ヨーグルトの水分を程よく抜いた食品。クリームチーズのような濃厚でクリーミーな食感が特徴。 ギリシャヨーグルトとも呼ぶ。 牛乳を細菌発酵させる過程までは通常のヨーグルトの製法と同じであるが、菌株を牛乳に加えた後、余分な液状乳清を流して取り去ることで作られる。
水切りヨーグルトの作り方は簡単! 「水切りヨーグルト丼」がうまくてビックリした そのまま食べるだけじゃもったいない!「ヨーグルト」の意外な楽しみ方 - はてなニュースはてなブックマーク- そのまま食べるだけじゃもったいない!「ヨーグルト」の意外な楽しみ方 - はてなニュース
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マスカルポーネチーズや生クリームを使わずに手軽に作れる、ヨーグルトを使ったティラミス風のデザートを作ってみました☻ ヨーグルトで作るティラミス風 材料 工程 ヨーグルトで作るティラミス風 マスカルポーネを使っていないので普通のティラミスとは味は全然違うけど、コーヒーのほろ苦さとクリーミーな水切りヨーグルトは結構あいますよ☻材料の分量は目安で、ヨーグルトの酸味を抑えたい時は甘味を強めたり、しっかりコーヒー感出したい時はインスタントコーヒーを増やしたり…お好みで調節して作ってみてください。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料 …
インスタに出てたヨーグルトスフレケーキを作ってみました。 パックにキッチンペーパーをかぶせ、輪ゴムで止めて一晩おきました。 150㏄のホエーが出ましたよ。 水切りヨーグルトが何グラムになったかは、計る前にだいぶつまみ食いしてしまったので分かりません。 濃い味になって美味しくなっていました。 スチームオーブンで焼きましたが、あんまりスフレっぽくなりませんでした。 でも一晩おいたら、お味はバッチリ! クリームチーズがリーズナブルなお値段になるまで、これでもいいかな。 お次は絹ごし豆腐。 ひとパック150g。 みそ汁に入れたりお菓子でも使うので、小分けだと何かと便利で買っています。 だけど冷ややっこ…
めちゃくちゃチーズケーキ食べたい! お腹いっぱいチーズケーキが食べたい! そんな気持ちが爆発いたしまして、ベイクドチーズ風ケーキをたくさん作りました。クリームチーズと生クリーム不使用なので、たくさん食べても、たぶん絶対ヘルシーᕕ( ᐛ )ᕗふふ春らしく、苺味です🍓 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 苺のベイクドチーズ風ケーキ 材料 工程 苺のベイクドチーズ風ケーキ 材料 👆🏻写真の分量は倍量です。▼ 15cm丸型1台の分量です。 生地ボトム 水切りヨーグルト 200g 牛乳 200ml 砂糖 70g たまご 1個 薄力粉 大さ…
水切りヨーグルト 元々栄養豊富なヨーグルトですが、水切りすることでヨーグルトの栄養価が高まります。脂肪燃焼・代謝アップでダイエットや筋トレの強い味方。 そんな水切りヨーグルトを手作りしてみました。「時短」の方法も紹介しますので必見ですよ^^
ポテトサラダは定番から変わり種など良く作るメニューですが、 動画で見たレシピを参考に【焼きポテトサラダ】を作りました! 少し手間はかかりますが、カリカリとホクホクな食感がクセになる 家族もお気に入りのポテトサラダになりました! ~材料~ ・ジャガイモ 450gほど ・ベーコン 80gほど ・アスパラ 3本 ・ホワイトセロリ 1束 ・ディル 2束 ・オリーブオイル ・パプリカパウダー(トッピング) ◆ソース ・プレーンヨーグルト 1パック(水切り) ・マヨネーズ 大さじ2 ・粒マスタード 大さじ1 ・にんにく 1かけ(すりおろし) ・レモン汁 小さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・塩 適量 ・胡椒 適量…
自由研究みたいで楽しい『ヨーグルト増やし』。市販のヨーグルトを半永久的に増やして、フレッシュチーズの代わりにしたり、アイス作りに使っています。こんなことを書いています ヨーグルトメーカーの魅力 ヨーグルト(乳酸菌)についての小話 ヨーグルトの水切り器の魅力 水切りヨーグルトを使ったレシピ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 手作りヨーグルト ヨーグルトメーカーを使うメリット ヨーグルト以外も作れる 乳酸菌の面白い話 ヨーグルト水切り器 水切り器のメリット 水切りヨーグルトの使い方 フレッシュチーズの代わり マヨネーズの代わり ヘ…
2月節分、立春後の大雪でしたねもうすぐ、バレンタインデー💛今回はお菓子(^_-)-☆でいってみました<材料> ・水切りヨーグルト(プレーンヨーグルト1個400g分)・卵 1個(Mサイズ) 1個・砂糖 30g(好みの甘さに調節して)・みかん 1個(ちょっと大きめ計ったら皮を剥いて100gありました)・バター 大さじ1杯・ホットケーキミックス 50g ・みかんを房から外して薄皮を剥く ・バウンドケーキ型にクッキーでタルト下地を作る ・水切りヨーグルトをボウルに入れて滑らかにしてら砂糖を入れて泡だて器でざらつきが無くなるまでよく混ぜる ・卵を入れてよく混ぜる ・卵が良く混ざったら、ホットケーキミック…
