鈴廣かまぼこ

こんにちわ！ ★よし★です。 突然ですが、しばらく前の休日の朝、富士山を撮影しに行ってきました。 理由は、県外に住む知人から画像が欲しいと頼まれたからです。 あることに使いたいのだそうです。 僕のセンスなんかで大丈夫なのかと聞きましたが、ビジネスではなくプライベートの為、芸術的に魅せる必要性がないようなので、それならと引き受けました。 撮影する時間帯と場所まで指定されました(^_^;) 行ってきましたよ、早起きして。 富士見大橋。 いかにも、って名前ですね。 さっそく撮影。 パシャッ！ 僕の分なのでスマホで撮影したやつ。 知人にあげる分はちゃんとカメラで撮りました。 訳あって知人にあげたのと同…

用意している時から うすうす気が付いてはいましたが 出来上がってみれば… 食卓は まさしく酒の肴ばかりに。 セロリとカニカマのサラダ 薄く切ったセロリと 手で裂いたカニカマを レモンドレッシングで。 上の黒いのは 生タイプの黒胡椒です。 かまぼこの 野沢菜わさび射こみ かまぼこに切り込みを入れ、 「野沢菜わさび」を挟みました。 熱海のお土産に 白板蒲鉾をいただきましたが これが、 弾力があって歯ごたえの良い 美味しいものでした。 あー、どうせなら、 お正月前に いただきたかったわねぇ…。 すだち しめ鯖 (京都 一の傳) 夫は無類の鯖好きなので 蔵みそ漬(西京漬)の魚と一緒に お取り寄せしたも…

こんにちは、こひゃ旅です。 今回は前回予告した通り、地方再活性企画第三弾！ ちくわ・かまぼこ体験についてご紹介します。 ちくわ・かまぼこってよくお正月に食べますがどのように作っているかはあまり印象にないですよね？ そこで、今回ご紹介するのは手作りちくわ・かまぼこ体験ができる場所です！ その名は「鈴廣かまぼこ博物館」です！ここでは体験の他に職人さんが１から手でかまぼこを作っている様子を見ることができます！ さて、本題の体験に移りたいと思います、、、！ 体験時間は１時間ほど、そしてちくわに関しては体験終了後約15分待つと出来上がりをあつあつで食べることができます！ ちくわ焼きの様子（手作りのちくわ…

先日、いつもの友達と小田原観光に行ってきた。 小田原には初めて行ったんだけど うちから電車で１時間くらい そんなに遠くないって知らなかった。 小田原と言えばかまぼこ駅前にもかまぼこのお店があったので 買って帰ったんだ～鈴廣って小田原では有名なお店なのかな。美味しかった～やっぱりかまぼこは小田原に限る なんてね。 翌日、近所のスーパーで買い物してたら 見覚えのあるパッケージ。板前風の角刈りおじさんの絵柄で 私が小田原でお土産に買った かまぼことまったく同じものだった。わざわざ・・・ 小田原で買わなくても良かったじゃん。 ガッカリだわ。 これって、神奈川県内あるあるかな？ 県内ならどこでも買えそう…

今日、仕事で名古屋方面に行っているダンナからLINE着弾。 「帰りにサービスエリアで鈴廣（すずひろ）のかまぼこ見つけたから 買って帰るだや。」 ということで、ぷちかまぼこのプレーン、チーズ、明太マヨを 頼んだよ～((((ｏﾉ´3｀)ﾉ ひと袋9個入りで税込み７８９円、と、ちとお高いけど、 美味しいのでお気に入り♪ はよダンナ帰ってこないかなぁ～( *´艸｀)ｳﾌﾌ

小田原の梅農家（梅干し）さんへ行く時、柳屋ベーカリーの前を通るのでこれまた久しぶりにあんぱんを買いました。午前中に買わないと午後には売れ切れになる人気店です。店に入ると既に並んでた。 柳屋ベーカリーとは創業大正10年（1921年）の老舗のベーカリー。毎日1200個（少なくとも800～900個）のあんぱんを手作りしています。売り切れてしまうため、早めの来店がおすすめです。 我が家が買ったパンは３種類（いも、つぶしあん、ずんだ）その他にもいろんな種類がある（１０種類くらい） 薄皮のパン生地にこれでもかって位あんが詰まってて、ずっしり重いです。これはパンと言うより和菓子です。甘さ控えめでめっちゃ美味…

今週のお題「これって私の地元だけですか」 僕の地元は神奈川県は小田原市。 小田原の名物といえばかまぼこ。 地元の名店「鈴廣かまぼこ」が箱根駅伝第四区のランナーが山登りの第五区のランナーに襷リレーする際の場所になっていたので、「小田原といえばかまぼこ」というイメージを持っている人も多いのではないだろうか。 で、何が「私の地元だけ？」かと言うと、小田原市民は各家庭に「推しのかまぼこ屋」があるんすよ。 中学・高校の同級生に聞いても、地元生活が長い家庭ほど「我が家のかまぼこといえばあのお店」と言うのが決まっている。 で、僕の家庭の「推し」だったかまぼこ屋がコロナ禍で倒産の憂き目にあったと知り、富山の地…