福光屋

金沢 晴れ、日中は冷たい雨が降っていたのですが、今は晴れてますが冷え込んでます。何かと「ワンカップ酒」飲んでます。今回は地元の酒蔵「福光屋」の商品で、「純米加賀鳶梅吉」で、加賀鳶のイラストが気に入り購入しました（笑）【福光屋ＨＰ引用】「百年水」福光屋の仕込み水は生まれたて百歳。酒造りに最適の水質を備えています。金沢大学理学部の調査によると、一世紀前に降った雨が地中深く浸み込み、幾重にも重なった貝殻層をくぐり抜け、カルシウムやマグネシウムなど酒造りには欠かせない成分をゆっくり溶け込ませて、蔵に辿り着いているということです。 kanazawa10no3.hatenablog.com【撮影場所 自宅…

こんばんは🌙 週末友人宅へ行くので、手土産に買ってきたのがこのマッコリです。 このマッコリとの出会いは今から9年前の2013年8月 ソウル・三清洞で遅いランチを食べようとたまたま入ったお店に貼ってあったポスターでした。 そこにはお洒落なボトルと共に『2012年 ソウル核安全保障サミット晩餐会公式乾杯酒』と書かれていました。 色々なマッコリを飲みましたが、こんなお洒落なボトルを見たのは初めてだったので早速注文。 飲んでみると天然の炭酸がいっぱいでとても美味しく感動したので、どこで売っているのか聞いたところお店のオーナーが直接買付けに行ってるとのこと。 それから韓国へ行くとこのマッコリが飲みたいた…

今年も早いものでもう2月。コロナや大雪でバタバタして1月はあっという間に過ぎてしまった感じだ。そのバタバタのせいか、お正月以降ちゃんとお酒（日本酒）を飲んでいない気がして、特に石川県産の酒米「百万石乃白」で醸したお酒はしばらく飲んでいなかったので、久し振りに百万石乃白の日本酒を買いにイオンモールのリカーショップへ行ってきた。イオンモール白山のリカーショップは石川県や北陸の酒蔵の酒が多く置いてあり、百万石乃白を使用した日本酒の揃いも良いので、良く買い物に来る。様々な蔵元の百万石乃白の日本酒がある中で、今回選んだのは福光屋の「加賀鳶 純米大吟醸46 百万石乃白」。このお酒は720㎖の4合瓶（税込2…

年末（令和3年12月末）に 金沢 に行ってきた。 加賀の酒 で関西でもよく流通しているのは「 天狗舞 」や「 手取川 」。 今回、飲んでみたかったのは「 菊姫 」。 どれも白山市の酒蔵だ。 旅行の楽しみのひとつは、その土地の美味しい料理を地酒と共に味わうこと。 北陸の美味しいお寿司をつまみながら、地酒をとメニューを見てみると、 「菊姫」が、なーい。あらら。 他は、う～ん ･･･「 加賀鳶 」･･･ 地酒のようだ。 燗酒でたのんでみたら ･････ おっ、旨い！ で、今回は、酒蔵には行っていないけど、この酒蔵を紹介する。 「 福光屋 」は 金沢市の酒蔵 「 加賀鳶 」の「 福光屋 」は、1625…

本当に久しぶりにS君がやってきた。ポツポツと何人か。 昼の2時から10時頃まで呑み続ける。 これは近所のS家の自家製蕪での蕪寿司。よく漬かって美味い。酒はいつものように福光屋。コンビニエンスストアでも売っていて、ありがたい。 冷蔵庫の中に能登のS君の置き土産。ありがとう。

近所のAくん、Nちゃん、Eちゃんで、こじんまり呑む。 福光屋の加賀鳶。梅吉？ Eちゃんの牡蠣。 椎茸 カブのシチュー。 ボクはオデン。写真なし。 レコードはクリスマス仕様。Aくんのね。

先日、福光屋のショップで入手。 ロックでも、と書いてあるので試した。美味かったなあ。

おはようございます。 3月に入り卒業式シーズンですね。 今日は私も通った、 そして娘も通っている小学校の卒業式でございます。 仲良しさんの娘ちゃんも今日で卒業。 娘が大変お世話になりました☆ きっと娘もあっという間なんだろうな なんてまだ来てもないことを考えて 浸ってみたりして…（笑） ということで全然関係ないんだけど… 今日は私の愛用している調味料の話。 私って… 気付いたら小さいころから病気がちで 入退院を繰り返して手術をしたり… そして 気付けば不妊で… 気付けば肌荒れで… ていうような感じで いろんなことがあって 色々お勉強していくと やっぱり今の日本における 「食」の不安が 結構気に…

金沢 曇り、朝は道路に少し雪が残ってましたが、すっかり解けてしまいました。あすは暖かくなる予報です。お正月に買った「北信越地酒ワンカップ吞みくらべ 」シリーズ。６本目の福光屋「加賀鳶梅吉純米」を美味しく頂きました。昨年自力調達したものとかぶってます（笑） kanazawa10no3.hatenablog.com【福光屋ＨＰ引用】コンセプトワードは「粋」。そのために最も大切にしていることは、キレです。単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」。まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。【撮影場所 …

