麻婆なす

健康チョコブログを書いてるMikaです。 先日、買ってきたサバ缶を使って、 何を作ろうかなと考えて閃きました。 大好きな、なすも使って麻婆茄子にしよう！と。 ダイエットしたい私には 野菜たっぷりでヘルシーなところが嬉しいレシピです。 辛さは豆板醤などの量を調節できるので、 好きな味に作れるのが、自炊の良いところですね。 ヘルシーレシピ「さば味噌麻婆なす」 ほんのりピリ辛、「サバ味噌煮麻婆なす」 参考レシピ：macaroni https://macaro-ni.jp/61234 サバ味噌煮缶がこんなに合うとは思いませんでした！ まろやかさとほんのり感じる辛さが ほどよくて美味しかったです。 調理…

和風党なのに最近は朝食はパン食を 続けています。 仕事が忙しいときは、昼でもパン食 がありました。少しずぼらしているので和食に替え ました。麻婆なす を作ってみました。ソースは市売分を使いました。ただ、用意するのは① ひき肉――――40g ② なすび――――中、 3本 ③ 牛乳―――――カップ1/3 ④ ピーマン―――中、4本 ⑤ にんじん―――少々 ⑥ 麻婆なすの素――1袋 さて、 作り方は、いたって簡単で ①油を敷き、ひき肉を炒める。 1~2分炒めたら②頃合いを見て、野菜を加える。 火が通ったら、麻婆なすの素を追加して、 強火で3~4分程度炒めたら完成。受け皿に移して。再度主皿に盛り付ける…

週末に食料品のストックを片付けていたら、乾燥野菜 / 干しナスを発見。 いつ買ったっけ？？？ 賞味期限を見ると昨年の１０月２７日！！ 念のために開けて匂いチェックをしたところ、ふーむ。 普通に干し野菜の匂いです。 食べちゃお〜^^(良い子は真似しないでね〜)。 そもそも干し野菜料理は初めてなので、まずはレシピを検索。 おぉぉ、思っていたよりたくさんありました。「干し野菜のドライカレー」「干し野菜の炒め物」「干し野菜チップ」「干し野菜の旨味たっぷりスープ」「干し野菜のキンパ」他 ふんふん。 美味しそう。 野菜は天日干しで乾燥させると栄養価が増し、そのうえ旨味もアップで、冬の保存食や非常食になるそ…

こんにちは、いなみです。 最近なすをたくさんいただきました。 なす料理のレパートリーがなく、毎回同じようなメニューになってしまうので… 初めて市販調味料に頼らずに麻婆茄子作ってみました。 麻婆豆腐や麻婆茄子は一から美味しく作るのは難しいイメージで、いつも市販の麻婆豆腐の素に頼ってました。 市販の素を使うとすごく簡単に美味しくできますよね。 とても簡単に出来るレシピを見つけたので作ってみました！ cookpad.com 工程もシンプルで簡単でした。 味は、本格的…とまではいきませんが私は美味しかったです。 レストランには劣るけど家庭で作るには十分美味しいと思います＾＾ また作りたいです。 ＊ 日…

こんにちは！アラサー主婦きい🦊です！！ 今日は今が旬のお野菜ナス🍆がメインおかずになるレシピPART2を紹介したいと思います‼️ 私はナスといえば、副菜系のおかずで使うことが多い（例：ナスの生姜醤油とか ）のですが、ナス🍆でメインおかずに出来たらなぁと思っていたところ YouTube（ ” まめこ“さんのチャンネル ）を見てコレ食べてみたいと思ってつくってみました😊 簡単おかず 麻婆ナス🍆もやしのつくり方を紹介します✨

なすが冷蔵庫にあまっていたので、 今日は麻婆なす！ 歯医者に行ったり、窓ガラスとキッチンのコンロまわりなど、プチそうじ。 大がかりな掃除をする余裕なしだけど、窓を拭くとちょっと気持ちいい

みなさん、こんにちは✨なみかです🍳 夏になると、スーパーには みずみずしく鮮やかな夏野菜や果物が並び始め、 お買い物をしているだけで楽しいですよね！ でも、こんなお悩みありませんか？ ✓ 暑くてキッチンに立つのがしんどい…✓ さっぱりしたメニューが浮かばない…✓ 彼氏が喜ぶ夏らしいご飯が思いつかない… もし、このまま夏らしい料理が作れないと、 食卓がマンネリ化してしまう... 彼から「美味しい！」の言葉がもらえない... 自分に自信をなくしてしまう… 特別な夏の時間を活かしきれないまま、 夏が終わってしまうかもしれません。 そんな未来を避けるためには、夏の旬の食材を取り入れるのがおすすめです✨…

モラタメさんのお試しです。 味の素 「Cook Do®」極 本格的な麻婆豆腐の素かな。 辛いけど旨味がありおいしかったです。 10箱と多いので、お裾分けしたり、 麻婆なすを作ったりしました。

