鮎の塩焼き

ご覧いただきありがとうございます。 猛暑の夏、この暑さを逃れて、山へドライブに行ってきました。 山奥の清流で、鮎の「やな漁」で、鮎の料理が楽しめる場所がありました。 天然鮎のコースをいただきました。 ・鮎の塩焼き ・鮎の甘露煮 ・鮎のフライ ・鮎の炊き込みご飯＋鮎のお吸い物 ・デザート/柚子のゼリー 川を一望できるテラス席で、自然を満喫しながら天然鮎を堪能しました。 大自然のなかで、 清涼感いっぱいで、川の流れるせせらぎの音にしばし癒されました。 最後までおつきあいいただきありがとうございました。 今日も一日おつかれさまでした。 ランキング参加中がん闘病 ランキング参加中食べ物 ランキング参加…

『夏祭り』に『花火』に、『ビアガーデン』 夏を満喫！ 雪国の短い夏を 目一杯愉しもうと、先々週は 長女夫婦と、『スカイ・ビア祭り』に行って、 『焼き鳥』『鮎の塩焼き』を肴に『生ビール』 を味わってきました。 そして先週末は、『花火大会』があったので、 観に行ってきました。 昨年は、道の駅近くの河川敷が会場だったので 我が家からのアクセスが良くなかったのですが 今年は『陸上自衛隊の駐屯地』の小高い丘から 打上げるそうなので、最寄りのバス停からは、 徒歩２キロ強はありますが、毎日８キロ歩いて いるので、とても近くに、感じるのです…😁 入り口で、荷物検査を受けて、入っていくと、 とても多くの人で、賑…

嫁氏が会社で鮎をいただいてきた。 龍神の川で釣ったやつって言ってたから きっと天然の鮎。 鮎なんて何年振りやろ。いや何十年ぶりくらいのイキオイか。 むかし友だちとかと天川村にキャンプに行ったとき以来くらいか。 さっそく塩焼きにしていただきました。 ほくほくでええ感じに塩が効いててめちゃくちゃ美味しかった。 ちなみに僕はサイズにもよるけど基本、頭から尻尾まで 骨も残さずいただきます。 嫁氏は内臓が苦いから嫌やと背中側の身を食べるのみ。 苦いのがいいんじゃん。もったいねー。

今日は「飼いたい気持ち」について書きます。 「飼いたい気持ち」ってなんなんでしょう？、ウチでは子供だけじゃなく奥さんも「飼いたい」って言い出して困る ってお話しです。 「飼いたい！」 農産直売所 なんだろうなぁ、この人は・・・ 最近のアレコレ（鮎） 「飼いたい！」 子供が「飼いたい！」と言いだし、「絶対自分でちゃんと世話するから！」とも約束したから飼ったのに、結局親が世話をすることになるというのはよくあること。 自分自身も、小さい頃には「飼いたい！」「絶対自分で・・・」とやってました。 実際、ウサギ飼ったり、シマリス飼ったり、文鳥飼ったり。もちろん世話は親です。 ウチでもいろいろありました。 …

おはようございます。しょうゆ水です！ 今日は土曜日。夫が昨日の朝から『鮎釣りに行こう！』と 言ってくれていたのですが、、、 まさかの『雨☔️』 『あれ〜雨降ってる😱 曇りじゃなかったっけ？？？』な私。 寝起きそうそう残念です。 『鮎釣り』の場所はテントなどないので、太陽がカンカン照りの時は 結構厳しいのです。そして太陽の光が水面に反射して、眩しさもあります😎なので、曇りのやや涼しいナイスタイミングになりそうな 今日を狙ったのですが、『雨☔️』になっちゃいました。 今日は鮎を食べる気満々だったのになぁ…🐟🐟去年の『鮎の塩焼き』の写真を見て思いを馳せる土曜日の朝…。これがまた美味しかったのですよ😳…

