食べるってホント大事。成長するにも体力保持するにも、免疫力をつけて健康を維持するにも基本中の基本。 知識欲なんてもともとあまりないし、性欲は不本意ながら卒業済み、そうなると食べるのが一番楽しみだし。 どうせ食べるなら体に良いものを。もちろん手間や費用の制約もありますが。 栄養学なんて時代によって変わってきていると思います。その時々の国民の栄養状態などにもよるでしょうし、知見の蓄積にもよるのでしょう。昔は良いといわれていたパン食がどちらかと言うと悪者。ひところは言われていた卵は3つまでというのは誤り、牛乳や果物はとりすぎるな、などなど。ですから、偉い先生方のご宣託でも、そのまま信じてはなりません…