猪

全国でコロナ感染者が１５０００人を超え１５２５９人と最多となった。 東京は前日からは減ったものの４５００人を超えている。 私の知人の奥様はワクチンを受けない派だったがここ数日の感染者の増え方が尋常じゃない事を受けて気持ちが変わったらしい。 地権者様宅の無花果もだいぶ大きくなってきた。 食べごろが近づいてきている。 今日は少し山あいの地権者様宅へ訪問した。 キジや白鷺に出会った。 キジは３ｍ位まで近づいたが逃げる事も無く写真を撮らせてくれた。 今日訪問した周辺には猪や鹿が出るらしく農作物を食い荒らされ農家の方は困っているとの事だ。 ひぐらしゼミの鳴き声がうるさい位に耳に響いた。 夏真っ盛りを感じ…

箱罠の見廻り 何となく気配を感じたので トレイルカメラをセットしてみたら 来てます・・・ ⇊セットしたカメラはコレ。 価格もお手頃で、 その場で画面が確認できるので便利です♪ 激安アウトレット店 トレイルカメラ 防犯カメラ 赤外線LED 屋外 防水 小型 暗視 動体検知 防犯 セキュリティ 電池式 監視カメラ SDカード録画 目立たない EEX-CAM01 楽天で購入

ジャーク猪 ジャマイカの料理「ジャークチキン」の スパイスを使用して 猪のスペアリブを料理してみました。 漬けダレが余ったので 材料は少なめでも良いと思います。 美味しかったですが スパイスの味が濃いので 次回は塩をもう１～２さじ追加して 砂糖も入れてみたいです。 材料 ・猪のスペアリブ 10本 （水から30分煮て水洗いする） ・オールスパイス 大さじ4 ・チリパウダー 同上 ・ガラムマサラ 同上 ・シナモンパウダー 小さじ2 ・タイム 同上 ・レモン汁 同上 ・塩 同上 ・タマネギ 1玉（おろす） ・ニンニク 1玉（おろす） ・ショウガ ニンニクの半分程度 （おろす） 上記をポリ袋でモミモミ…

猪のスペアリブ ちょっとしょっぱめでしたが 残った半分にみりんを適当に 加えて後日食べたら 良い塩梅になっていました♪ 材料 ・スペアリブ 10本 （水から30分煮て水洗いする） ・塩 中さじ2杯 （1杯で良かったかも！？） ・ウイスキー お好み ・焼肉のタレ お好み ・粒胡椒 2つまみ 上記をポリ袋でモミモミして 1日～1週間冷蔵庫で寝かしたあと 魚焼きグリルで焼く。 ロースの甘辛 美味しかったです♪ 材料 ・醤油 6 ・みりん 2 ・砂糖 2 ・鷹の爪 お好みで 上記割合でお好みの分量で 材料をポリ袋でモミモミして 好きな時間冷蔵庫で寝かしたあと フライパンで焼く。 ごちそうさまでした。 …

猪のお肉2種 冷凍庫がお肉でパンパンなので どんどん頂きます♪ 骨付きお肉 骨付きお肉700g、 お肉には切れ込みを入れる。 しょうゆ、みりん、ウィスキー 各20㏄、 砂糖10ｇ、 チューブニンニク2㎝、 鷹の爪をお好みで 骨付きお肉と一緒に ジップロックに入れて モミモミして冷蔵庫で保管。 魚焼きグリルで焼く。 ⇊こんがり焼けました♪ ちょっと薄味だったかも。。。 骨なしお肉 お肉200ｇ、 しょうゆ、みりん、ウィスキー、 砂糖、 チューブニンニク、 分量は忘れました・・・_(_^_)_ ⇊ちょっと味付けが濃かったかも。 ごちそうさまでした。 ⇊焼肉のタレを使えば手軽に 色々な味を楽しめます…

ランチの平均価格を850円と決めているのですが、これは神田時代に食べまくった結果なんです。 〜500円台…相当優しいお店じゃないとまともなものが出てこない 600〜700円…この値段でも食材の質は保証できない、５割くらいかな 800〜900円…ランチ価格的にも上に入るので食材にも調理にも手抜きできない 1,000円以上…基本何頼んでも旨い。たまにハズレると悲しくなる 調査結果によるとこのような統計がとれたわけです。 大体一週間平均で850円以内になるように計算して店を探すわけです。 ここ最近少し安めのランチが多かった気がするので今日はちょい高めでもいいかと探していると… 熟成肉のお店、最近ラン…

猪のお肉 ジップロックに入れて 冷凍してあったお肉約700gに 塩 （こさじ3） 粒胡椒 （ふたつまみ） ウィスキー（大さじ3） を揉み込み晩御飯の時まで冷蔵庫で放置。 焼いて頂きました。 味は・・・ ちょっとだけしょっぱめかもですが （シーゲルは薄味が好みです・・・） 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 半分だけ焼いて残りのジップロックには 月桂樹の葉っぱと唐辛子を追加しました。 好日山荘《公式通販》

