おはようございます。 土曜日(7日)は、オートミールとクルミのざくざくクッキーを作ってみました。 白崎茶会さんの本「植物生まれのやさしいお菓子」(白崎裕子さん)のレシピです。 材料はシンプルです。 オートミール、コーンスターチ、きな粉、てんさい糖、豆乳、植物油、クルミ、塩ですから。 作り方も簡単です。 ほぼぐるぐる混ぜています。 順番間違えないように。 (簡単なのに、りんごのスイーツではタイミングを間違えてしまいました😅) あっという間にできます。 お味は。。。素朴です。 比較的あっさりしていて。自然な感じ。 かみごたえもあるし、2枚でストップできたので、私のおやつに良いかも。 今まで作った(…