スーパーにて、夫が「風邪予防にはビタミンCを摂ったほうがいい」とキウイフルーツを手に取りました🥝ウキウキしながらキウイをカゴに入れる夫を普段果物をそのまま食べないのに自分で選ぶなんて珍しいなぁなんて思っていたら、「ケーキにして〜」と。やっぱり、そのまま食べんのか〜い( ᐛ👐) …キウイを使ったお菓子作りしていきましょう! 今日のレシピキウイを載せて焼く ヨーグルトバターケーキ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ヨーグルトバターケーキ 材料 工程 ケーキには興味のない猫 ヨーグルトバターケーキ 材料 18.5cmの耐熱ガラスを焼…
年始にお義母さんから黒豆煮のパックをいくつかいただいたのですが、消費ペースが落ちてきてしまったのでお菓子作りに使いました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g,d.id=…
晩秋から初冬へ足早に進みそうですね季節の移り変わりは、早いですね(/ω\) ちょっと前までは、暑い💦と言ってましたねいろんな、レシピや動画サイトを見ていると、どれも美味しそうですね(^_-)-☆手際も良いし・・・<材料> ・水切りヨーグルト 400gのプレーンヨーグルト1個分・バナナ 2本・砂糖 大さじ1杯・レモン汁 小さじ1杯・粉ゼラチン 7g・牛乳 100ml<作り方> ・ケーキ型に、細かく砕いたクッキーまたはビスケットで下地を作る(ケーキ型は、直径10㎝くらいです 100円ショップで購入しました) ・大さじ1杯の水でゼラチンをふやかしておく ・バナナをつぶして ・レモン汁を入れて滑らかに…
■5/6(月) 連休最終日。気持ちと体調を整えて過ごす日。 近所のお気に入りの本屋さんでおすすめしていて気になった本、鴻上尚史さんの『孤独と不安のレッスン』を読む。 孤独と不安のレッスン (だいわ文庫) 作者:鴻上尚史 大和書房 Amazon 演劇を作る人が語る孤独と不安という部分が、演劇好きとしては理解しやすくて一気に読了。「3割でも天才バッターと呼ばれる。100点を目指すのではなく、67点の人生を認めてあげる」という文章が印象深い。私は完璧主義者で、こうすべきだと思いこみがちな性格を自負している。毎日67点取れればオッケーな気楽な気持ちを意識的に持とうと思ったのでした。 読んだ本を紹介する…
5/2 今日やった方がいい仕事は一つもないのでゆっくり出社する。そのくせして、電車はいつもより混んでいた。GW中だから仕方ない。 今日やらなくてもいいけれど、今できる仕事はある。夏休みの宿題を最終日まで溜めていた人が、定期試験は一夜漬けだった人が、課題にぎりぎりまで手をつけられなかった人が、こうも真面目に、そこそこ計画的に働けるようになるなんて。理由はいくつもあるだろうけれど、指導社員の教育の影響は大きい。ありがたい。(生活は未だ抜き差しならない状況まで放置してしまうが。) * 友達と昼(といってもやっぱり15:30くらい)、待ち合わせる。本当は先輩の個展を一緒にみにいく予定だったけれど、開催…
昨日、5月4日は残り物を消費していたので調理記録は無しでーす。 本日は南米最終日。 出来損ないのとうもろこし煎餅(アレパのこと)を2日続けて食べたら(量が多かったのもあると思うけど)胃に負担がかかったようで、口の粘膜が荒れました。 なので、とうもろこしはしばらくお休みするとして、今夜はブラジル ミナス・ジェライス州で生まれたpao de queijo ポンデケージョ! ケージョはチーズのことなので、チーズのパンという意味です。 タピオカ澱粉、バター(またはオリーブオイル)、牛乳、卵、粉チーズで作るところを、牛乳をホエーに、卵を豆腐に変えて作ってみました。 卵も牛乳も家にはあったのですが、水切り…
お久しぶりです。 最近うんめぇ〜と思ってるヨーグルトソースがあるので、書いていこうと思います。 ヨーグルトとハーブ類をもりもり使うので、そういうのが食べられない方にはうんめぇソースではないです。ごめんなさい…。もしよろしければお茶だけも…旦~ 【用意するもの】 プレーンヨーグルト ハーブ類└生でも乾燥でもOK└パセリ、タイム、オレガノ、ローズマリーなど。1種類でもOK。 レモン果汁 塩 胡椒 おろしニンニク ヨーグルトにハーブをいれます。 今日は生のイタリアンパセリがあるので刻んで入れます。 ハーブをじゃんじゃん入れます。 おろしニンニク、レモン果汁、塩、胡椒をいれます。 少しずつ入れて混ぜて…
