調理実習

２０２３年２月３日のそらです ただ今の気温５度、湿度４４％ にわかな涼しさ満点？の節分です^^ うーん、冬っぽいそら～^^ 本日は、節分ですが ポップコーンのつぶやきです^^ たまーに こちらでもポップコーンの話を書いてますが.... まじめに調理実習してみました 真面目・・・？？ プレーンヨーグルトの容器で作れるのか？ ときどき 500ｇ以下になっちゃったけど（最近） プレーンヨーグルトを買う我が家～ こんな感じの ↓ 淡路島酪農 淡路島プレーンヨーグルト 380g 10個入価格: 1500 円楽天で詳細を見る ムソー）東毛プレーンヨーグルト（無糖） 400ml 【冷蔵】価格: 294 円楽…

高２の授業は、受験科目がほどんど唯一、娘が楽しみにしているのは「家庭科」今週は「家庭科」の調理実習なので、週末、予習もかねて「餃子」を作ってくれました。「家庭科調理実習」男子もやっていたっけ？という記憶・・・主人に聞いてみたけれど、高校時代は記憶喪失みたい・・クラスの半分は「調理実習」で残り半分は「茶道」少人数で実施高校生の授業、楽しそうです。班決めは、出席番号順で男子１人と女子２人娘が「友達（女子）家庭科の授業来ないから来なかったら二人でやらないといけない・・・」というので、「そんな心配するなら、先に作ってみたら？」という提案というか・・夕飯を作ってもらう作戦口出しは、ぐっと我慢日頃、お料理…

ここのところ、料理関係の話が続いていますが･･･ もう少し、お付き合いくださいませ。 我が家の長女イチコ（中２）が学校で調理実習を行うということで、 先週＆今週と２週連続で予行練習をおこなったのです(๑′ᴗ‵๑)

先日、不登校の生徒から写メで わからない問題があるんですけど ってラインがきた ふむふむ こんな時はライン動画でオンライン解説！ はいオッケー！ って感じ（笑） 一生懸命に頑張ってくれます！ それにはしっかり答えるよ がんばろう！ あ、明日の授業は数学方程式と 調理実習！ 家庭用コンロでパラパラチャーハンのつくり方～！ kuroiwajyuku.jp

昨日は、急に、鮭が、食べたくなった。 ここのところ、肉料理が続いてたというのもあるのだけど、なんかもう、天からのお告げみたいに、ビビビッっときて、「今日は、鮭だ」と感じだった。 鮭は、いつもは、ムニエルか塩焼きにして食べるのだが、昨日は、久しぶりに、ホイル焼きを食べたくなった。よし、ホイル焼きで決まりだ。。と思って、ちょっと冷静になる。 料理下手、料理が苦手なワタシは、毎日毎日、今日は、何にしようと思ってばかり。なので、昨日みたいに、突然ひらめくときは、要注意。こういうときは、たいてい、息子の学校給食の献立メニューに影響されている。 献立表を見て、おいしそう、、ワタシも食べたいなあ、、と思う。…

ラッキーの通う音高では今日調理実習がある。 ラッキーは前日からエプロンを用意し、準備万端の状態で 当日を迎えた。 下位クラスも上位クラスもなく、全員が調理実習室に集まる。 「今日はハンバーグを作ります。材料は一通り揃っています。 作ったものを自分で食べても誰かにあげてもOKです。では始めて下さい」 ラッキーは挽肉を捏ねながら、こんなことを考えていた。 （確かフルスさん、ハンバーグ好きだったよな……。フルスさんにあげるか……） そうこうしている内にハンバーグは出来上がり、ラッキーは丁寧に 盛り付けて亜子のところへ持って行った。 「フルスさん、これ俺が作ったんだけど……良かったら味見してくれないか…

