栄養バランス

鶏肉の中でプリ体が少ないほうの部位。皮。 皮だけでメインにするのは難しいです。イメージとしてはどうしてもつまみやおまけのような一品が多くなってしまいます。 食べれないのに唐揚げが食べたくなる娘。皮を全部外しました。 衣も極力減らしたいので小さく切らず、大きさを維持して揚げました。 外された皮は、お隣さんが（元気な時なら娘も）喜ぶもの。 一緒にカリッと揚げました。ペーパーでしっかり油を落として、スライス玉葱をのせ、その上から和風ダレをジャーっと。 鶏皮揚げの玉葱和風だれ 鶏皮揚げの玉葱和風だれの痛風ケアメニュー 鶏皮揚げの玉葱和風だれ添え野菜茹で人参の塩麹和え小松菜のお浸しモヤシの和え物糠漬け下…

鮪のアラ。アラと言えど、お店で仕入れた冷凍鮪から刺身として売る部分から外される半端な切り落とし部分を「加熱用」として売っているものです。 魚の中ではプリン体が多い鮪ですが、そういう半端部分は格安で、使い道も幅広い上に安くて節約になり、（プリン体以外の面では）ヘルシーで、栄養面でも優れていますから、やめられません。 久しぶりのメンチカツ風。 鮪の邪魔になる繊維をざっと断つように切ってしまえば、ひき肉で作るのと同じように扱えます。 ハンバーグと同じで野菜をたくさん混ぜ込めばプリン体も抑えられます。 油分の消化が思うように行っていない娘のために、衣は超薄型で揚げ焼きです。 鮪メンチカツ赤ワイン風味 …

〈お献立〉 ◇肉まん(pal systemさんの冷凍食品) ◇ミニ粒あんぱん(TOP VALU) ◇味噌味醂漬け味玉 ◇ヨーグルト＋グラノーラ ◇サラダ 〈こだわりメモ〉 ＊節約 ＊うつわ ＊盛り付け ＊栄養バランス 日曜日の朝。 13時から映画鑑賞の予約があるので、通常よりも早めにランチをとることとなり、朝は簡単&冷蔵庫にあるのもので済ませました。 pal systemさんの冷凍肉まんは小ぶり（１個160kcalくらい）で、今日みたいな日の朝食やおやつに便利です。 TOP VALUさんのミニ粒あんぱん(5個入り)はいつかの夜勤の日に夜食用に買って食べ切らなかった分を冷凍ストックしておいたもの…

〈お献立〉 ◇鮭の味噌味醂だれ焼き ◇塩糀味玉 ◇かにシウマイ(pal system) ◇玄米ごはん ◇彩りお野菜 〈こだわりメモ〉 ＊節約 ＊時短 ＊栄養バランス 週末ということで、冷蔵(冷凍)庫にあるものでお弁当作りをしました。 鮭はpal systemさんで購入した冷凍鮭を一晩自然解凍してから、味噌味醂だれ(味噌:味醂＝1:1＋α)を表面に塗ってトースターで10分程焼いて出来上がりです。 かにシウマイもpal systemさんの冷凍を活用し、塩糀味玉は前回投稿にもある常備菜で、 買い出し無しで節約＆時短を図りました。 〈栄養メモ〉 今日は海のものと卵で、No Meet弁当ですが、 タンパ…

〈お献立〉 ◇信州おやき（野沢菜、なす） ◇キウイ乗せヨーグルト ◇サラダ 〈こだわりメモ〉 ＊盛り付け ＊うつわ ＊栄養バランス おやきで和風な朝ごはんですが、北欧食器で明るく爽やかな朝の雰囲気を楽しめる様に努めました。 〈栄養メモ〉 おやきの具はお野菜がたっぷり詰まっているのが嬉しいところ💕 炭水化物に偏りがちなので、ヨーグルトでタンパク質補給に努めました。 キウイは食物繊維と、抗うつ効果もあるというお話を聞いたことがあり、期待したいところです。 ＊・＊・＊・＊・＊ こだわりメモ・栄養メモは、あくまで個人的な見解・備忘録です。 ☺︎Forest

