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パッタイ

パッタイ

ぱったい

:タイ料理

タイの代表的な料理の一つ。

米麺(クイッティヤオ)を炒めたもの。

麺は主に中くらいの太さの麺(センレック)を使うことが多い。

ナンプラー」「粉唐辛子」「砂糖」「酢唐辛子」で好みに味付けして食べる。

タイ風焼きそば、タイ風焼きビーフン

関連用語:クイッティヤオ センレック