中学生のとき、調理実習がありました。 りんごでうさぎさんを作ろう！というもの。たしか他にも味噌汁やなにかも作った気がしますが、りんごうさぎしか覚えてません。 そういうわけで……。 りんごうさぎ。 りんご×うさぎというのは無理やりくっつけた感が強いが（失礼）、一応やってみた。 よくお弁当とかに入っている、皆さんもよく知っている皮の部分をうさぎの耳にするやつですね。あれです。 恥ずかしながら、そのとき初めてやってみたんです。 見た目は知ってる、よく知ってる。うん、できる。できるはずだ。だいじょうぶ。 と、包丁をにぎり隠れてやってみた。（恥ずかしかったから） で、できた…！ 家庭科の先生に見てもらい…

心のダイヤリー。°☆オハコンバンチワ。°☆マイド、おおきに。°☆オバンでやす～。°☆ ココ最近、小鳥肯定してくれゆ発言が、増えてきて。°それわそれわ、ルンルンうれしぃコトなんでしゅやけれど。°それによって、コレまでどおりのレポートでわ。°小鳥の体力が限界で、もたなくなってきちゃぃたんでしゅ。°タイヘン心苦しいのでしゅやけれど、小鳥のやり方を。°変えゆしかなくなっちゃぃたでしゅ。°新システムてしてわ、小鳥の数字・３０分番組わ。°コレまでどおり、従来どおりの据え置き形で。°やるコトにしてたんでしゅやけれど。°昨年末のヤツも、マダレポートやれてなくて。°このペースじゃ、１週間分のレポートが。°１週間…

ヒントをもらい「その後」を追う ドキュメンタリー映画「弁当の日」の撮影が大詰めを迎えた2020年3月26日、僕は大分県佐伯市の健康福祉総合センターでカメラを回していた。 当時、佐伯市役所に勤めていた柴田真佑さんらが主催する「巣立つ君たちへの自炊塾」の現場。同センターの調理実習室には、高校を卒業したばかりの若者たちが集まった。 4月から一人暮らしを始める若者たちは、地元でレストランを経営するシェフの指導で、みそ汁を作り、ご飯を炊いた。 2020年3月26日 撮影中、会場の壁に掲示されていた印刷物に目がとまった。 それは、過去の参加者たちの体験談をまとめたものだった。 失敗してもいい。それが成長に…

【夢への第１歩は、日々の生活の中にヒントがっ！！】調理師免許、国家試験で腕試し。閃いた時がチャンスです。 こんにちわ、サンゴです。 今回は、 何歳からでもチャレンジ出来る調理師免許チャレンジについてお話していきます。 調理師免許を取得して、料理の仕事につきたい、いつか自分でお店をと考えている方に必見の内容となっています。 年齢、性別に関係なく、大切なのは本人の「やる気」です。 目標達成を成し遂げる為に 今回は、自分の直感とモチベーション維持についてのお話をしていきます。 進路を決める時期、自分にも当然ありました。 勉強 → そこそこ得意な科目 → 特別無し 優等生とは言い難い学力でしたが、なん…

こんばんは。 昨日今日と連日映画を観ていました。 「護られなかった者たちへ」「さがす」の2作品です。 どちらもクライム映画で、日本映画らしい作品でした。空気がジメジメしていて、どんよりとした雰囲気を纏っている感じですかね。テーマがテーマなので、おちゃらけた雰囲気ではありませんでした。「護られなかった者たちへ」は東北の震災とその後に起きた事件を描いた話で、「さがす」は失踪した父親を探す娘と連続殺人事件について描かれた話です。 私は基本的に洋画ばかり見ていて、日本映画は映画館に観に行ったりすることが余りないので新鮮でした。ミュージアムや羊の木のようなクライム映画は好きなので集中して見ることができま…

どうも、立海大附属中学校生徒会長です。 テニプリ沼に落ちて約４ヶ月ほど経ちましたが、元気に限界集落で生きています。 普段だったら別の界隈にいるタイミングなのに限界集落を抜けられない。怖。 それはさておき、先日所用で神奈川に行って参りました。 その際、限界集落民にとっての集会場と言っても過言ではないデカめの某青いお店に行ってきました。 そんな時の出来事からこちらのレポはスタートします。 ゴリゴリ夢思考語りあるから気をつけてくれよな！ ※丸井と仁王はサンプルのみの印象です 正直に申し上げますと、丸井と仁王はトップノートの匂いしか嗅げて無いです。 予定の隙間に行ったから時間なかったんです、許してくだ…

