昨日はエイプリル・フールだから。ブログに「ハワイへ行ってきました」と書こうと思ったけれど、あまりの寒さに、これは笑えないヮ……。💦 窓外は雪が降っているし、こんな日はロコモコ丼で気分だけでも常夏を味わおう! ということで篠原涼子さん主演の映画を見ながらロコモコです。 ロコモコはごはんの上にハンバーグがのっていて、その上に目玉焼きがのっているハワイのソウルフード。タレのグレービーソースにはお醤油が隠し味で入ってるんですね。 基本のグレービーソースの材料は 水100mlに対し、コンソメ顆粒・醤油 小さじ1/2 小麦粉 大さじ1 有塩バター8g 肉汁大1(肉汁はハンバーグを焼いたときに出るものを使う…