とくに遠出をしない連休なので、せめていいものを食べようと藍屋に向かう。ランチタイムでも2、3千円するのだから、物価高を差し引いても、プチ贅沢といえます。 天ぷら、うなぎ、お造り。綺羅星のように輝くメニューたち。昼からビールは避けたいので、食べ物だけで腹くちくしようと、しばし悩んで武蔵野うどんを選ぶ。 三大うどんというと、讃岐、五島、水沢あたりでしょうけど、どうしてどうして武蔵野うどんのポテンシャルは高い。関東は、畑作向きだから、実は麺どころですよね。 親の仇のようなかたさは、ほうとうや味噌煮込みとも異なる、いわばゴワゴワの麺。やわい伊勢うどんも好きだけど、カッチカチも大好物、つまるところ麺好き…