今日は２回目のパン教室。今回初参加の方は調理実習さながらにエプロンとバンダナまで用意してこられるという、とってもまじめな方です(*^^*) 今日作るメニューは、2種類のあんぱん（こしあんパンと生地に抹茶を入れたつぶあんパン）、ベーコンエピ、串付きウインナーロール、おまけのアップルパイでした。 まずは串付きウインナーロールから・・・・縮んでしまうパン生地を細長く伸ばしウインナーに巻き付ける作業はなかなか難しそうでした。因みに最初の1本は私が見本で巻いたものです。 ２回目になると、生地さばきもなかなか上手です。 みんな初心者にしてはメッチャ上手ですよね！！ 周りにはアップルパイの作りかけが散らばっ…

ここ最近はWBCや選抜高校野球、プロ野球、大相撲、Jリーグなどで声出し応援が４年ぶりに解禁されて活気が戻ってきたように感じています。休みの日には選抜高校野球と大相撲は見ますがWBCは翌日仕事があるため途中で寝てしまい翌日ニュースで知ることが多いです。どのスポーツでもマスクを着用しながらでも応援されると頑張ろうという気持ちになると思います。この３年間は観客制限、全国大会出場が確定していたのにコロナ感染のため棄権、声を出しての応援は禁止などスポーツの試合があっても迫力に欠けているなあと感じていました。 マスクを外しての応援になることは選手にとっては嬉しいでしょう。応援されるだけで苦しくなっても頑張…

文部科学省は、４月から小学校、中学校、高校でのマスクは原則不要との通知を全国の教育委員会に3/17に通知したとのことです。 登下校時に混雑した電車やバスに乗る際や、病院・高齢者施設を訪問する校外学習では、マスク着用を推奨とのこと。 グループワークや合唱、調理実習でもマスクは不要。 （教室の２方向の窓を開けて常時喚起を行うなど、工夫するそう。） 既にマスクなしで会話が可能としてきた給食でも再度「黙食は必要ない」と強調したそうです。 （2023/3/23：共同通信） やっと、通常の子どもの学校生活に近づいてきたのではないでしょうか。 ３／１３からは、子どもの学校に限らず、社会全体として、屋内、屋外…

小学五年生になると教科に家庭科が入ってきます。コロナの影響もあり(今後は分かりませんが)とりあえずは調理実習よりもお裁縫を優先的に学ぶようです。そのため早いうちからお裁縫セットの購入となります。さてお裁縫セットのパンフレットを見てびっくり！令和のお裁縫セットってとってもコンパクト✨女の子は可愛いデザインも多くて羨ましいです。 今年度からMONO消しゴムのデザインが追加されたようで、Yahoo！ニュースにもなってました。 news.yahoo.co.jp そのせいか？！男子はMONO消しゴムのデザインが一番人気だったそうです。◆コンパクト裁縫セット サイズと価格実際に届いてみると、想像以上にコン…

『 #家庭科 #調理実習 #郷土食 #アレルギー対応 』 本職で中２の調理実習。 調理実習では、その学年の食物アレルギーがある子も作ることが出来て（＝接触可）＆食べられる食材を可能な限り使うぞ！！と毎回考えて実施しています。 今回のテーマは「郷土食」 ということで作ったのは 「豚こま肉で簡単角煮マン（もどき）」 豚の角煮は、卓袱料理や中華料理のフルコースの一品としてふるまわれる長崎の郷土料理です。この角煮をあっさりした中華饅頭で挟んで食べる角煮饅頭も有名。 調理実習では時間的に本格的な角煮を時間内２コマで作れない、豚バラブロック肉のお値段を考えて豚こまで作りました。 これだと時間内に作れる、お…

今回は普通にテストまで受けちゃって あまりにも中学生生活に馴染みすぎて普通に中学1年生の生活アニメを見ている感じになってきました学校でゲームの話したり、調理実習はみんなで頑張って上手くいったり間違ってトイレに突撃したりするような事もなく 日常系中学生アニメですね、やっぱり。