鮎の季節 鮎の季節がやってきました。そこで恒例行事として、栃木県北部の大田原市にある「黒羽やな」に行ってきました。 炭火で焼く塩焼きが定番ですが、塩焼きは他の場所でも食べられます。釜飯も食べたいので、鮎釜めしセットにしました。セットにすると、塩焼きが1匹食べられます。 目の前の那珂川では、釣り人も見られます。梅雨の時期の水深はけっこうあるようです。 鮎の刺身も食べられますし、岩魚（イワナ）の刺身を食べることもできます。 奥の作業場をのぞいてみました。この施設の正式名称は「黒羽観光やな」ということです。 調理中の塩焼きからは、炭火で焼いている香ばしい香りが漂ってきます。 休日のお昼時はとても混雑…

袋田の滝 よさこいまつり 奥久慈アップルパイ 母の米寿のお祝い旅の２日目は、両親に宿で待っててもらって、姉夫婦と私達家族の６名で袋田の滝に歩いて向かいました。 川沿いの鯉のぼりを見ながら 袋田の滝 袋田の滝トンネル利用料金チケットを買って、観爆トンネル内を歩きます。 JAF割引を使って通常大人料金300円のところ250円/人。 スマホにJAFのアプリを入れてから、とても便利になりました。 わずか50円でも6人集まれは300円引き。これは助かる。 出ました、恋人の聖地たちのモニュメント 桂由美様、全国にどんだけ作っているのでしょうか😮 そう言いながらも、中年バカップル2組、自らすすんでブランコに…

東京足立区にある西新井大師は、初詣シーズンに約40万人もの参拝者が訪れる都内屈指の人気スポットです。 この記事では、混雑を上手に回避しつつ参拝を楽しむためのポイントや、見逃せない屋台情報、さらに参拝時間やアクセスの詳細をご紹介します。 家族や友人との新年のスタートを快適に迎えるため、事前に計画を立てて、楽しいひとときを過ごす参考にしてみてください。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="16d8f5f8.e1e39e62.16d8f5f9.a6d30af2";rakuten_items="tra-ctsmatch";rakuten_genreI…

遅ればせながら、昨晩の模様です😀💡11月23日(土)、新嘗祭の日。来月は結構な繁忙期に掛かるので、今のうちにと職場の同僚Sさんと2人、ちょい飲みの会を設ける事に😁ところは西区『和ごころ癒酒屋 折紙』🏮😀💡 ※1枚目の写真は開店前(日没前)に撮ったモノ💡 コチラの居酒屋、その存在は私自身が西区で暮らしていた当時からよく知るトコロなのですが。車ではよく通り掛かってはいたものの、居住地からのアクセスが容易でなかったが為に1度も足を運んだ事が無く😁💦……が、この度ふとしたきっかけで会場に決定😀今回同席する事になった、西区在住の同僚Sさんもまた初の入店。口コミを見ても高評価な文言が並んでおり、それはそれ…

東京都渋谷区に位置する代々木八幡宮は、初詣の人気スポットとして知られています。 この記事では、混雑を避ける参拝タイミングや屋台情報、アクセス方法まで、初詣を快適に楽しむための実用的な情報を徹底解説します。 大切な新年のスタートを、心穏やかに迎えましょう‼ 遠方からの訪問には、楽天トラベルを利用して宿泊や交通を手配することで、より快適な旅の計画が立てられるはずです。 現在、楽天トラベルにて特別な割引クーポンが提供されています♪ ＼ 数量限定なのでお早めに／ 宿泊施設の予約に使える割引クーポンはこちら【楽天トラベル】 楽天トラベルでは、定期的に特別なクーポンを配布しています。現在、配布しているクー…