朝ごはん( ^ω^ ) pic.twitter.com/WkIbco4TVW — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年5月2日 久しぶりにお天気になったので家人と散歩。田おこしのあとをついて回るアオサギ。溜池の脇で野ばらと菖蒲?も満開。 pic.twitter.com/dBGJFGi5lN — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年5月3日 道の駅で買ったよもぎきな粉餅で10時のおやつ。この方の作るお餅は田舎のばーちゃんちの縁側で食べる餅のような懐かしい味。明日になったら固くなる、本当のお餅です。 pic.twitter.com/XAHKvNJl3o — たか…
ご訪問ありがとうございます。 四月の期間営業、無事終了しました。 今回も多くの方々にご来店いただきました。 このスタンスで続けられるのも、ひとえにお客様方のご理解あってのことです。 いつも本当にありがとうございます。 無事に終ったという安堵もありつつ、いまはひとり反省会に入っています😅 今回、これまでの完全予約制をやめたのは、少しでも多くのお客様にご利用の機会を広げられると良いなと思ったからでした。仕事や家庭の都合でお休みの予定が立てにくい方でも、タイミングが合えば飛び込みでご来店出来るようにしたら、何人もの方に「嬉しいです」と喜ばれました。 反面、朝から午前中はオープンから満席の状態がほとん…
この記事では、クックパッドで「カッサータ 人気レシピ」と検索して見つけた料理レシピを13個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 <レシピ1>イタリア風チーズアイスケーキ カッサータ <レシピ2>材料4つ♪低コストでお手軽カッサータ <レシピ3>ぱくっとお手軽♡簡単カッサータサンド <レシピ4>カッサータ <レシピ5>簡単♪アイスクリームケーキ♥カッサータ <レシピ6>混ぜるだけ簡単*カッサータ <レシピ7>簡単おやつ☆カッサータ・バーク。 <レシピ8…
はじめまして、id:rokouchaです。 ヨーグルトといえばそのまま食べてもおいしい乳製品トップ3の一角を占めていますが、水を切る事でより濃厚な味わいと食べごたえになり新たな一面を味わえます。 ちなみに水切りヨーグルト自体は普通に売っていますが自分で水切った方がめちゃくちゃ安く済みます では水を切っていきます。用意したのはふつうのヨーグルトです。普通のなのでびしょびしょです 西友で一番安いヨーグルトを用意しました ふつうのヨーグルトです 捨てないでと懇願されますが無視します 水を切る場所を用意します。まずはボウルの中にザルを入れ子にします。ザルの底が少し浮くようになっていると効率的に水を切れ…
こんにちは、嘉村 朗です。 簡単ケーキを作りました。 カステラに水切りヨーグルトをのせたケーキです。 ティラミスのようにしたかったのですが、ヨーグルトの酸味はそのままだったのでレモンが香るさっぱりデザートになりました。 ヨーグルトは6時間くらい水を切りました。そこに砂糖を大さじ2とレモン汁大さじ1を加え、よく混ぜました。ブレンダーがあったらもっとクリーミーに仕上がったのかなあと想像。 400グラムパックを二人で全部食べてしまいました笑
🌀(566)「かつれつ軒」★15→【スパイシーロースかつ定食】‼️🌐宮崎市神宮🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2020/12/29/210000 🌀(567)「カフェ・ド・シュウ(Cafe de Chou) 」④→【小海老のクリームスパゲティ】‼️🌐宮崎市塩路🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2020/12/30/210000 // 🌀(568)「京料理 宮川」⑨→【懐石 葵】‼️🌐宮崎市橘通東🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2020/12/31/210000 🌀(…
今日も暑いですが、こうめを連れて宮代町の「ロッコ」という古民家を改装したセレクトショップへお買い物に行きました。 花手水が置いてありました。綺麗ですねぇ。今日は小さなマルシェをやっていて、野菜をお弁当を買いました。マルシェは毎週月曜日にやってます。最終週だけは宮代町役場の前でやっているそうです。他にも、ギリシャヨーグルト専門店があったので、試食させてもらいました。水切りヨーグルトだったんですが、濃厚で柔らかいクリームチーズみたいな感じでした。蜂蜜とかかけて食べると美味しいかも。ヘルシーなおやつとしていけそうな感じです。 今日は飲むヨーグルトのレモン味を買いました。猫型のカップが可愛い! 上に入…
【2024年4月7日 追記・更新】 パンストック箱崎本店のおすすめメニューを紹介したので、天神店のおすすめも紹介します。オープン当初よりもお店の色が出てきただけでなく、パンそのものが美味しくなってます(2021年~は特に)。また、口に合わなかったメニューなども。