まずは、息子の弁当作りから。 ご飯を炊かずに、冷凍のチキンライスを使いました。 テーブルには、唐揚げやまいたけ、レタスやミニトマトが残っていました。 でも、これだけでは到底足りないので・・・・ 麻婆茄子を作りました。 とにかく茄子が大量にあるので、なんとか消費しないと・・・・ 市販の「麻婆なすの素」の裏に調味料などが載っているので、それを参考に。 (レトルトの「麻婆茄子の素」を使えば早いのに・・・) 原材料名に書いてあった調味料を自分なりに適当に調合。 醤油大2・砂糖小1・にんにくチューブ・生姜チューブ・豆板醤7㎝・塩少々・オイスターソース少々・水です。 使った茄子は1個ちょっと。いつもの卵焼…

＃本記事はPRを含みます CO-OP国産素材「お肉が美味しいミニ水餃子」を食べてみた 基本の調理方法 アレンジレシピ「野菜たっぷりミニ水餃子スープ」 冷蔵庫の野菜でアレンジレシピをアレンジ １．鍋にスープと水を入れ沸騰させる ２．凍ったままの水餃子、食べやすい大きさに切った野菜を入れる ３．ひと煮立ちしたら弱火にし、ミニ餃子が浮き上がったら、さらに約2分煮れば出来上がり まとめ CO-OP国産素材「お肉が美味しいミニ水餃子」を食べてみた CO-OP国産素材「お肉が美味しいミニ水餃子」は おうちCO-OPおためし「時短調理６品」セットに入っていました。 CO-OP国産素材「お肉が美味しいミニ水餃…

天氣：晴れ 【今日のごはん】 朝：梅おにぎり、ミックスナッツ、ドライフルーツ、豆乳ヨーグルト、青汁の豆乳割り、ヤクルト 昼：かしわそば、キュウリの塩昆布和え 間食：カヌレ、豆乳 夕：麻婆なす丼ミニ、白身魚のフライ、せん切りキャベツ、冷や奴、エノキダケのみそ汁 飲み物：水、緑茶

天氣：晴れ 【今日のごはん】 朝：トースト、ミックスナッツ、ドライフルーツ、豆乳ヨーグルト、玄米甘酒の豆乳割り、ヤクルト 昼：玄米ご飯、ナポリタン、ちくわきゅうり、キュウリの塩昆布和え、紅茶 間食：クッキー 夕：麻婆なす丼、冷や奴、わかめスープ 飲み物：水、しそジュース、サジージュース

TH69です。 スパイスカレーのレシピを考えていて、カレー味の麻婆豆腐って行けるんちゃうかと思ったので実際に作ってみました。 レシピはこちらです。嫁ハンが作るベターホームの麻婆豆腐レシピと、ネットで見つけた麻婆カレーのレシピ数種類を自分なりに合体させてみました。 試行錯誤しながら作ってたので、途中の画像はありません。 麻婆カレーが出来上がったようです。ちなみにホールスパイスはクミンシードと花椒、パウダースパイスはクミン2、コリアンダー2、チリペッパー0.5、ターメリック1(各小さじ)です。 いつもの激安酒屋で買ったメルシャンの安モンロゼスパークです。 一応スペイン産のオーガニックワインを使用し…

仕事帰りに無印良品に寄りました。 帰り際に目にした光景・・ 店頭に置いてある展示品のビーズクッシ ョンに腰をかけた恰幅の良いオバサマが 軽い気持ちで座ってみたはいいが、埋も れて立ち上がれなくなってしまい、 近くに居た若い女性2人に体を起こして もらっていましたw オバサマは、苦笑いしながら、女の子達 にお礼を言っていました。 我が家にも、ビーズクッションがありま す。体を包み込んでくれるんですが、 年寄りには、立ち上がりがちょっとシン ドいかもしれません。 家庭菜園のなすが終わりです。最後の収 穫となりました。麻婆なすを作りまし た。

「痩せるためには食事が8割、運動が2割」と言われるほどダイエットには食事が大切！ 理想のカラダへ導くボディメイクフード『Muscle Deli』！ 自宅にいながらにして中華料理店の定番メニューを楽しめる『チンジャオロース焼きそばセット』！ 日本人に人気のあるタイ料理の1つ『ガパオライスセット』！ 定食屋の定番メニューを楽しめる『ふっくら赤魚の西京焼きセット』！ 調味料に工夫をし、糖質量を抑えつつも美味しさを再現した『スパイシータンドリーチキンセット』！ トマトガーリックソースで食べるチキンのグリルもセットにした『デミグラスハンバーグ＆チキンセット』！ まとめ 「痩せるためには食事が8割、運動が…

なすと豚肉の辛味噌炒め定食 ¥869 イオングループのオリジン東秀が展開する中華料理のチェーン店。 今月の頭くらいから販売されている期間限定メニューにしてみた。 《「なすと豚肉の辛味噌炒め定食・麻婆なす丼」を期間限定で発売いたします。主役のなすは、縦長にカットし、外はパリッと、中がトロ～っとするまで丁寧に油で火を通しています。この食感は、なすの持つ自然な甘さを最大限に引き出し、口の中でとろけるような感覚を実現しました。 味の決め手となるのが、東秀自慢の特製辛味噌タレ。甜面醬（テンメンジャン）、豆鼓醤（トウチジャン）と日本の赤みそを絶妙にブレンドし、東秀創業以来継承される独自の味を作り出していま…