越後白山（えちごはくさん） ・標高：1,012m ・所在地：新潟県五泉市、加茂市 ・全国の白山十峰の一つ ・山頂近くに2階建ての避難小屋がある ・例年12月～3月は積雪期 「越後白山」は新潟県五泉市と加茂市の境にある山で、「加賀白山」と区別するために「越後白山」と呼ばれています。地元では”越後”は付けずに単に「白山」と呼ばれたりしています。 「越後白山」は”川内山塊”の一つで、梅雨～残暑期にかけて山ビルが出現するため、私は涼しい時期にならないと登りに行きません。山頂近くには立派な2階建ての避難小屋があるので、どちらかと言うと雪山登山を楽しみに登る山です。 暖かい日が続いた今年の秋ですが、ようや…

www.youtube.com ridewithgps.com ランキング参加中by Bicycle ! ランキング参加中自転車 ランキング参加中旅人 ランキング参加中食レポ 大子町役場をスタート コーヒーと家具のお店hajimariに着きました。 月待ちの滝に行きました。 紅葉は少し早い感じです。 滝に打たれる修行をしている一団が居ました。 見ているだけで寒そうです。 実際寒いみたいです。 ラーメンが人気のコンビニです。まだこの日は休みでした。 高徳寺です。 銀杏が綺麗だったので寄りました。 あとから調べたら茅葺きの山門が有名でした。 高徳寺は鳳林山阿弥陀院と称し、永正元年（1504）の創建…

東京の夕食は、神楽坂の和食店「姿」で。 私たちと息子夫婦、奥さんのご家族総勢7名での会食です。 一品目はこれ。 ワタリガニの甲羅をお皿にし、カニの身や菊花かぶの上にカブのすりおろしをかけています。 ラム酒の渋皮煮、長芋のうさぎを添えて。 卓上にも秋をという趣向でお酒を注ぐと紅葉するお猪口です。 あっという間に色が変わりました。 松茸の土瓶蒸しは、お出汁が美味しかったです。 色づいた葉を取り除くと、たくさんの小鉢が。 (写真ありません) モロヘイヤ、もずく、アスパラ、えのき、豆乳と黒蜜、ミニトマトのワイン煮、クリームチーズ豆腐、キンカン、柿、ツルムラサキ。 初めての味もあり、楽しめました。 次は…

2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day3， 高知と言えばカツオの藁焼き お刺身の代わりとして和会席にもついてます。 前菜もさっぱりしたカンタンなものが添えられています。 四万十ポークの蒸し焼きが美味しかった。 子持ち鮎の塩焼きは、食べた瞬間、びりびりしょっぱくて、頭に血が上りそうだったからやめときました。 茶わん蒸しの優しい味付けで落ち着かせます。 天ぷらは揚げ立てで美味しかった。 仁井田米の白米は、お昼にうな重食べたので、遠慮しときました。 デザートはあぐり窪川の柚子シャーベット とてもさっぱりしました。 こちらのホテルの会席は、手に込んだお料理はあまりないか…

2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day3， ホテル松葉川温泉の夕食時間です。 今回のコースは、四万十の和会席 メインのお料理は子持ち鮎の塩焼きが付いた和会席 お昼にガッツリ鰻を食べたので量的にもちょうどいいです

【本日の献立】九頭竜川勝山あゆを味わう給食 ごはん きのこの味噌汁 鮎の塩焼き うの花 お浸し ロールキャベツ 牛乳 「九頭竜川勝山あゆ」は、市より無償で提供されたものです。「九頭竜川勝山あゆ」について、学校栄養教諭から届いたスライド（動画を除く）を紹介します。 給食の時間には、スライドの後半の、あゆの食べ方の動画を視聴し、あゆを味わいました。

先週末は秋キャンプに出掛けてきました。今回は初めての上関中ノ浦無料キャンプ場。yamaguchi-camp.siteいつもの同級生とのキャンプは春のお花見キャンプ以来。yo-ji03.hatenablog.com この前購入したテンマクデザインのホーボーズネスト2.1を初張り。 風が強かったんで手伝ってもらいながらなんとか設営。【SALE特価】 テンマクデザイン ホーボーズネスト 2.1 （ tent-Mark DESIGNS × HOBOWORKS ）価格：41,580円（税込、送料別) (2024/11/12時点) 楽天で購入 https://amzn.to/3APOOSa 風が強いため3…

久々の何もない休日。 見事な秋晴れ。