〈夜勤前後のごはん事情〉 ＊夜勤前＊ ◇適当弁当 蒸し鶏、ウインナー、カニクリームコロッケ、ごはん（180g） ＊夜勤後＊ ◇ルノアールのカツサンド（同僚とシェア） 〈振り返り〉 夜勤前の適当弁当は、節約最重要視のため冷蔵庫の余り物の寄せ集めとなりました(^_^;) タンパク質は摂りたいと、蒸し鶏だけは栄養バランスを考えて取り入れてみました。 夜勤は学生時代からお世話になっている同僚とペアだったので勤務後はルノアールに立ち寄り、友人の希望もあってカツサンドを注文。 自分では選ばないメニュー（特に夜勤明けは尚更）でしたが、ぱんんがフワッフワで美味しくて、夜勤明けの疲れた胃でもペロリと食べてしまい…

梅雨明けも早かった上に、気温の上がり方がすごいので、6月だというのに「夏バテがすごそこ」という感じです。 体調を崩す人も多いようで、救急車のサイレンが頻繁にきこえてきます。 今日は午前中に買い物に出ましたが、荷物を分けて持つ、娘の欲しい食料を買うという目的で娘を連れて行ったら、もう彼女はフラフラで、ほぼ役立たず。 食欲も失せ気味で、どうでもいい感じに……。 そんな時にぴったりの、栄養満点でのど越しのよいスープ。 栄養価の高い豆苗と山芋と牛乳の組み合わせです。 ジャガイモでもできますが、私は豆苗の時は山芋が好きです。 玉葱は高いので入れませんでしたが、山芋なら玉葱不要で十分に美味です。豆苗の癖も…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 7月24日に夫が減塩弁当を持ち帰りました。 今回はお弁当完成編です。 お弁当の主菜・副菜それぞれの作り方や調味料は、各ページをご参照ください。 ・副菜①和風定番 ・副菜②甘いもの ・副菜③酸っぱいもの …

セブンの新商品で気になった商品があったのでセブンに行ってきました🥳 目的は、息子とパパが好きそうな練乳アイスなんだけど、私は食べたいアイスが特になく。（アイス大好きなのに珍しい） 目についたナッツのチョコケーキを買ってみました🌈 4切れに最初からカットされています。 上にはナッツがぱらぱらと。 食べてみるとチョコ？ケーキ？？てかんじ。 パサパサしていて、正直美味しくない😅 成分表示はこんなかんじです。 脂質、糖質たっぷり😱苦笑 お値段は安いけど、ハズレかな💧（個人的な意見です） 正直言って、美味しくない。 てか最近食べても食べても全然太らないんだけど💦 朝はパンケーキ、お昼はがっつりマックでダ…

心のダイヤリー。°☆オハコンバンチワ。°☆マイド、おおきに。°☆オバンでやす～。°☆ ココ最近、小鳥肯定してくれゆ発言が、増えてきて。°それわそれわ、ルンルンうれしぃコトなんでしゅやけれど。°それによって、コレまでどおりのレポートでわ。°小鳥の体力が限界で、もたなくなってきちゃぃたんでしゅ。°タイヘン心苦しいのでしゅやけれど、小鳥のやり方を。°変えゆしかなくなっちゃぃたでしゅ。°新システムてしてわ、小鳥の数字・３０分番組わ。°コレまでどおり、従来どおりの据え置き形で。°やるコトにしてたんでしゅやけれど。°昨年末のヤツも、マダレポートやれてなくて。°このペースじゃ、１週間分のレポートが。°１週間…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 今回は、美肌の基本のきである腸活対策。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえる【ゴーヤと納豆の胡麻酢和え】レシピです。 腸活のために、 🍎腸内細菌を労わる 🍎プロバイオティクスを摂る(できればバラエティーに) 🍎発酵食品、納豆＆酢を摂る ことを意識したレシピです。 ブロンズレシピブロガーにランクUP💕 皆さまのクリックのおかげです。 感謝でいっぱいです💕 『ゴーヤと納豆の胡麻酢和え』のレシピ 材料 作り方 美肌料理のPOINT 10年後、20年後…

皆さんは、平日のお昼ご飯は何を食べていますか？会社勤めの人は、手作り弁当？ それともコンビニ弁当？はたまた近くのお店で優雅にランチですか？ 私の場合は、結婚した当初は愛妻弁当を会社へ持って行ったりしていましたが気が付けば会社で注文する配達弁当（１食400円）に徐々にシフトしていき・・・ かれこれ十数年。 まー、味はともかく、それなりに栄養バランス考えられてるし 奥さんも弁当作らなくていいので楽だよな、400円ならいいかな～って ついこの間まで思っておりました。 ふとした時にお弁当代って一体どれくらいになるのだろうと計算してみると。一食400円なので、400×20日（平日）×12か月＝96,00…

