蕎麦

おつかれさまです。 ずっと行ってみたかったお蕎麦屋さんへ。 東京都大田区の大鳥居にある 手打 やぶ久（羽田総本店） お店の佇まいが素敵です。 1938（昭和13）年に大田区大鳥居で創業。 地元では各地の同名店と区別するために「羽田総本店」の名で親しまれているとか。 訪問したのは日曜日の12時。 この時点で5組待ち。 紙に名前を書いて待ちます。 暑いけど、店内に待合スペーがあるのでありがたい。 「手打 やぶ久」は、お蕎麦の種類が４種類（自家製粉そば/機械製粉そば/粗挽きそば/茶そば）あるのが特徴。 納豆そばを注文。 納豆そばは、２種類のそばから選べます。 呼び名がややこしいのですが、「手打ちそば…

おつかれさまです。 今日は、「いろり庵きらく」の夏の風物詩『夏野菜のネバトロそば』をいただきます！ 添えてあるのはオクラ、とろろ、山形だし。 夏野菜と香味野菜を細かく刻んで和えた「山形だし」と蕎麦の相性が抜群！ さっぱりしていて美味しい！ 並盛は690円、特盛は840円。（Suicaで買うと現金価格より20円オトクに！） 「海苔つけそば」もピリ辛旨い！ www.koshikakeol.com ランキングに参加しています。 ランキング参加中食べ物 応援よろしくお願いします。 にほんブログ村 午後もお仕事がんばりましょう！

stout37.hateblo.jp 翌朝は小雨が降るものの、まさに高原の朝、という感じ。 部屋からこんな緑が見えるだなんて、贅沢。 （家の裏が公園なので多くの緑が見えるけど、軽井沢の木々からは強い生命力を感じますね。） 朝ごはん 野菜が美味しい！ 久しぶりにアウトレットで買い物。 その後、いつもの蕎麦屋へ。 tabelog.com 数年前、新幹線の待ち時間に利用した際に食べた『きのこおろしあえ』に感動し、以降軽井沢へ行く都度利用しています。 きのこおろしあえ（写真では伝わらないが、きのこがデカい！） もつ煮（小） とろろそば（冷） 月曜から働けるかな… ランキング参加中【公式】2024年開設…

こんちわ 皆様 なんか 世間的に 『七月の日本は危ない』とか言う噂が 主に香港や中華を中心に 流れていて、噂だけならいざ知らず 実際に、香港からのツアーが中止になったり 旅行のキャンセルが相次いだり、 航空便が減便したり運行中止したり してるみたいですよね。 あたしの周りでも、 お方様の妹姫のお知り合いの方が ホテルの送迎バスの運転手しているらしいのですが 仕事がばったり無くなって、暇になってしまったとか。 はたまた、うちの息子っち2号が来月香港旅行に 行くのですが、香港行きの航空便が 確保できないかも とか言っています。 まぁねぇ この手の噂は あたしらの年代だと 『ノストラダムスの大予言』…

この季節がやって来た。日ごろは口にできぬもの、あるいは生れて初めて口にするものがいただける季節だ。 ながしろさんはライターで編集者で、ウェブナントカでネットナントカで、いったいご本職がなんなのか、いく度説明を受けても私なんぞには理解できぬ多芸多能の人だ。わんこそばで有名な岩手県は八幡平の製造元による、蕎麦をたくさんご恵贈くださった。躰が疲労しがちな猛暑の候には、年寄りはかようなものを食っておれば無難であろうとの、お心遣いだろう。 金海さんは教育者で学習塾経営者で、書評家でリトルマガジン編集者で、やはり多芸多能の人だ。私が喋らせてもらっているユーチューブチャンネルの、ディレクターでもある。冷たく…

両国の蕎麦屋『さくら家』です。都営大江戸線両国駅から徒歩5分ほどのところにあります。 今日は玉子とじと、とろろせいろを頼みました。 玉子とじは、卵の他にわかめ、かまぼこ、ねぎが入っていました。わかめがたくさん入っていて良かったです。 とろろせいろのとろろは、サラっとしたとろろでした。蕎麦の量は男性には少し物足りない量かもしれません。 荷物を置く場所が欲しかったです。 玉子とじ 【800円】🧸🧸🧸とろろせいろ【850円】🧸🧸🧸 tabelog.com 店頭 メニュー 店内 玉子とじ 玉子とじ とろろせいろ とろろせいろ ランキング参加中食レポ

そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになります。そのため，冷凍手打ちそばを何とか美味しく食べようと，その時に家に「あるもんで」いろいろと手を変え品を変え努力することとなりますが，もちろん冷凍とはいえ手打ちそばですから主役はあくまでそばであり，やや邪道であることは承知しつつもできるだけそばの風味を生かしつつ，何とか美味しいそばを食すべく考えたそばメニューを「アルモンデそば」のカテゴリーでこのブログに日記…