酒のアテ

【カッパの酒のアテ】カッパのポークジャーキーです。ちょっと寝かせる時間はかかりますが、基本タレに漬けて焼くだけ！多少焦げても大丈夫！仕上げにブラックペッパーをかけても良し。市販のジャーキーは100gで塩分6.0gぐらいあるので、1/3(33g)食べたとして塩分2.0ｇ。カッパのポークジャーキーは豚ロース170g分で塩分1.3gです！是非おためし下さい。 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be

【カッパの酒のアテ】カッパのよだれどりです。カンタン！沸騰した鍋に鶏むね肉を入れ、蓋をしてすぐ火を消して放置するだけ！タレも基本お酢と焼肉のたれを混ぜるだけ！ 鍋に入れるしょうがとネギの青い部分は最悪入れなくても大丈夫！ 是非おためしを！ 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be

【カッパの酒のアテ】手作りソーセージです。塩分約1.2gほぼケチャップとマスタードの塩分のみ！こねて焼くだけ簡単レシピ！減塩しなくていい方は塩を増やしてもOK。 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be

カッパのとり天です。のり七味と花椒塩の二つの味で楽しめる！揚げて、つけて食べるようの調味料を用意するだけ！ 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be

はいは～い。 銀杏好きさん！是非とも今！食べてください！ 画像は殻をむいた状態です。 このまま、少しの油で煎って塩パラり。 もっちもち甘い！銀杏の香りふわっと！余韻！苦味！コク！旨味！ さぁ日本酒流し込んでください。 たまんないわ… 酒のアテと言えば「枝豆」。 どうでしょう、真夏の暑い中、キンキンに冷えたビールと枝豆。 秋口にこんな枝豆出てきます。 京都産紫ずきん。 黒豆系の枝豆です。 山形県のだだ茶豆が終わりにかかりました。晩成種の黒豆系にバトンタッチ。 産地品種リレーの時期ですね。 夏時期の淡い青いさやかな枝豆とは違う、秋の枝豆。 コクがあり香り豊か香ばしく、甘み、旨味が舌に残る。余韻。 …

ああ、相変わらず食い意地はってるんです。 今週も毎日いろいろつくっては食べたけど、いちばんは金曜日の晩御飯かなあ。 ①かにみそブルスケッタ②カリフラワーのオーブン焼き③ピョートル大帝のステーキ ①が木曜日、いつものおしゃれ立ち飲み屋さんに行ったらすごく美味しかったのでレシピきいて再現。金曜も土曜もつくっちゃいました。 ＜レシピ＞バゲットスライスして、かにみそと溶かしバターまぜたものを塗る。シュレッドチーズを散らしてトースターでこんがり焼く。 ②夫がカリフラワー好きなので、ちかくのカフェで水、金に軒下販売してる無農薬野菜屋さんでよくカリフラワー買うのだけれど、夫の好きなフライを毎回つくるのはメン…

おとりよせ➤天然明石ダコ絶品珍味食べ比べセット わくわくしながら待っていました明石マルシェの天然明石ダコ絶品珍味食べ比べセット！ 届きました💕 高級感あふれるシックな赤色のボックス入り。 AKASHI MARCHEの金色ロゴもオシャレです✨ 国産マダコの中でも最高級の明石ダコ。思い返すと生で食べたことは無いかも…。 しかも天然🐙加えて明石マルシェは「おとりよせネット」ランキング3部門で1位を獲得しているという人気ぶり。 商品基本情報にも”審査員太鼓判”が押されている間違いない商品なんです。 明石マルシェ３つのこだわり 人気と美味しさの秘密は明石マルシェのこだわりにあるようです。 1：栄養満点明…