魯山人

二日目は、天気が良くないものの、山代温泉、山中温泉を散策…

北大路 魯山人（きたおおじ ろさんじん） 1883年〈明治16年〉3月23日 - 1959年〈昭和34年〉12月21日 篆刻（てんこく）家、画家、 陶芸家、書道家、漆芸家、料理家、美食家と多方面で名前があがってくる人物です。私が知っているのは、美食家ということで、知っていました。漫画の『美味しんぼ』に出てきた人物だったということしか、知りません。 魯山人の生誕140年記念の作品展が、茨城県笠間市の笠間日動美術館で開かれています。見に行くかなと、行きました。 この美術館、撮影不可と表示してあるもの以外は、カメラで撮影OKでした。いいなと思った魯山人の絵画の写真です。 鋭い感性が私にはないので、あ…

いろは草庵【魯山人寓居跡】で山代温泉との縁を知る 山代温泉に泊まることがあったら、ここにはぜひ行ってみたいと願っていた場所。器好きや料理好きな方なら、その名前を知らない方はいないのではないでしょうか。 【北大路 魯山人】。 美を極めた芸術家北大路魯山人が若き時代（当時は福田大観）大正４年の秋から約半年間山代温泉旅館の刻字看板を彫るために逗留された場所です。建物は明治初期に建てられと言われ、２００２年より一般公開となり、この木造瓦葺の母屋と土蔵をロビーで繋ぎ現在の「魯山人寓居跡いろは草庵」の形となりました。 魯山人寓居跡 いろは草庵 – 若き魯山人の息づかいを感じる文化サロンより抜粋 いろは草庵…

【べにや無何有】近辺の観光 山代温泉に泊まった際に、観光として楽しめる場所をいくつかご紹介します！ ２泊３日あると、温泉でのんびり寛ぐ、プラス、記憶に残る場所にもお出かけ出来ます よ。 ＜加賀エリアのおすすめ観光スポット＞ 1山代温泉 古総湯（こそうゆ） 2石川県九谷焼美術館 3鶴仙渓（かくせんけい） 4ゆげ街道 5栢野大杉（かやのおおすぎ） 6魯山人寓居跡（ろさんじんぐうきょあと）いろは草庵 7那谷寺（なたでら） 8加賀 伝統工芸村 ゆのくにの 参照：加賀エリア（山代・山中温泉周辺）のおすすめ観光スポット8選 - みちくさガイド ☝参考にしたサイトです。実際に１日で行ったのは 山代温泉 古総…

お越しいただきありがとうございます。 お昼にたこ焼きを作っていたら、阿蘇のとうもろこしが届きました。12本も入っていました。 弟は馬が好きで、馬に乗るために時々阿蘇に行きます。そこで、生でも食べられるという、とうもろこしを見つけて送ってくれたようです。嬉しいです(*^^*) でも、とうもろこしは傷みやすいのです。冷凍すると柔らかくなってとうもろこし本来の美味しさは楽しめませんね。すぐに友人におすそ分けしたいって電話しました。同じ街に住むパート時代の友人です。老犬の通院帰りに寄ってもらう事になったのでとうもろこしの皮を数枚だけ残してラップで包みジップに入れて準備完了。お料理が苦手な友人なのでLI…

前回肉料理回想録に続き「魯山人風すきやき」と「ヒレステーキ」「お刺身」の自宅料理レポートです。生鮮品食品店に行くと実に良質な牛肉やお刺身がお手頃な価格で販売されています。 「すきやき」の食し方は至ってシンプルです。 牛脂をひいてそのまま投入 魯山人の「すきやき」は酒とみりんを少々入れる様ですが 私は醤油のみで食します。 別の見方をすれば「焼肉」に醤油を付けて食しているだけとも言えます。 その後肉汁が出た鍋に水を張り、えのき等を入れ雑炊を作ります。 ヒレステーキです。 食べやすいサイズにカット 味付けは塩のみで頂きました。 今回のヒレステーキは十分申し分ない極上の柔らかさで大満足です。 銀座で７…