6月に松倉山～撫倉山~大倉山∼蜂倉山の四峰を歩き、七ツ森を年内中に完結したく、笹倉山～鎌倉～遂倉山の三峰とたがら森を歩くことにした。 四峰もアップダウンと時々転がり落ちる小石に注意したが、今回は更になる急登下である。 笹倉山は七ツ森の中では登山道は長いが山裾広く歩きやすい。山頂近くの見晴し台でゆっくり休憩しているグループなど上り下りですれ違う登山者も多い。 遂倉山は尾根の片側がオーバーハングしているところがある。ここで小休止をとる、今下りてきたばかりの急斜面と足元の切れ落ちた斜面が不思議と自然の調和に見える。 たがら森も急こう配の坂に手掛かりを探しながらの下山となり、更には下山口ルートが不明で…

かなり朦朧と書いた感想をほぼ載せます。 www.youtube.com 唐人街探偵 NEW YORK MISSION - Wikipedia 最初は、《粉红色的回忆》がピッタリ来るかなと思ったのですが、ウィキペディア日本語版に、この映画では誰が歌ってるのか公開されてないと書いてありましたし、聴いてると、コレかなと思ったので、テイラー・スウィフトのウェルカムトゥニューヨークを置きます。なんしか、《北京人在纽约》だと思うんですよ、監督がイチバン影響を受けたニューヨーク絡みの作品というと。世代的にも、三作目にジョー山中の角川映画版「人間の証明」主題歌を持ってきたり、一杯のかけそばを持ってくるセンスか…

平日は都内近隣のベッドタウンに住み、週末は埼玉県比企郡にある私の実家に里帰りし田舎暮らし。 田舎とアウトドア大好きな20代夫婦です。 今週末は埼玉県、秩父のシンボル武甲山に登ってきました⛰ 外側から見る武甲山 140号線を熊谷、寄居方面から秩父市街の方に走っていくと左側に見えてくるのが武甲山です。 秩父市と横瀬町の間にそびえ立つ山でその標高は1,304m 石灰岩地であり「武甲山石灰岩地特殊植物群落」として国の天然記念物にもなっています。 そういったことから、車を走らせながら見える武甲山はかなり削られていて「本当に登山できるのか？？」と思ってしまうほど 登山口までは車が無難 今回は車で武甲山の麓…

猪高台にある大人気のベーグルとイングリッシュマフィンのお店、コハルベーグルのベーグルの一部（常時５種類くらい？）を、一社のハッピーカラーズというカラーリングとヘッドスパの美容院で購入できるようです。美容院に行った家族の者が買ってきてくれました。↑左は「明太チーズもちベーグル」、右が「ナッツフルーツぎゅんぎゅんベーグル」↑「ジャーマンポテトベーグル」↑同封されていた説明書食感が他店とは違うとのこと。焼き戻して「皮パリ中モチ」を楽しむのがおススメのようです。↑「明太チーズもちベーグル」の断面。明太子、もち、チーズが見えます↑「ナッツフルーツぎゅんぎゅんベーグル」の断面。ナッツ類の他に、レーズン、ク…

小松島で昼食。七ふくや猪虎は何度も行っているので違う所にしようと検索でヒットしたこちらにお邪魔しました。THE街の中華屋という店構えです。 昼の12時過ぎにお邪魔しましたが店内は満席。すると奥に通してくれました。奥には軽く20名は座れそうな座敷席があります。 さて私はラーメンと炒飯のセットをオーダー。ちなみにセットメニューはかなり豊富で麻婆豆腐などの中華料理のメニューもありました。 待つ事15分ほどでまずはラーメンが到着。 猪虎と同じく醤油豚骨ベースのスープ。ですが割と酸味が強い。なんだろうなこれ。少し好き嫌いが分かれるかも知れません。麺は普通です。 炒飯も到着。これが何というか昔家でおばあち…

2021年11月 20（土）～21（日）日に開催された、第7回 FunTrails Round 秩父＆奥武蔵 100K（FTR100K2021）参加記録の第2段です。 スタートから37km地点のA4名栗河川広場までを振り返ります。レースの朝は3時少し前に起床しました。 あまりよく寝られなかった（後々これが響きます）のですが、朝食をとりながら準備を進めて、4時前には旅館を出発したと思います。 会場の羊山公園は泊まった旅館の裏山なので移動は余裕でした。 荷物預け後に、仮設ではなく羊山公園常設のトイレに並びましたが、常設の方が若干列が短かかったです。 それでもレース前に会場のトイレに並ぶと、だいぶ時…

