保存食#トースト#オムレツ#チーズトースト#たまごサンドイッチ#今日の昼ごはん#すみれの花の砂糖漬け#塩漬け#昼休み

t_ka:Diary•3年前

さくら鯛焼き

家族のお使いで、葵区の瀬名へコーヒー豆を買いに行ったついでに、鯛焼きを買った。コーヒー豆屋は有名な「鳥仙」。鯛焼きは「きんちゃん」。夏場はかき氷も売る専門店の「きんちゃん」は、今日も賑わっていた。番号札を取ってしばらく待ち、注文をしてから焼き上がるのをさらに待つ。せっかくなので近所を散策して、焼き上がり予想時刻に戻ってきたらちょうど熱々の鯛焼きが待っていた。定番の粒あん、そして有名なのはチーズ+粒あん。どちらもおいしい。今日買ったのは季節限定の桜たいやき。桜餅をモチーフにした鯛焼きとのこと。この桜たいやきが、ずいぶんと凝っていた。よくある桜餡のものではない。桜色の餅と粒あん、そして桜葉の…

#たいやき#桜餅#桜葉#桜の花の塩漬け#鯛焼き#コーヒー豆#静岡#葵区#今日のおやつ#和菓子

Komame’s diary•3年前

板前さんみたい？！

電子レンジで作った割には、なかなかオシャレな料理だと思います。カレイの桜蒸し耐熱皿に材料をのせて、２分間チンするだけ。味付けもしません。ポン酢か、めんつゆをつけていただきます。超簡単な料理なのに、「板前さんの料理みたい」と言われました😅 ポイントは桜の花の塩漬け。少量なら３００円くらいで手に入ります。我が家ではたくさん使うので、アマゾンで１００ｇ入りを買いました。１００ｇ入りで８００円(税込み) これにお湯を注げば『桜茶』に。心を落ち着かせたい時に、ぴったりです。桜茶お茶だけでなく、料理やお菓子作りにも使えます。これをカレイの切り身にのせてチンするだけなのに、何とも言えない…

#冷凍カレイ#電子レンジ料理#業務スーパー#桜の花の塩漬け

ずっとヴィーガン暮らし•4年前

米粉でもちもち、春のまんまる桜ケーキ

久しぶりにケーキを焼きました。子供たちが巣立ってからは、お菓子作りからは遠のいていますが、季節の変わり目にはなんとなくケーキを焼きたい気分になります。焼き上がるのを待つ時間はほっとできる貴重なひととき。自然と穏やかな気持ちになれるんです。春になると桜を使ったスウィーツを作りたくなります。桜の花びらを散りばめた桜ゼリーや刻んだ葉っぱを入れた桜餅など。今日は米粉を使ったもちもちの桜ケーキを作りました。ケーキに限らず、何かを作りたい気分は突然やってきます。でもいざ作ろうとすると、あれがない、これがないと慌てるので、これだけはと前もって買っておいた桜の花の塩漬け。余ったら桜茶や桜ご飯にすればいいか…

#桜ケーキ#桜の花の塩漬け#お花見#桜茶