えごま油

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えごま油

(食)

【えごまあぶら】

えごま(「じゅうねん」「あぶらえ」「えぐさ」とも呼ばれる)の実からつくった油。
心疾患や脳卒中を予防する作用があるといわれるα-リノレン酸が豊富。
江戸時代までは行灯用の油として利用されていた。

エゴマ―つくり方・生かし方

作者: 古沢典夫,日本エゴマの会
出版社/メーカー: 創森社
発売日: 2000/04/01
メディア: 単行本
クリック: 63回
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「がんに効く生活」とか•5ヶ月前

植物油

くろいぬさん正常上皮細胞ですか。細胞にも種類があるんですね。がんの種類｜新宿でがん相談｜東京医科大学病院上皮細胞とは身体の表面をおおう「表皮」、内臓の粘膜をつくっている「上皮」などを総称した細胞の名称です。肺がん、胃がん、肝がん、大腸がん、乳がんなどの５大がんをはじめとして、固形がんのほとんどは上皮細胞に発症します。 (引用はここまで) 煙草を吸う。→呼吸上皮の細胞(肺の上皮細胞)が傷害される。→肺癌(扁平上皮癌とか) 農薬(ラウンドアップとか)が掛かったとうもろこしや大豆を食べた牛の肉を食べる。→大腸の上皮細胞の遺伝子が不活性化される、変異する。→大腸癌(腺癌) 000007259.p…

#えごま油#オリーブ油#キャノーラ油

ネットで話題

1016ブックマークこうやって切れば良かったんだ！鶏むね肉がぷるっぷるになる「うましおごま油漬け」が鶏ムネ肉を疑うレベルの柔らかさ

www.gourmetbiz.net

866ブックマークネギを刻んで塩とごま油と混ぜただけのタレが便利な話 - インターネットの備忘録

hase0831.hatenablog.jp

722ブックマーク農林水産省「昆布水と梅干して炊いたご飯をおむすびにしてごま油をたらすと衝撃のおいしさになります」 - Togetter [トゥギャッター]

togetter.com

639ブックマーク鶏もも肉にごま油ジューッ - tapestry 鶏肉を蒸します。お皿に置いてラップをしてレンジでチンするだけでもよろしい。とにかく鶏肉に火を通してアツアツにします。そして一口大に切ります。レタスをお皿に敷いて鶏肉をのせます。きざんだねぎをたっぷりのせます。全体に塩を多めにまぶします。美味しい塩なら尚よろしい。小鍋でごま油を熱します。アッツアツ...

d.hatena.ne.jp

627ブックマークリュウジ@料理のおにいさんさんのツイート: "鍋の常識が変わるくらい旨かった・・・一滴も水を使わない「無水油鍋」ニンニク2片をごま油大さじ3で炒め白菜250g、豚バラ200g乗せ酒大さじ3、白だし大さじ1入れ蓋をしてクタッとするまで弱火で煮るだけです香りとコク、旨みが半端ないポン酢か塩で召し上がってください、マジで損はさせません… https://t.co/qoqMH5tAPN"

twitter.com

614ブックマーク雪国まいたけ公式さん「ごま油で焼いたまいたけをそばつゆに入れるのうそみたいに美味しい…」年越しそばにもいいかも

togetter.com

603ブックマークブリの刺身は『ごま油と塩』で食べると美味しい！「この食い方飛ぶほどうまいよ」「その組み合わせの時点でシナジーやば過ぎるんだよな」

togetter.com

455ブックマーク【白菜と豚バラはごま油で蒸すべし】フライパンにぶっ込むだけ！ご飯が進んで困っちゃう簡単おかずレシピ

www.buzzfeed.com

443ブックマーク料理研究家だれウマさん「ごま油とウィンナーで作るペペロンチーノが失神するレベルで美味しい！」→いきなりパスタの90%が失われてて笑った

togetter.com

関連ブログ

「がんに効く生活」とか•7ヶ月前

仕事を終えて帰って来たら

くろいぬさんからコメントを頂いた。忘れた頃に、めまいがやって来ます。2週間ぐらい続いきます。糖質のことは頭になかったので、食をよく考えようと思います。くろいぬさんは牛乳をあまりたくさん飲めないと聞いています。牛乳を飲めない、がん体質でない、お勤めをされている。そういう前提で考えて行きたいと思います。私が上記なら、スーパーでちりめんじゃこを400g位、買って帰ります。あと、バターを買って帰ります。ちりめんじゃこをつまみながら、バターを食べると思います。料理をしないで良い。結構美味しい(私はそう感じる)。私の場合、バターを100g位、食べたら、お腹が起きます。魚介類/＜魚類＞/…

#糖質制限#ちりめんじゃこ#バター#えごま油

発声と音声表現のQ&Aブログ•8ヶ月前

Ｑ．オメガ3系脂肪酸を摂るようにいわれました。

Ａ. これは、体内でつくれない必須脂肪酸です。サラダ、納豆、卵などに、亜麻仁油や、えごま油をかけて食べるとよいでしょう。低温圧搾、コールドプレスの表記のものにしましょう。高温処理のは、よくありません。

#脂肪酸#体内#サラダ#納豆#亜麻仁油#えごま油#コールドプレス#表記#圧搾#オメガ3

「がんに効く生活」とか•9ヶ月前

糖質を減らして、脂質を増やす。

ema625さんからブックマークコメントを頂いた。＞ズシンと来ました。父方が糖尿病家系です。父は認知症でした。遅いかもしれないけど気を付けます(T_T)本気で。。。糖質を制限するだけでは、お腹が空きます。おかずを多く食べる様にして下さい。糖質制限を母に勧めました。母は当時70歳でした。「肉や魚をそんなに多く食べられない」と言っていました。バターを直接食べる様に伝えました。大きなスプーンにえごま油を注いで、直接飲むように伝えました。インド人の発がん率 - 「がんに効く生活」とか (hatenablog.com) 輸入肉 - 「がんに効く生活」とか (hatenablog.com)…

#糖質制限#バター#えごま油

endokoro728’s blog•1年前

美と健康の秘密、えごま油のパワー：輝く未来への鍵

太古の昔から、人々は自然の中から得られる恵みを利用し、健康と美を求めてきました。その中でも、近年注目を集めているのが「えごま油」です。何故、えごま油が体に良いのか。その秘密に迫りながら、日常の食生活に取り入れるメリットを探りましょう。まず第一に、えごま油は「オメガ-3脂肪酸」の豊富な源として知られています。これは、体内で生成できない必須脂肪酸であり、特にEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）は脳の健康や心臓病の予防に不可欠です。えごま油にはこれらの脂肪酸がバランスよく含まれており、摂取することで認知機能の向上や心臓血管系のサポートが期待できます。さらに、えごま油には抗…

#健康#えごま油

fwssのえっさんブログ•2年前

冷凍なのに「焼きビーフン」をレンジで温めて食べました‥

11月の中旬くらいに予約を入れ、健康診断を行ってもらうことにしています。そんなこともあって、体重を少し落としたい気持ちになっています。お昼に冷凍庫を引き出して、カロリーの低いモノは‥っと。「ケンミンの焼ビーフン」を、温めて食べることにしました。好きな冷凍食品です。冷凍でカチカチなのに「焼ビーフン」です。以下のように記されています。電子レンジ加熱後、フライパンでさっと炒めると、より美味しく召し上りいただけます、と。なので、フライパンに「えごま油」をひき、タマゴを落とし、刻みネギを振りかけ、そこへレンジで温めたビーフンを入れ炒めました。最後に、シラスが冷蔵庫にあったので、少しパラパラして…