12月4日（土）、久しぶりに神戸に。JR摩耶駅の近くの画廊で開催されていた「英語の俳句ｘ木版画：二人展」を見に（観に）行きました。この「二人展」の趣旨ですが、案内状に記載されている文章が最も分かり易いと思いますのでそのままに記載させて頂きます。 「定年退職した旧友二人の戯れの作品展です。日々感じたこと、訪れた地で出会った小さな出来事、移りゆく季節への思いを英語の俳句と木版画にしました。本当に本当に拙く小さな作品ばかりですが、観に来ていただいた方々が『ちょっぴりハッピーな気持ちになった』と感じていただければ望外の喜びです。」 お二人とも神戸大学の教授だった方です。定年退職の後、お一方は「英語の俳…

名古屋から車で約1時間。 愛知県豊田市足助町の「香嵐渓」は、約4000本のもみじが渓谷を彩る東海地方を代表する紅葉の名所です。 2週間前に見ごろのピークを迎え、11月30日で午後9時までのライトアップも終了しましたが、終わりかけの紅葉を楽しむ人達が訪れていました。 例年紅葉の見頃は11月中頃〜11月末ごろまでです。 今回は、香嵐渓にある料亭「一の谷」で猪鍋などのジビエ料理を食べてきました。 今年リニューアルし、テレビで放映されるなど話題になっています。 一の谷に到着 猪鍋定食 ジビエ愛❤️盛り定食 両定食共通メニュー 鹿肉のロースト 箱にはいった付き出し 刺身こんにゃく、鯉の洗い 酢ごぼう、キ…

はじめに この記事では「帰ってきたウルトラマン」第9話「怪獣島SOS」(監督：本多猪四郎、特殊技術：高野宏一)と第49話「宇宙戦士 その名はMAT」(監督：松林宗恵、特殊技術：真野田陽一)の脚本を担当した伊上勝を取り上げます。 略歴 伊上勝は1931年7月14日。群馬県出身で群馬県立高崎高等学校を卒業後、明治大学に進学。文学部でフランス文学を専攻し、27歳で卒業。宣弘社に入社します。遅咲きだったんですねえ。さて宣弘社の本業は広告代理店でしたが「月光仮面」などのテレビ番組も制作していました。伊上も宣弘社の作品で脚本を書くようになり、後に「ウルトラQ」の放送枠になるタケダアワーで放送された「隠密剣…

こないだの絶好調はどこへ行ってしまったのか、ここ数日はちょっと身体が重めに感じるがんちゃんです。 この土日は、ちょっと遠出をしようかと思っていましたが、娘が一緒に出かけてくれることになり、カフェに行って帰るだけのプチツーにしましたが、自分の体調も今ひとつだったのでそれでちょうど良かったようです。 うちには今、この2台しかありませんので僕がカブ、娘がDRG BTでお出かけします。目的地はマップで見かけて気になっていた「ギャラリー＆カフェのうさぎ」です。 goo.gl 普通の道を通っていくのは面白くないので、遠回りして高松南部から山道を使って走り、三木町にさしかかったところでメタセコイヤ並木を見つ…

「何ィ〜敗走しただと、…それなら虎徹将軍はど〜した!!？」 …ここは蓮華洞、金角・銀角両大王は逃げ帰った妖怪から報告を受けました。 「それは…、三蔵法師のお供の一匹である。孫悟空がどこからともなく取り出した、とてつもなく大きいこん棒の一撃を受けられ…。あとからやって来た、…天の軍隊に捕らえられてございます」 …金角・銀角両大王に、恐れひれ伏し顔をあげられない手下の妖怪。 「フン…、どちらにせよお前らの命などど〜でもい〜コトだ。それよりも、芭蕉扇は持ち帰ったのだろ〜な、もしあれを失ったとゆ〜なら…」 手下の妖怪は、…ビクッとして芭蕉扇を差し出します。 …「将軍一体と兵50を出動させて、戻って来た…

ラメーン！！！ www.youtube.com 反★進化論講座―空飛ぶスパゲッティ・モンスターの福音書 作者:ボビー・ヘンダーソン 築地書館 Amazon いなか遊びハンター！さんから猪を頂きました。 先週釣り行った帰りに少し寄らせて頂いたのですが、猪とれたらいるか？って言われて翌日すぐ呼び出されました。 ちなみに単独忍び猟です。 極めてきてんなぁ。。。 なので本来ならおこぼれを頂くのですが、もう冷凍庫がいっぱいらしく丸一頭頂くことに、、、 ちなみに解体2人がかりで4時間足らず。 1人なら7、8時間かぁ、これはもうそうそうイノシシ撃ちたいと思わんでしょうね、、、 オレも結構懲りた。 肉の仕分け…