満寿泉

【大吟醸酒／綺麗な飲み応え】特撰満寿泉（ますいずみ）大吟醸 原材料：米（国産・山田錦．五百万石）、米麹（国産米）、醸造アルコール／精米歩合：50%／富山県／㈱桝田酒造店 ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は 、米の穏やかな甘い香り。いわゆる、吟醸香はかなり控えめ。やわらかに広がる。◆味わい： アタックは、優しい。甘味を感じつつも出過ぎず、酸味とうまくバランスが取れている。コクも適度に感じる。重すぎない。◆余韻：米の旨味が長く続く。◆総合：綺麗な味わい。コクも適度で、後半に旨味がじわっと広がる。720ml 2000円台。納得の大吟醸酒。 冷やしてよりスッキリ、穏やか。

富山の東岩瀬に行く、と言えば、 イコール『満寿泉（ますいずみ）』の蔵に行く、ということ。 およそ3年ぶりに、この地へ。 ハニー山田さん情報で、満寿泉さんが何やら新しい施設を作られた、と…。 看板には『満寿泉』桝田酒造店以外記されてませんが… ここが『沙石（させき）』 『沙石』全景。結構広い敷地を有しているのが判ります。 ↑この眺めは… ↓このてっぺんからの眺め。 『富山港展望台』 地上から約25メートルの高さ、階段が約100段ありますが、 今の私は全然へっちゃら。（近年の山登り温泉のおかげか…） また100段の階段を下りて、『沙石』店内へ。 相変わらず… この余裕のある感じ(笑) さすが満寿泉…

富山に行く機会があると、 折見てチャンスをうかがっていたのですが、なかなかタイミングも合わず… 春先、都内で『NARISAWA』でのコラボの機会あれど、日時が合わず… うーん、これは『鮨人』さん狙いで富山行きの予定を組むしかないのか… と思っていたところ、 ラッキーなことに、『銀座 器楽亭』さんとのコラボ企画が！ 『銀座 器楽亭』の入り口。 でも、この日掛かっている暖簾は…？ 『鮨人(すしじん)』 （※2020年12月現在、表記は『鮨し人』に改められた模様） この日、大将・木村泉美氏の鮨人劇場。 多少のドキドキ感とわくわく感に包まれて、奥から2番目の席に着席。 この日はカウンター10名の会。 …

コロナが落ち着かない状況が続くので、今年の年末は実家に帰省はしないことに。とは言っても顔くらいは見ておきたいと思い、11月末に母親が好きな金沢の老舗和菓子屋「森八」の福梅を届けに夫婦で富山まで行ってきた。玄関でお土産を渡し、ソーシャルディスタンスを保ちながら少し近況を話して、15分程で実家を後にする。寂しい年末の挨拶だが、高齢の両親や富山の医療体制への影響を考えると長居するわけもいかない。電話でも会話は出来るし、お互い元気な顔を見れらだけでも今は十分だ。せっかく富山に行ったので、帰りにやまやで富山の酒を買って帰ることにした。久し振りに満寿泉を買おうかなと眺めていると、ラベルに「白萩」と書かれた…

コレね〜✨🍶(*˘ー˘*) お誕生日にいただぃた 超美味スィーお酒なんだけど〜 (↑じまん❤️) すっっっっっっっっっっっごぃ すっっっっっっっっっっっごぃ 美味スィーんだょネ〜〜〜〜 💥🍶✨(≧△≦||)なななななな！ それは思わず、 一口クチつけた瞬間 はぁぁぁ〜！✨(≧▷≦ ) おぃしぃぃぃ〜〜❤️ ってコトバが出ちゃぅ程に 美味しぃのよぅぅ！！！ ✨🍶(≧▷≦ )昇天！ 今日のブログは 『美味しぃ』しか 書いてナィけど、 これはもぅ、 ただただ美味しぃワケなのょ〜 ✨🍶(*˘ー˘*) それ以下でもそれ以上でもその他でもナィ こぅいぅ美味しぃオサケを 頂いてたら思い出したんだけど〜 あれ…

こんにちヮ✨(*˘ー˘*) 昨日がお誕生日だった ヤマネコです✨🎂ヽ(･▽･)ﾉ✨ 以前もこんな荷物が届いたトキ、 宅配ドラィヴァ〜さんに 『お酒やね♡📦(・Θ・)』 なんて言われちゃったけど。 今回もさ、 こんなデザィンのダンボゥルで 届いちゃったらそりゃぁもぅ 玄関口で大はしゃぎだょネ〜！ ✨ヽ(･▽･)ﾉ✨キャィンキャィン！ 今回もやはりドラィヴァ〜さんに 『お酒やね♡📦(・Θ・)』 なんて言われちゃったりして、 ですよねぇぇ〜❤️(≧▽≦) ってんで喜び勇んでハンコ押して 満面の笑みでドラィヴァ〜さんを 見送ったヮ✨ヽ(･▽･)ﾉ✨バーィ！ なんともしゃれおつなオサケで 富山の満寿泉と…