この記事では、今大人気・話題沸騰中のペット用品やアウトドア用品、ドッグフード・キャットフードを多数ご紹介しています。ですのでペットを飼われている方は是非こちらも商品もご検討下さい！ HARIO NETSHOP ぺろっと元気ごはん ペット用品専用 このこのおやつじゅれ 新型Furdo ドッグカメラ Olive Sitter（オリーブシッター） Maison Meros（メゾン ネロス） BowDent リモサボン ペットグッズ ペットビジョン ブッチ・ドックフード GRANDS（グランツ） poocat（プーキャット） PETOKOTO FOODS ワンマー 馬肉バラバラミンチ モグニャンキャッ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえる【ツナとレタスのカレーマスタードサラダ】レシピです。 たんぱく質を補給できるサラダです。 カレー粉で抗酸化パワーも補給！ 作業工程は少なく、調理時間もとっても短いです。 暑さでお料理が…なんてときに、いかがでしょうか。 ブロンズレシピブロガーにランクUP💕 皆さまのクリックのおかげです。 感謝でいっぱいです💕 『ツナとレタスのカレーマスタードサラダ』のレシピ 作り方 美肌料理のPOINT 10年後、20年後も…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 7月24日に夫が減塩弁当を持ち帰りました。 今回は1品料理編です。 主菜と副菜を組み合わせて下の図のように詰めていきますが、1品料理の場合はお弁当箱1つにドーンとそれだけを詰める方式。 ラクチンです…

7時過ぎに目覚める。ドリエル飲んだ影響で頭が重い。適当にメイクしたけどアイシャドウの乗せ方が良い塩梅だった。顔の薄さの反動でつい濃くしてしまうけどほんのりでいいのだ。朝食に栄養バランス的なビスケットを食べて、出勤する。鬼越のANN0を聴いた。ドキュメンタリーラジオだった。金ちゃんの熱量が足りないことに私も一緒に切なくなった。こういう熱量の差でハッとすることってありますよね。一緒に恥かいてくれよお。お盆といえども通常営業の弊社は普通に仕事をこなした。水曜に降ってきた面倒な仕事はメインでやらなくて良さそうだったので安心。手伝いはするけど、そもそも私の仕事ではないと感じるからやりたくなかった。正午、…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 今回は、乾燥肌やかゆみ対策。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえる【人参とささみと大葉の胡麻おかか和え】レシピです。 潤い、ハリのある、もち肌を作るために、 肌の健康を守るβ-カロテンが豊富なにんじんをふんだんに使ったところがポイントです。 ブロンズレシピブロガーにランクUP💕 皆さまのクリックのおかげです。 感謝でいっぱいです💕 『人参とささみと大葉の胡麻おかか和え』のレシピ 材料 作り方 美肌料理のPOINT 10年後、20年後もキレイな肌…

今回食べた美味しいものはこれ。 胃腸の疲労が心配 胃腸がすっきり！ こんにちは、クドケンです。 僕は食べることが大好きです。 今回のお盆も食べまくってます。 ----- 今回食べた美味しいものはこれ。 グラウビュンデン https://s.tabelog.com/hokkaido/A0106/A010603/1004841/ ここはサンドウィッチやケーキが売りなんですが、僕はここのサンドウィッチがとにかく大好きなんです。 具とパンをそれぞれ選びますが、僕が好きなのはベーコンが入ったもの。 おすすめはBLTサンドですが、今回はベーコンとアスパラとチーズオムレツのサンドを頼んでみました(長い)。 …

こんにちは、morie です！ シャンプーやブラッシングをしているときに、 「抜け毛が多いけど大丈夫なの？？」 と心配になることってありませんか？ 最近抜け毛が増えた気がする まだ若いのにハゲてしまったらどうしよう といった髪の悩み、友達には相談しにくいですよね 今回は人には聞きにくい髪の悩みついてお話ししていきます！ 1人暮らしをした時のことです 排水溝に溜まった抜け毛を見たときにとても驚きました え？こんなに髪が抜けてる！ 私ハゲない？？？ まさにこんな気持ちでした しかし、プライドの無駄に高かった過去の私は友達や家族に相談することができませんでした 若いのにハゲてしまったらどうしよう 自…