コンセプトホテルが続々開業している金沢。 中でも2022年11月19日にオープンしたばかりの「SOKI KANAZAWA(ソキ カナザワ)」は「ゆったりリラックスできる」「サービスがすごい！」とすでに話題沸騰中！ 編集部が実際に泊まって、その良さを詳しく体験してきましたよ〜♡ 最後にはお得な情報も！お見逃しなく♪ 「SOKI KANAZAWA(ソキ カナザワ)」ってどんなホテル？ 編集部が実際に宿泊してきた！ 最速30秒程度で完了！タッチパネルでのチェックイン ロビーでスタッフのおもてなしにふれる お部屋にはリラックスポイントがたくさん♡ 環境に配慮したアメニティの数々 ヒバが香るサシェ作りで…

こんにちは。さくらです♪ もうすぐバレンタインですね(*^^*) 最近は職場で渡す義理チョコは絶滅して、自分へのご褒美チョコが主流になりつつあるとのことで、ニュースで見てびっくりしました・・・えぇ━(*´･д･)━!!! 20代の方がテレビの街頭インタビューで「義理チョコって何ですか？」 って言ってて衝撃的でした・・・ そして、義理チョコを知らない代わりに自分へのご褒美チョコの予算がな、な、なんと 5,000円とのこと・・・たかっ━(*´･д･)━!!! そんなことはさておき、今年もチョコを準備しました’-‘)♪ｴﾍ バレンタインチョコ今年はこの２つ 今年はデパートのチョコレート売り場でチョコ…

西長堀に、そのレトロな雰囲気のたい焼き屋さんがあります。 そのお店の名前は、招き猫餡舗 （マネキネコアンポ） ■住所 ：大阪府大阪市西区南堀江4-1-15 ■電話 ：06-6531-4989 ■定休日 ：月曜日・水曜日（木曜） ■営業時間 ：12:00～18:00 イートインのスペースも少しだけあります。小さなカウンターがあるので。 冬はおぜんざいとかもやってらっしゃるのですが、メインはたい焼き！！ 手焼きで一つ一つ丁寧に焼いてらっしゃいます。 いつもカスタードとあんこを購入するのですが、今回はカスタード売り切れていて残念。 皮はパリッパリで、あんこも甘すぎずちょうど良い粒あんです。 なんとも…

1月27日より、金沢エムザでバレンタインイベント「ショコラワンダーランド」が開催！ 国内外の人気ショコラティエ・ショコラトリーが手掛けた、約80ブランドのチョコレートが大集合する、毎年大人気のイベントです♡ 中でも、特に注目したい商品をご紹介しますよ〜！ まずは、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」の「ボンボン ショコラ パピヨネ」（6個入り2,992円）。 素材や味の追求、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるショコラは、まさに芸術品です♡ お次は、金沢エムザ初出店！ 和菓子のまち金沢のショコラトリー「アンフィニ」の「テリーヌ あんショコラ…

たまにひとり旅。 まえまえから気になっていた奥南砺エリア。 井波、城端、福光、福野…のちょっと同じ富山県ながらなかなか馴染みの無いその4つの町。 そもそも興味があったのは、それぞれ町そのものというよりも、いい感じの蕎麦屋を探す事が目的だったんだけど、いつぞやの岩瀬町を訪れた際の「地元だからこその知られざる世界」が物凄く刺激的かつ新鮮で、いや、灯台下暗しじゃないが、もしかして他にも隠れた宝の旅情地があるんじゃないか？ … という部分で、その四つの町にスポットを当てたワケだ。 今回はそのうちのひとつ「井波町」へ。 一応、後々に奥さんと宿泊を兼ねての小旅行的な計画を置いていた町だったので、まあこれを…

サンプル使用（んー、、という感想） コスメキッチンの雑誌に入っていた付録。 オーガニックのものを使ってみたかったので購入しましたが、オーガニックの香りはやはり苦手でした。 ●フレナバクレンジングクリーム（メイク落とし） ●フレナバ バランシングローション（化粧水） ●フレナバ エモリエントオイル（美容液） https://www.cosmekitchen-webstore.jp/Form/Product/ProductList.aspx?shop=0&cat=BRDFNO&gclid=EAIaIQobChMIj43J4Pu8_AIVUKuWCh3t5AVbEAAYASAAEgLwzfD_BwE…

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 先輩や同僚、後輩や父の日のプレゼントに日本酒を送りたいときってありますよね。そこで今回は東京の酒屋でも美味しい日本酒が買えるお店を特集しました。 また、駅近の立地がよく雰囲気のいいお店、日本酒の取り揃えのよいおすすめのお店には店舗名の横に＜編集者おすすめ＞をつけているので合わせて確認してくださいね。 特集に載っている酒屋さんは人気店ばかりですので、ぜひ近くにある方は寄ってみてくださいね。東京駅で旅行のお土産にお酒を買いたい！という方は、こちらの記事も参考にしてみてください。ワイン・日本酒・ウイスキー別におすすめのショップをご紹介しています！ 関連記…

目次_ダイエット用牛乳プリン/ゼリー 自炊記録２５_牛乳プリンをサクッと短時間で作る！ さて、先日牛乳プリンのカロリー計算をしてびっくりしたTomaでございます。 この牛乳プリンのカロリー計算をしたら…牛乳：400ml -> 268kcal砂糖：45ｇ-> 172.8kcalゼラチン：5ｇ-> 17.2kcal合計：458kcal結構高いですな… https://t.co/PqPbFBeltk — Toma（とま）＠ゲームと家庭菜園と自炊のブログ (@Toma_twitch) 2022年12月14日 しかし、そのままでは終わらない！ カロリーを下げる方法を見つけ、記事にすればいいのだ！と、気が…