セロリの葉の栄養を見逃さないで! セロリは一般的に茎が食べられ、葉の部分は捨てられがちですが、実はセロリの葉の方が栄養価が高いのです。ビタミンCやカルシウムが豊富に含まれており、スープや炒め物に加えることで、健康に良いだけでなく、風味もアップします。今回は、セロリの葉の魅力とその栄養について、さらに詳しく紹介していきます。 セロリの葉にはどんな栄養があるの? 1. ビタミンCが豊富 セロリの葉は、ビタミンCを多く含んでおり、免疫力の強化や肌の健康を保つのに役立ちます。ビタミンCは、抗酸化作用があり、細胞の修復や健康維持に重要な役割を果たします。 2. カルシウムで骨をサポート セロリの葉には、…